برچسب: ،
ادامه مطلب

خداوند بی نهایت است

                اما به قدر نیاز تو فرود می آید،

                                            به قدر آرزوی تو گسترده میشود

                                                                                 و به قدر ایمان تو کارگشاست.

برچسب: ،
ادامه مطلب

ای عشق مدد کن که به سامان برسیم

                  چون مزرعه تشنه به باران برسیم،

 یا من برسم به یار یا یار به من

                    یا هر دو بمیریمو به پایان برسیم

برچسب: ،
ادامه مطلب

تاثیر آواز خواندن بر سلامتی

اگر تا به حال میل به آواز خواندن به شما دست داده است—چه زیر دوش حمام، چه در اتومبیل، یا شاید هم در مهمانی که هیچکس را آنجا نمی شناختید—باید باآغوش باز پذیرای آن باشید. این هنر باستانی نه تنها حس خوبی به آدم می دهد، بلکه می تواند سلامتیتان را هم تقویت کند، احساس درد و ناراحتیتان را برطرف کند و حتی عمرتان را طولانی تر کند.

اگر از صدایتان به جز صحبت کردن، برای آواز خواندن هم استفاده کنید، فواید بسیار زیادی نصیبتان می شود. سوزانا هانسر، رئیس دپارتمان موسیقی درمانی در دانشگاه موسیقی برکلی، می گوید، "وقتی به جای حرف زدن، آواز می خوانید، در صدایتان آهنگ، موسیقی و اوج و حزیز دارد که باعث می شود بتوانید خود را عمیق تر بیان کنید. ازآنجا که خواندن عملی درونی است (که به بدن ما مربوط می شود) مطمئناً تغییراتی را در جسممان پدید می آورد."

آواز خواندن استرس و درد را کاهش می دهد

براساس گفته های پاتریشیا پرستون رابرتز، یک متخصص موسیقی درمانی در شهر نیویورک، تحقیقات ومطالعات ثابت کرده است که آواز خواندن موجب پایین آوردن ضربان قلب، فشار خون، و استرس می شود. او از آواز برای کمک به بیمارانی که از انواع مختلف بیماری ها و مشکلات روحی و فیزیکی رنج می برند، استفاده می کند.

او می گوید، "برخی افرادی که دچار آسیب های روانی شده اند گاهی اوقات دوست دارند بدن فیزیکیشان را ترک کنند. به نظر می رسد که آواز خواندن خیلی از راه های عصبی که درد از آن عبور می کند را می بندد."

آواز خواندن برای سالخورده ها

به نظر می رسد که آواز خواندن، مخصوصاً به صورت دسته جمعی، فواید بسیار زیادی را برای افراد سالخورده به همراه دارد. در تحقیقی که برای بررسی تاثیر آواز خواندن بر سلامت افراد 55 سال و بالاتر انجام گرفت، در مدرسه موسیقی در واشنگتن، یک گروه آوازخوانی مخصوص سالخورده ها شکل گرفت.

افراد سالخورده ای که در این گروه آواز شرکت داشتند (به همراه سالخورده های دیگری که در گروه های نویسندگی و نقاشی شرکت داشتند) درمقایسه با افرادی که در گروه کنترل بودند، پیشرفت بسیار قابل ملاحظه ای در وضعیت سلامتی خود داشتند. ازجمله پیشرفتهای آنها، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- 30 مرتبه ویزیت دکتر کمتر

- مشکلات بینایی کمتر

- بروز افسردگی کمتر

- نیاز کمتر به دارو

- افتادن ها و سایر آسیب دیدگی های کمتر

حتی محقق اصلی این تحقیق، دکتر کوهن، رئیس مرکز پیری و سلامتی در دانشگاه جورج واشنگتن، هم از تاثیرات شگرفی که تحقیق به اثبات رساند، متعجب بود. او در این رابطه می گوید، "تعجب من به خاطر این نیست که آواز خواندن عملی فایده بخش است، تعجبم از شدت تاثیر آن بر وضعیت سلامت شرکت کننده است. سن متوسط این شرکت کننده ها 80 سال بود. این سن همانطور که می دانید بالاتر ازسن قابل انتظار است، بنابراین اگر بخواهیم واقعبینانه نگاه کنیم، اگر قرار باشد تاثیری ایجاد شود، انتظار ما این خواهد بود که مرگ و میر گروه شرکت کننده نسبت به گروه کنترل کمتر بوده اشد. اینگه پیشرفت وضعیت سلامتی آنها تا این حد زیاد بوده مایه تعجب است."

خود شرکت کننده ها هم پیشرفت هایی را در وضعیت سلامتی خود مشاهده کردند که از قرار زیر است:

- داشتن احساسی بهتر هم در زندگی روزمره و هم هنگاه آواز خواندن

- ارتقاء کیفیت صدای عادیشان

- پیر نشدن تن صدای صحبت کردنشان

- تنفس آسانتر

- فرم بدنی بهتر


آواز خواندن و بیماری آلزایمر

دکتر اسمیت از انجمن آلزایمر که می خواست بیشتر روی تاثیر آواز خواندن بر داشتن احساس بهتر تحقیق کند، گروه آوازی برای افراد مبتلا به جنون، مشکلات حافظه و بیماری آلزایمر، برپا کرد.

او در این رابطه می گوید، "ما با اشتیاق و علاقه زیادی کار گروه را دنبال می کردیم. خانواده ها باور دارند که این گروه زندگی آنها را بهتر کرده و به طریقی باعث شده که افراد حال بهتری داشته باشند و بیشتر عمر کنند."

