مرکز خرید روغن سوخته و تصفیه روغن سوخته در سراسر کشور ایران

10‌ ‌ماده غذایی از بین برنده استرس

با نامزدتان دعوا کرده اید، روز خسته کننده ای را سر کار داشته اید و وقتی از اداره بر می گردید، چون خیلی خسته هستید نمی توانید غذا درست کنید، پس یک پیتزا سفارش می دهید. بعد از خوردن شام با اینکه خیلی خسته هستید ولی می دانید که اگر به رختخواب هم بروید خوابتان نخواهد برد. نگران کارهای فردا هستید و همینطور که در رختخواب دراز کشیده اید، پلک هم نمی توانید بزنید. فردا هم در اداره به قدری کسل و خواب آلود میگردید که قادر به انجام کارهایتان نخواهید بود.‌ ‌این داستان برایتان آشنا است؟ بله این تجربه ای است که هر کدام از ما می توانیم داشته باشیم. اما... واکنش ما به این وضعیت صحیح نیست. در این جور مواقع، عادات بدی داریم که حتی وضعیتمان را بدتر کرده و فشارهای روحیمان را افزایش می دهد. مثلاً خوردن پیتزا... اصلاً درست نیست که در مواقعی که از استرس کنترل خودمان را از دست داده ایم، شام پیتزا بخوریم. در اینجا 10 ماده غذایی مفید برای کاهش استرس و فشارهای روحی را به شما معرفی می کنیم که به جای سفارش پیتزا، از آنها استفاده کنید.‌‌ ‌

1-‌ ‌بادام‌ ‌

این ماده کمک بسیار زیادی به کاهش استرس می کند. حاوی ویتامینB2 ‌‌، ویتامینE ‌‌، روی و منیزیم است که به تولید سروتونین که تعدیل کننده ی اعصاب و از بین برنده ی استرس است کمک می کند. مشاهده شده است که روی نیز تا حدی با بعضی اثرات منفی استرس مقابله می کند. ویتامینE ‌ ‌هم جزء آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزادی را که منجر به استرس و بیماری های قلبی می شود را از بین میبرد.‌ ‌هر چند، نباید زیاد از آن استفاده کنید چون چربی بالایی دارد و با اینکه از نوع چربی غیر اشباع و سالم است باز ممکن است به اضافه وزن منجر شود.‌ ‌

2-‌ ‌ماهی‌ ‌

اکثر انواع ماهی ها حاوی همه ی ویتامین های مهمB ‌‌ ‌هستند، بویژه انواع ضد استرس آن یعنیB6 ‌ ‌وB21. ‌ ‌در واقع ویتامینB21 ‌ ‌یکی از مهمترین ویتامین هایی است که در ترکیبات شیمیایی مغز، عامل شادی بخش سروتونین تولید می کند. کمبود این ویتامین حتی ممکن است به افسردگی نیز منجر شود.‌ ‌برای ناهار می توانید از ساندویچ یا سالاد ماهی تن استفاده کنید. و ماهی آزاد کبابی همراه با سبزیجات تازه نیز انتخاب خوبی برای شام می باشد.‌ ‌

3-‌ ‌گل کلم (کلم بروکلی‌) ‌

کلم بروکلی نیز یکی دیگر از مواد غذایی است که سرشار از ویتامین هایB ‌ ‌می باشد. همچنین حاوی اسید فولیک است که یکی دیگر از اعضای خانواده ی ویتامین هایB ‌ ‌می باشد. اسید فولیک به از بین بردن استرس، اضطراب، ترس و حتی افسردگی کمک می کند. می توانید از این ماده ی غذایی در کنار مرغ یا ماهی استفاده کنید.‌ ‌

4-‌ ‌برنج یا پاستای تمام غله‌ ‌

امروزه باز خوردن کربوهیدرات به رژیم های غذایی باز گشته است و همه متوجه شده اند که آن رژیم های فاقد کربوهیدرات های گذشته هیچ کارآیی ندارند. کربوهیدرات میزان سروتونین را در بدن بالا می برد و تاثیری آرامش بخش دارد. کربوهیدرات های عادی مثل نان سفید و پاستری (نوعی شیرینی) فقط تاثیری موقتی و زودگذر دارند و می توانند باعث اضافه وزن شما هم شوند اما کربوهیدرات های تمام غله، بسیار آرام تر هضم می شوند و اثری نشاط آور پر دوام تری دارند.‌ ‌

5-‌ ‌سوشی‌ ‌

علاوه بر فوایدی که برای ماهی در بالا ذکر شد جلبک های دریایی موجود در ماکی نیز خواص ضد استرس دارند. حاوی منیزیم و پانتوتنیک اسید و ویتامینB2 ‌ ‌می باشد که همه به از بین بردن استرس کمک می کنند.‌ ‌پانتوتنیک اسید ماده ی بسیار مهمی است که در سلامتی غده آدرنال نقشی اساسی دارد و کمک شایانی به از بین بردن استرس می کند. در مواقع استرس کمبود این ماده می تواند منجر به اضطراب و خستگی های مزمن هم شود.‌ ‌

6-‌ ‌شیر‌ ‌

شیر علاوه بر ویتامین هایB2 ‌ ‌وB21 ‌‌، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد ایجاد کننده ی استرس را از بین می برد. برای صبحانه می توانید شیر بنوشید، می توانید گه گاه به آن کمی کاکائو هم اضافه کنید.‌
‌
7‌- ‌طالبی و پنیر‌ ‌

طالبی یکی از منابع سرشار از ویتامینC ‌ ‌است که بسیار به از بین بردن استرس و فشارهای روحی کمک می کند. در واقع استرس برای ساعت های متمادی میزای ویتامینC ‌ ‌را در غده ی آدرنال کاهش می دهد و به همین خاطر بهتر است از مواد غذایی حاوی ویتامینC ‌‌ ‌استفاده شود. پنیر هم که یکی از منابع خوب ویتامینB2 ‌ ‌وB21 ‌ ‌است و ترکیب آن با طالبی برای صبحانه یا غذاهای میان وعده ای می تواند استرستان را کاهش دهد.‌
‌
8‌- گوشت گاو‌ ‌

گوشت گاو نیز حاوی آهن، روی و ویتامین هایB ‌ ‌است که استرستان را کاهش میدهد. البته درست است، گوشت گاو حاوی میزان زیادی چربی اشباع غیر سالم هم هست که می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. برای مقابله با این مشکل می توانید از قسمت های کم چربی گوشت استفاده کنید.‌ ‌

9-‌ ‌سیریال صبحانه‌ ‌

این روزها، سیریال های صبحانه حاوی میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی می باشد. از این رو می توانند به عنوان یکی از منابع ویتامین هایB ‌‌، اسید فولیک، ویتامینC ‌ ‌و فیبر، ضد سرطان باشد.

10-‌ ‌ذغال اخته‌ ‌

این میوه های کوچک سرشار از ویتامینC ‌ ‌هستند که تقلیل دهنده ی استرس و فشارهای روحی می باشند. علاوه بر این خاصیت، کم کالری هم هستند و باعث اضافه وزن نمی شوند. ذغال اخته همچنین منبع خوبی برای فیبر هم به شمار می رود که از یبوست و دل درد هایی که در زمان استرس ایجاد می شود جلوگیری می کند.‌ ‌

و اما غذاهای استرس زا شامل:‌ ‌

چای و قهوه و نوشیدنی های کافئین دار-غذاهای سرخ کردنی و چرب-مواد غذایی به دست آمده از حیوانات