کلیو بالارد، رئیس تحقیقات انجمن آلزایمر می گوید، "قسمت هایی از مغز که با حرف زدن عمل می کند متفاوت از قسمتی است که روی موسیقی پردازش می کند که آن قسمتی است که این امکان را فراهم می کند که حتی افرادیکه قادر به حرف زدن نیستند هم بتوانند از موسیقی لذت ببرند. مردم از انجام کارهای گروهی لذت می برند و شواهد زیادی وجود دارد که ثابت می کند فعالیت اجتماعی برای افراد مبتلا به زوال عقل مفید است."

مربی آواز، لیز مک ناتن در این زمینه می گوید، "این جلسات تاثیرات مفیدی بر قدرت شناخت، توانایی های فیزیکی و احساسی شرکت کننده ها داشته است. به نظر می رسد که موسیقی توانایی دست یافتن به کلمات را دارد. موسیقی آنقدر قدرتمند است که حتی افرادیکه توانایی حرف زدن خود را از دست داده اند هم می توانند به آوازها و اشعار آن دست پیدا کنند."

آواز خواندن سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن را ارتقاء می دهد

تحقیقات مختفی نشان داده است که آواز خواندن می تواند سیستم ایمنی بدن را هم تقویت کند. تحقیقی که در دانشگاه فرانکفورت در آلمان انجام گرفت، نشان داد که مقدار هموگلوبین A و کورتیزول—نمادهای تقویت سیستم ایمنی-- اعضای یک گروه آواز بعد از خواندن یکی از آوازهای موتزارت، بالا رفته است. فقط گوش دادن به موسیقی به تنهایی این تاثیر را به دنبال ندارد.

در تحقیق دیگری، اعضای یک گروه آواز، پرسشنامه هایی را برای گزارش واکنش های فیزیکی و روانی خود به آواز خواندن پر کردند. این افراد اینطور گزارش کردند:

- تقویت ظرفیت ریه

- انرژی بالاتر

- تسکین آسم

- فرم بدنی بهتر

- قویت حس ریلکسیشن و اوضع و احوال روحی و اعتماد به نفس


آواز خواندن و هنر بعنوان یک روش درمانی پذیرفته شده است

این روزها در سراسر جهان، انواع و اقسام هنرها بعنوان روش های درمانی شناخته شده اند. درواقع، در تحقیقی که توسط انجمن هنر در سلامت در امریکا انجام گرفت، مشخص شد که 68 درصد از بیمارستان های تحت تحقیق درمیان روش های درمانی خود از هنردرمانی نیز استفاده می کنند.

ناجویکوف، رئیس این انجمن میگوید، "هنر به بیمارستان ها کمک کرده است که تسهیلات خود را انسانی تر کنند. این یک ارتباط اجتماعی وب به حساب می آید و احساس بیماران را نسبت به بهبودی خود، تقویت می کند. این روش ها واقعاً رضایت بیماران را از نحوه درمان خود چندبرابر می کند."

اگر می خواهید داوطلب باشید، آواز خواندن در بیمارستان شروع بدی نیست—نه فقط برای بیماران، برای خودتان هم.

برچسب: ،
ادامه مطلب

براساس روانشناسی یادگیری و آموزشی نظارت و ارزشیابی حلقه آخر فعالیتهای آموزشی و تکمیل کننده انجام آموزش محسوب می شود و عمدتاً با هدف اصلاح و بهبود فرایند آموزش صورت می گیرد. اساساً اطلاق مفهوم ((آموزش)) به یک فعالیت ، منوط به انجام ارزشیابی است. به این ترتیب نظارت و ارزشیابی آموزشی یکی از مهمترین وظایف هر آموزش دهنده است و جزء لاینفکی از اجزاءیک برنامه آموزشی تلقی می شود.

ابزار یا وسیله ای که برای سنجش پیشرفت تحصیلی در موقعیت های آموزشی و تدریس به کار می رود آزمون یا امتحان نام دارد.

دسته بندی انواع آزمون ها:   1-شفاهی

                                                      الف)   گسترده پاسخ (انشایی)

                                              2 -کتبی     ب)     محدود پاسخ

                                                                ج)     گزیده پاسخ

 

آزمون های شفاهی:در این آزمون ابتدا پرسش کننده ، پرسش ها را به صورت شفاهی مطرح می کند و سپس پاسخ های فراگیران را یادداشت می کند. پرسش و پاسخ هر دو به صورت شفاهی مطرح می شوند.

آزمون های کتبی: تهیه این دسته آزمون ها که از متداول ترین آزمون های پیشرفت تحصیلی محسوب می شود با آنکه به نظر ساده می آید مستلزم دقت ، تجربه و رعایت نکات چندی است که در مورد آنها توضیح داده خواهد شد.

 

الف):آزمون های گسترده پاسخ : این آزمون برای ارزشیابی برخی ازانواع تغییرات رفتاری ارزش زیادی دارد. ارزشیابی شونده در پاسخ دادن به سئوال ها ، محدودیت چندانی ندارد و آزاد است تا هر طور مایل است پاسخ خود را بپروراند.

.مزیت :

 مزیت  این آزمون ها این است که آن ها برای اندازه گیری سطوح بالای طبقه بندی هدف های آموزشی ( کاربرد ، تجزیه و تحلیل ، ترکیب و ارزشیابی ) بسیار مفید تر از آزمون های کوتاه پاسخ و گزیده پاسخ هستند. ( پاسخ دهنده در بیان و ارائه پاسخ خود ، آزادی عمل بیشتری دارند.)           

معایب:

1- در تصحیح برگه های آزمون انشایی ممکن است نظر شخص تصحیح کننده دخالت کند و از دقت و عینیت نمرات بکاهد.

2-ارزشیابی با استفاده از این آزمون ها به ویژه زمانی که تعداد آزمون شونده زیادباشد وقت گیر است.

3-این نوع آزمون ها نمونه کوچکی از مطالب تدریس و هدف های آموزشی را به دست می آورند و پوشش مناسبی بر تمامی مطالب و محتوای آموزشی ندارند.

مثال :

پایش ورشد کودکان وراه های انجام آنرا توضیح دهید .

آزمون های گسترده پاسخ را چگونه تهیه کنیم:

الف)سئوال را طوری تهیه نمایید که به طور مستقیم به هدف های آموزشی مورد اندازه گیری مربوط باشد.

ب) سئوال را طوری بنویسید که موضوع مهمی را در بر داشته باشد.

ج)سئوال را به گونه ای طرح نمایید که حتی الامکان سطوح بالاتر هدفهای شناختی را در بر داشته باشند .

د) سئوال آزمون را خیلی واضح و مشخص بنویسید .

ه) در تهیه سئوالات گسترده پاسخ از کاربرد کلمات چه کسی ، چه وقت ، کجا و جز اینها که به عنوان قیدهای محدودکننده هستند خودداری کنید.

و) از همه دانش آموزان بخواهید که به همه سئوال ها پاسخ دهند و از طرح سئوالات اضافه ای برای انتخاب دانش آموز از بین آنها باید اجتناب شود.

ز) زمان کافی به پاسخ دهندگان بدهید و برای هر سئوال وقت جداگانه ای پیشنهاد نمایید.

ح) با طرح سئوالاتی که به پاسخ های کوتاه تری نیاز دارند، تعداد سئوالات را افزایش دهید .

ط) یک راهنمای پاسخ یا جواب نمونه تهیه نمایید و نکات کلیدی و مهم پاسخ ها را در آن مشخص نمایید.

ی ) پاسخ های هر سئوال را یک به یک بررسی نمایید و پس از ارزشیابی یک سئوال از تمامی دانش آموزان ، پاسخ سئوال بعدی را بخوانید.

ک ) اشتباهات در پاسخ ها را مهم تلقی نمایید ودر پی علل و مشکلات یادگیرنده در پاسخ دهی باشید .

 

ب – آزمون های محدود پاسخ :

آزمون های محدود پاسخ در واقع حد واسط بین آزمون های گسترده پاسخ  و آزمون های گزیده پاسخ هستند و همانطور که از عنوان آن برمی آید پاسخی بسیار کوتاه و مختصر ، در حد یک جمله دارد . به عبارت دیگر ، می توان یک سئوال گسترده پاسخ را به چند سئوال محدود پاسخ تجزیه کرد. اما باید در نظر داشت که هریک از این آزمون ها برای منظور و مقاصد ویژه ای به کار می روند .آزمون های محدود پاسخ معمولاً برای ارزشیابی و دستیابی به اهداف پایین تر سطح شناختی مناسب ترند و ارزشیابی توانایی های بالاتر شناختی  به وسیله این گونه سئوال ها دشوار است .

آزمون های محدود پاسخ بصورت یک جمله استفهامی هستند و آزمون شونده باید پاسخ کوتاهی به آن بدهد .

مثال :

بافت را تعریف کنید ؟

این نوع سئوال را می توان بصورت سئوالات کامل کردنی نیز مطرح نمود .

مثال 1 :

افرادی که به خدمات موجود در یک برنامه نیاز دارند و می بایست آنها را دریافت کنند ... نامیده می شوند .

مثال 2:

در مقابل هر یک از اندام های زیر ، دستگاه مربوط به آن را بنوسید .

1- مغز ..................     2- طحال ................      3- مری .....................           4- زبان ........................

سئوال های آزمون های محدود پاسخ را چگونه طراحی کنیم ؟

سئوال :

الف – سعی کنید هر یک از سئوالات ، مطلب مهمی را اندازه گیری کند .

ب – سئوالات بطور واضح و مشخص ، مطلب خاصی را در نظر داشته باشد .

ج – برای سئوال هایی که پاسخ عددی دارند واحد مقیاس و میزان وقت را که در مقدار محاسبات باید رعایت شود را مشخص نمایید.

د- در سئوالات کامل کردنی تنها عبارات ویا کلمات مهم را حذف کنید .

ه – چنانچه از انواع مختلف سئوال های محدود پاسخ می خواهید استفاده کنید آن ها را به ترتیب در کنار یکدیگر قرار دهید.

و-تعداد زیادی جای خالی در سئوال های کامل کردنی منظور نکنید.

 

ج)آزمون های گزیده پاسخ(عینی)

در سئوا ل های  گزیده پاسخ ، ارزشیابی شونده باید جواب سئوال را از بین گزینه هایی که در اختیار او گذاشته شده انتخاب نماید . این نوع آزمون ها به علت اینکه در تصحیح پاسخ ها ، نظر شخصی تصحیح کننده دخالتی ندارد و این کار به صورت عینی (غیر ذهنی) انجام می شود به آزمون های عینی شناخته می شوند.سئوال های عینی به ویژه چند گزینه ای را می توان برای ارزشیابی بسیاری از اهداف آموزشی به کار بردو به شرط رعایت اصول و قواعد تهیه آن ، نتایج قابل اعتمادتری را انتظار داشت. ( سئوالهایی که بیش از دو گزینه در اختیار فراگیران می گذارند سئوالهای چند گزینه ای نامیده می شوند)

یک سئوال گزیده پاسخ ، از یک پرسش و تعداد معدودی گزینه تشکیل می شود . بر حسب اینکه گزینه ها چه تعدادی باشند ، شکل های متفاوتی از قبیل : صحیح/غلط (دو گزینه ای) یا چهار گزینه ای به خود گیرد.

 

v       هر سئوال چند گزینه ای از قسمت هایی به شرح زیر تشکیل شده است :

1.      قسمت اصلی سئوال که متن سئوال (تنه) را شامل می شود. (تنه یا متن اصلی سئوال می تواند به صورت جمله سئوالی یا جمله ناقص نوشته شود).

2.گزینه ها به دوصورت نوشته می شوند :

          الف : گزینه درست یا بهترین پاسخ

      ب :گزینه های گمراه کننده یا انحرافی

(پاسخ ها که یکی از آن ها پاسخ درست سئوال است . سایر پاسخ ها نقش تشخیصی برای پاسخ دهندگانی را دارند که پاسخ درست را نمی دانند واصطلاحا"((گزینه های انحرافی)) نامیده می شوند. گزینه های انحرافی  نباید کاملا"غلط باشند .، بلکه باید به شکلی در بر دارنده پاسخی مرتبط با موضوع مورد سئوال باشد. این گزینه های انحرافی اهمیت زیادی در پی بردن به آموخته های نامطلوب یاد گیرندگان دارند ).

 

شاخص های آزمون ها :

خصوصیت تمام اندازه گیری ها این است که خطا در آنها وجود دارد . برای اینکه مقدار خطای آزمون ها کم شود چند ویژگی زیر را باید دارا باشند :

ü      پایایی : یک آزمون هنگامی از پایایی و ثبات برخودار است که اگر آنرا در دو موقعیت جداگانه به یک دانشجو بدهیم ، نتایج مشابهی به دست آید .

ü      روائی (اعتبار ) : آزمونی اعتبار دارد که هدف آموزش را بسنجد . چیزی را که می خواهیم بسنجیم را بسنجد . مثلاً وقتی قرار است سواد دانشجو را بسنجیم ابتکار او را نسنجد .

ü      عینی باشد : آزمونی از عینیت برخودار است که اگر دو مصحح آنرا تصحیح نمایند ، یک نتیجه بدست آید.

ü      عملی باشد : آزمونی که برگزار می شود باید در مدت زمان مناسبی اجرا شده و نمره گذاری آن نیز به آسانی صورت گیرد و تفسیر نتایج آن هیچ ابهامی نداشته باشد.

ü      برای دانشجو قابل پیش بینی باشد : هدف آموزش وارزیابی باید یکسان باشد .چنانچه اهداف آموزش در ابتدای دوره به درستی تعیین شده ودانشجویان از آن مطلع باشند ، در این صورت دانشجویان می توانند سئوالات امتحانی را پیش بینی کنند . اگر بعد از اجرای آزمون دانشجویان بگویند ( ما انتظار چنین سئوالاتی را نداشتیم ) شیوه ارزشیابی سئوال برانگیز است .

ü    عادلانه باشد : منصفانه باشد و فراگیر را گمراه نکند .

سئوالات عینی (چند گزینه ای) را چگونه طرح کنیم؟

سئوالات باید طوری نوشته شود که تنها به وسیله کسانی که هدف مورد اندازه گیری (پاسخ درست) سئوال را می دانند به درستی پاسخ داده شود ، وکسانی که تسلط کامل بر مطلب ندارند ، نتوانند پاسخ درست آن راانتخاب نمایند . با رعایت موارد زیر می توانید به تهیه سئوالات عینی اقدام نمایید.

 

 

 

 

 

 

 

قواعد طراحی سئوالات چند گزینه ای

 

1-      هرسئوال باید یک موضوع مهم یا یک هدف آموزشی را اندازه بگیرد.

2-      بیشتر از یک مسئله یا یک مطلب در هر سئوال نگنجانید.

3-      سئوالات را کاملاً روشن و واضح بنویسید و از عبارت وکلمات قابل فهم آزمون شوندگان استفاده کنید. برای فهمیدن سئوال نیازی به خواندن گزینه ها نباشد.

مثال :

نامناسب : سئوالات چند گزینه ای می توانند ...

مناسب : سئوال های چند گزینه ای برای اندازه گیری چه هدف های مناسب می باشند ؟

4-      از تکرار مطالب در گزینه خودداری کنید .

مثال :

نامناسب : (( همه دانش آموزان 13 تا 15 ساله ای که در مدارس ثبت نام می کنند)) ...

الف – در واقع یک نمونه تشکیل می دهند .                 ب- در واقع یک جامعه محدود تشکیل می دهند .

ج – در واقع یک جامعه نامحدود تشکیل می دهند .       د- در واقع یک واحد نمونه برداری تشکیل می دهند .

مناسب : (( همه دانش آموزان 13 تا 15 ساله ای که در مدارس ثبت نام می کنند)) ... در واقع یک ....را تشکیل می دهند .

الف – نمونه           ب – جامعه محدود        ج – جامعه نامحدود           د- واحد نمونه برداری

 

5-      مطالب مورد  سئوال  ( اصلی ) را به طور کامل در تنه سئوال بنویسید.

مثال :

نامناسب :

جدول مشخصات آزمون :

الف – نشان می دهد که چگونه می توان از آزمون برای بهبود امر آموزش و یادگیری استفاده کرد .

ب- نمونه بهتری از محتوای درس و هدفهای آموزشی را مشخص می کند .

ج- روش مورد استفاده از تصحیح پاسخ های آزمون را مشخص می کند .

د- عینیت آزمون را افزایش می دهد .

مناسب :

مهمترین فایده کاربرد جدول مشخصات درتهیه آزمون های پیشرفت تحصیلی آن است که:

الف-آموزش و یادگیری را بهبود می بخشد.

ب-نمونه بهتری از محتوای روش و هدف های آموزشی به دست می دهد.

ج-روش مورد استفاده در تصحیح پاسخ های آزمون را مشخص می کند.

د- عینیت آزمون را افزایش می دهد .

 

6-     تنه سئوال حتی الامکان باید کوتاه نوشته شود و از آوردن اطلاعات اضافی اجتناب شود .

مثال :

نامناسب : سئوال چند گزینه ای یکی از انواع سئوال هاست چگونه می توان این گونه سئوال ها را برای اندازه گیری توانایی تحلیل یک متن بکار برد .

مناسب : چگونه می توان سئوال های چند گزینه ای را برای اندازه گیری توانایی تحلیل متن بکار برد ؟

7-      همه گزینه های یک سئوال باید متجانس و به موضوع واحدی مربوط باشد .

مثال :

نامناسب : کدام یک از مطالب زیر درست است ؟

الف – سئوالات گسترده پاسخ ، بهترین نوع سئوال برای ارزشیابی هدفهای طبقات ترکیب و ارزشیابی هستند .

ب- جدول مشخصات برای آزمون های گسترده پاسخ مفید نیست .

ج- سئوالات عینی را تنها در کلاسهای دانشگاه می توان به اجرا در آورد .

د- هدف های رفتاری از دیرباز مورد استفاده مربیان قرار داشته اند .

مناسب : در رابطه با استفاده از سئوالات گسترده پاسخ وارزشیابی هدف های مختلف آموزشی باید گفت که :

الف – سئوالات انشایی بهترین نوع سوال برای ارزشیابی هدف های طبقات ترکیب و ارزشیابی هستند .

ب- سئوالات انشایی برای ارزشیابی هدف های هیچ یک از طبقات حیطه شناختی مفید نیستند .

ج- بین سئوالات انشایی و عینی از نظر ارزشیابی هدف های گوناگون ، چندان تفاوتی وجود ندارد .

د- بهتر است از سئوالات انشایی به ندرت استفاده شود .

8-      تنه سئوال از نظر دستوری نباید طوری نوشته شود که دانشجو را به پاسخ صحیح راهنمایی کند . مثلاً

( اگر تنه سئوال طوری نوشته شود که پاسخ الزاماً جمع باشد و در میان پاسخ های پیشنهادی نیز تنها یک پاسخ جمع و سه پاسخ مفرد باشد ، بدیهی است که تنه سئوال پاسخ را نشان خواهد داد.

مثال :

نامناسب : همسایه های شرقی ایران کدام کشورهاست ؟

الف – جمهوری آذربایجان          ب – عراق             ج – افغانستان و پاکستان             د – ترکیه

مناسب : همسایه های شرقی ایران کدام کشورهاست ؟

 الف –  آذربایجان و قزاقستان       ب – عراق و ترکیه       ج – افغانستان و پاکستان       د – کویت وبحرین

9-      سئوال را طوری بنویسید که پاسخ درست یا قطعاً درست ترین پاسخ باشد.

مثال :

نامناسب : تاثیر انجام واکسیناسیون در بدن چیست ؟

الف –تحریک سیستم ایمنی                                              ب-ساخت پادتن        

      ج –جلوگیری از ابتلای فرد به عفونت                                  د- بروز نشانه های ضعیف یک بیماری

مناسب : هدف از انجام واکسناسیون چیست ؟

الف –تحریک سیستم ایمنی                                               ب-ساخت پادتن       

      ج –جلوگیری از ابتلای فرد به برخی  عفونت  ها                      د- بروز نشانه های ضعیف یک بیماری

10-  برای اندازه گیری فرایندهای پیچیده ذهنی از موقعیت های و مطالب تازه و بدیع  تازه استفاده کنید .

مثال :

سئوال حفظی :

کدامیک از موارد زیر ، وقتی در بدن مصرف شود ، بیشترین مقدار کا لری را تولید می کند ؟

الف – یک گرم چربی                                                              ب- یک گرم شکر

ج- یک گرم نشاسته                                                                د- یک گرم پروتئین   

سئوال کاربردی:

کدام یک از مواد زیر اگر از غذاهای روزانه حذف شود ، بیشترین مقدار کاهش کالری را سبب می شود ؟

الف – یک قاشق سر صاف کره                                                ب- یک قاشق سرصاف شکر

ج- یک قاشق سر صاف برنج                                                  د- یک قاشق سر صاف ماست  

 

11-  گزینه های انحرافی را طوری بنویسید که توجه آزمون شوندگان بی اطلاع از موضوع سئوال را بخود جلب کند.

مثال :

نامناسب : کتاب (( بوف کور )) را چه کسی نوشته است ؟

الف – سعدی                                                  ب – صادق هدایت

ج –  حافظ                                                      د – صادق چوبک

گزینه های الف و ج آن قدر نامربوط است که بعید به نظر می رسد کسی آنها را برگزیند.

12-  گزینه های هر سئوال را طوری بنویسید که از نظر دستوری وجمله بندی به نحو درست مکمل متن سئوال باشد .

13-  از بکار بردن اشاره های دستوری نامربوط وغیره خودداری کنید .

14-  در سئوالات منفی ، کلمات منفی را برجسته جلوه دهید .  ( پیشنهاد می شود تنه سئوالات به صورت مثبت نوشته شود .)

15-  در نوشتن سئوالاتی که در آنها متن سئوال  منفی و گزینه های هم منفی هستند یعنی منفی مضاعف احتراز کنید.

برچسب: ،
ادامه مطلب

تب خال

cold sore

    اطلاعات‌ اولیه‌     توضیح‌ کلی‌ تب خال عبارت‌ است‌ از یک‌ عفونت‌ ویروسی‌ مسری‌ و شایع‌ (ویروس‌ هرپس‌ سیمپلکس‌ یا HSV-1 ). تب‌خال‌ گاهی‌ با زرد زخم‌ اشتباه‌ گرفته‌ می‌شود. در این‌ بیماری‌، معمولاً لب‌ها، لثه‌ها و ناحیه‌ دهان‌، ندرتاً قرنیه‌، و گاهی‌ ناحیه‌ تناسلی‌ گرفتار می‌شوند.     علایم‌ شایع‌ پیدایش‌ تاول‌های‌ بسیار کوچک‌ و دردناک‌ معمولاً در اطراف‌ دهان‌، و گاهی‌ روز ناحیه‌ تناسلی‌. این‌ تاول‌ها گروهی‌ ظاهر می‌شوند و در اطراف‌ هر کدام‌ یک‌ حلقه‌ قرمز وجود دارد. داخل‌ این‌ تاول‌ها مایع‌ وجود دارد اما پس‌ از مدتی‌ تاول‌ها خشک‌ شده‌ و ناپدید می‌شوند.
اگر چشم‌ نیز دچار عفونت‌ شود، علایمی‌ چون‌ درد و قرمزی‌ چشم‌، احساس‌ این‌ که‌ در چشم‌ چیزی‌ وجود دارد، حساسیت‌ به‌ نور، و اشک‌ ریزش‌ بروز می‌کنند.     علل‌ عفونت‌ با ویروس‌ هرپس‌ که‌ به‌ پوست‌ تهاجم‌ می‌کند و غالباً پیش‌ از ایجاد عفونت‌ فعال‌، تا ماه‌ها یا سال‌ها در آنجا باقی‌ می‌ماند. اغلب‌ افراد پادتن‌هایی‌ را بر علیه‌ ویروس‌ تولید می‌کنند که‌ موجب‌ کنترل‌ ویروس‌ می‌شوند مگر این‌ که‌ عوامل‌ خطر وجود داشته‌ باشند.
ویروس‌ از طریق‌ تماس‌ فرد تماس‌ فرد به‌ فرد یا تماس‌ با ترشحات‌ بزاقی‌، چشمی‌، ادرار یا مدفوع‌ انتقال‌ می‌یابد. تاول‌ها و زخم‌های‌ تب‌خال‌ تا زمانی‌ که‌ بهبود نیافته‌ باشند مسری‌ هستند، چه‌ در موقع‌ اولین‌ بروز تب‌خال‌ و چه‌ در شعله‌ور شدن‌های‌ مجدد آن‌     عوامل‌ افزایش‌ دهنده‌ خطر در نوزادان‌: در کودکانی‌ که‌ اگزما دارند.
استرس‌ فیزیکی‌ یا عاطفی‌
وجود یک‌ بیماری‌ که‌ مقاومت‌ بدن‌ را کاهش‌ داده‌ باشد، حتی‌ سرماخوردگی‌، ناراحتی‌ خفیف‌ گوارشی‌، یا تب‌ به‌ هر علت‌
زیاد قرار گرفتن‌ در معرض‌ آفتاب‌
دوره‌ خونریزی‌ قاعدگی‌
مراجعه‌ به‌ دندانپزشکی‌ که‌ معمولاً دهان‌ حین‌ انجام‌ کار بیش‌ از حد معمول‌ باز می‌شود.
مصرف‌ داروهای‌ سرکوب‌کنده‌ ایمنی‌    پیشگیری‌ از تماس‌ فیزیکی‌ با افرادی‌ که‌ ضایعات‌ فعال‌ دارند خودداری‌ کنید.
به‌ هنگام‌ تب‌خال‌، برای‌ جلوگیری‌ از انتقال‌ ویروس‌، دستان‌ خود را مرتب‌ بشویید. با مالیدن‌ روزانه‌ داروی‌ آسیکلوویر شاید بتوان‌ جلوی‌ بروز آن‌ را گرفت‌.    عواقب‌ مورد انتظار بهبود خود به‌ خودی‌ در عرض‌ چند روز تا یک‌ هفته‌ و گاهی‌ بیشتر. عود تب‌خال‌ امری‌ معمول‌ است‌. ویروس‌ برای‌ تمام‌ عمر در بدن‌ باقی‌ می‌ماند اما معمولاً در حالت‌ خفته‌ قرار دارد. هم‌اکنون‌ تحقیقات‌ در زمینه‌ تولید واکسن‌ آن‌ ادامه‌ دارد.    عوارض‌ احتمالی‌ اختلال‌ دایمی‌ بینایی‌، در صورتی‌ که‌ عفونت‌ چشمی‌ هرپس‌ درمان‌ نشود.
عفونت‌ شدید و گسترش‌ در بیماران‌ اگزمایی‌
ندرتاً مننژیت‌ (عفونت‌ یا التهاب‌ پرده‌های‌ مغز) یا آنسفالیت‌ (عفونت‌ یا التهاب‌ خود مغز)     درمان‌    اصول‌ کلی‌ ظاهر ضایعات‌ پوستی‌ معمولاً برای‌ تشخیص‌ کافی‌ است‌، اما در عین‌ حال‌ می‌توان‌ مایع‌ موجود در تاول‌ را برای‌ تأیید تشخیص‌ مورد آزمایش‌ قرار داد.
مایعات‌ خنک‌ بنوشید یا بستنی‌ یخی‌ بجوید تا ناراحتی‌ کمتر شود.
در 24 ساعت‌ اول‌ پس‌ ظاهر شدن‌ ضایعات‌ پوستی‌، یک‌ تکه‌ یخ‌ را تا حدود یک‌ ساعت‌ روی‌ محل‌ قرار دهید. این‌ کار ممکن‌ است‌ باعث‌ تسریع‌ بهبودی‌ شود.
به‌ هیچ‌ وجه‌ چشم‌ دچار عفونت‌ هرپسی‌ را نمالید یا نخارانید.
برای‌ پیشگیری‌ از شعله‌ور شدن‌ مجدد بیماری‌، زمانی‌ که‌ قرار است‌ مدت‌ زیادی‌ را در بیرون‌ از خانه‌ بگذارنید، روی‌ لب‌های‌ خود پماد اکسید روی‌ یا کرم‌ ضدآفتاب‌ بمالید.     داروها استامینوفن‌ برای‌ درد خفیف‌. از آسپیرین‌ استفاده‌ نکنید، به‌ خصوص‌ در کودکان‌ و نوجوانان‌. مصرف‌ آسپیرین‌ در بعضی‌ از بیماری‌های‌ ویروسی‌ می‌تواند موجب‌ نشانگان‌ رای‌ شود که‌ نوعی‌ التهاب‌ مغز است‌.
سعی‌ نکنید چشم‌ دچار عفونت‌ با ویروس‌ هرپس‌ را خود درمانی‌ کنید، به‌ خصوص‌ با پماد یا قطره‌ کورتیزونی‌. ترکیبات‌ کورتیزونی‌ باعث‌ رشد بیشتر ویروس‌ هرپس‌ در قرنیه‌ می‌شوند.
امکان‌ دارد داروی‌ موضعی‌ یا خوراکی‌ ضدویروس‌، و در مواردی‌ که‌ عفونت‌ باکتریایی‌ ثانویه‌ ایجاد شده‌ باشد، پماد آنتی‌بیوتیکی‌ تجویز شود.
امکان‌ دارد مصرف‌ مداوم‌ داروهای‌ خوراکی‌ برای‌ پیشگیری‌ از عود مکرر بیماری‌ توصیه‌ شود.    فعالیت‌ محدودیتی‌ برای‌ آن‌ وجود ندارد. تنها باید از تماس‌ نزدیک‌، به‌ خصوص‌ بوسیدن‌ خودداری‌ شود تا موقعی‌ که‌ ضایعات‌ کاملاً بهبود یابند.
از تماس‌ با نوزادان‌ یا بیمارانی‌ که‌ داروهای‌ سرکوب‌کننده‌ ایمنی‌ مصرف‌ می‌کنند خوداری‌ کنید (استعداد ابتلای‌ آنها به‌ عفونت‌ زیادتر است‌).     رژیم‌ غذایی‌ رژیم‌ خاصی‌ توصیه‌ نمی‌شود.     در این‌ شرایط‌ به‌ پزشک‌ خود مراجعه‌ نمایید اگر یکی‌ از موارد زیر همراه‌ با تب‌خال‌ رخ‌ دهد: علایم‌ عفونت‌ باکتریایی‌ ثانویه‌، مثل‌ تب‌، وجود چرک‌ به‌ جای‌ مایع‌ روشن‌ در داخل‌ تاول‌ها، سردرد، و درد عضلانی‌
ظاهر شدن‌ ضایعاتی‌ روی‌ پوست‌ ناحیه‌ تناسلی‌، شبیه‌ آنچه‌ در اطراف‌ دهان‌ زده‌ است‌.
اگر دچارعلایم‌ جدید و بدون‌ توجیه‌. داروهای‌ مورد استفاده‌ در درمان‌ ممکن‌ است‌ عوارض‌ جانبی‌ به‌ همراه‌ داشته‌ باشند.

   

   

 

   

برچسب: ،
ادامه مطلب

تشخیص شخصیت شما از روی نوع گروه خون !

گروه خونی O :
افرادی که دارای این نوع گروه خونی هستند : صادق، خوشبین و پر انرژی هستند و از اعتماد به نفس بالایی برخوردارند. برای رسیدن به هدف قدرت و تحمل خوبی دارند. اگر در میانه راه به بیهوده بودن کاری که در حال انجامش هستند پی ببرند، خیلی راحت آنرا رها می کنند. درباره ی گذشته مثبت اندیشند، لذا چندان افسوس گذشته را نمی خورند. به مسائل مادی اهمیت می دهند. آرام و باثباتند و در برابر صداقت بسیار حساسند. رک و صریح نظراتشان را بیان می کنند. می توانند از جزئیات براحتی صرفه نظر کنند. غالباً از رهبری کردن خوششان می آید و معمولاً از قدرت تمرکز خوبی برخوردارند.

گروه خونی A :
افرادی که دارای این نوع گروه خونی هستند : محتاط در تصمیم گیری، بدبین و بسیار حساس هستند و مایلند مسائل را به دو گروه سیاه و سفید تقسیم کنند. به قوانین و استانداردهای اجتماعی بسیار اهمیت میدهند. از تحمل و صبر بالایی برای انجام کارهای فیزیکی و رقابتی برخوردارند. به آینده بسیار بدبینند و براحتی می توانند ظاهر آرامی از خودشان نشان دهند، حتی اگر عصبانی باشند. به نظرات دیگران بسیار اهمیت می دهند. اگر قلبشان بشکند، به سختی التیام می یابد. آنها بسیار مسئولند و همواره خطی بین کار و تفریح میکشند. آنها معتقدند که در مسائل دینی و اخلاقی می توان به کمال رسید. ترجیح می دهند از سرگرمی هایی بهره ببرند که از فشار عصبیشان بکاهد.

گروه خونی B :
افرادی که دارای این نوع گروه خونی هستند : براحتی از دیگران دستور نمی گیرند. سریع تصمیم گیری می کنند، قابل انعطافند و چندان به قوانین اهمیت نمی دهند. به مسائل علمی و اکتشافات علاقه فراوانی دارند. چندان صبور به نظر نمی رسند و از کارهای رقابتی خوشان نمی آید. معقول و خونسردند و درعین بامزگی، بسیار خجول هستند. از بیان ایده های جدید نمیهراسند. از مورد انتقاد قرار گرفتن ترسی ندارند. از انجام کاری به مدت طولانی خسته و دلزده نمی شوند. براحتی می توانند خاطرات گذشته را فراموش کنند. خلاق و مبتکر بوده و بین کار و تفریح نمی توانند مرزی قائل شوند.

گروه خونی AB :
افرادی که دارای این نوع گروه خونی هستند : رومانتیک و احساساتی هستند و به شدت فعالند. در تجزیه و تحلیل مسائل بسیار ماهرند. در نقد موضوعات مختلف بسیار منصف اند. درموقع لزوم نمی توانند سریع تصمیم بگیرند. برای سخت کار کردن و صبور بودن باید سعی کنند. درباره ی گذشته بسیار حساسند و از قدرت فهم بلایی برخوردارند. چندان مسئولیت پذیر نیستند. خونسردند اما در برخورد با مسائل غیرمنتظره خیلی زود نگران می شوند. حالات روحی آنها خیلی سریع تغیر می کند. می توانند در آنِ واحد چند کار را با هم انجام دهند و از کارهای هنری بسیار خوششان می آید.

برچسب: ،
ادامه مطلب

برچسب: ،
ادامه مطلب

+ یک قدم با تو ... تمام گامهای مانده اش... با من...

بخوان ما را
منم پروردگارت
خالقت از  ذ ره ای نا چیز
صدایم کن مرا
آموزگار قادر خود را
قلم را، علم را، من هدیه ات کردم
بخوان ما را
منم معشوق زیبایت
منم نزدیک تر از توبه تو
اینک صدایم کن
رها کن غیر ما را، سوی ما باز آِ
منم پرو د گار پاک بی همتا
منم زیبا، که زیبا بنده ام را دوست میدارم
تو بگشا گوش دل
 پرورد گارت با تو می گوید
تو را در بیکران دنیای تنهایان
رهایت من نخواهم کرد
بساط روزی خود را به من بسپار
رها کن غصه یک لقمه نان و آب فردا را
تو راه بندگی طی کن
عزیزا، من خدایی خوب می دانم
تو دعوت کن مرا بر خود
به اشکی یا صدایی، میهمانم کن
که من چشمان اشک آلو ده ات را دوست میدارم
طلب کن خالق خود را
بجو ما را     تو خواهی یافت
که عاشق میشوی بر ما
و عاشق می شوم بر تو
که وصل عاشق و معشوق هم
 آهسته می گویم ، خدایی عالمی دارد
قسم بر عاشقان پاک باایمان
قسم بر اسب های خسته در میدان
تو را در بهترین اوقات آوردم
قسم بر عصر روشن
 تکیه کن  بر من
قسم بر روز، هنگامی که عالم را بگیرد نور
قسم بر اختران روشن، اما د ور
رهایت من نخواهم کرد
بخوان ما را
که می گوید که تو خواندن نمی دانی؟
تو بگشا لب
تو غیر از ما، خدای دیگری داری؟
رها کن غیر ما را
آشتی کن با خدای خود
تو غیر از ما چه می جویی؟
تو با هر کس به جز با ما، چه می گویی؟
و تو بی من چه داری؟هیچ!
بگو با من چه کم داری عزیزم، هیچ!!
هزاران کهکشان و کوه و دریا را
و خورشید و گیاه و نور و هستی را
برای جلوه خود آفریدم من
ولی وقتی تو را من آفریدم
بر خودم احسنت می گفتم
تویی ز یباتر از خورشید زیبایم
تویی والاترین مهمان دنیایم
که دنیا، چیزی چون تو را، کم داشت
تو ای محبوب تر مهمان دنیایم
نمی خوانی چرا ما را؟؟
مگر آیِا کسی هم با خدایش قهر میگردد؟
هزاران توبه ات را گرچه بشکستی
 ببینم، من تو را از در گهم راندم؟
اگر در روزگار سختیت خواندی مرا
اما به روز شادیت، یک لحظه هم یادم نمیکردی
به رویت بنده من، هیچ آوردم؟؟
که می ترساندت از من؟
رها کن آن خدای دور
آ‌ن نامهربان معبود
 آن مخلوق خود را
این منم پرور دگار مهربانت، خالقت
اینک صدایم کن مرا،با قطره اشکی
به پیش آور دو دست خالی خود را
با زبان بسته ات کاری ندارم
لیک غوغای دل بشکسته ات را من شنیدم
غریب این زمین خاکیم
آیا عزیزم، حاجتی داری؟
تو ای از ما
کنون برگشته ای، اما
کلام آشتی را تو نمیدانی؟
 ببینم، چشم های خیست آیا ،گفته ای دارند؟
بخوان ما را
بگردان قبله ات را سوی ما
اینک وضویی کن
خجالت میکشی از من
بگو، جز من، کس دیگر نمی فهمد
به نجوایی صدایم کن
بدان آغوش من باز است
برای درک آغوشم
شروع کن
یک قدم با تو

 تمام گامهای مانده اش، با من
 

 

برچسب: ،
ادامه مطلب

خصوصیات افراد خود ساخته

در این مقاله 16 خصوصیت افراد خودساخته را برایتان عنوان می کنیم. فرد خودساخته اینجا به معنی فردی است که درصدد واقعیت دادن به توانایی های خود است. بعد از اینکه تک تک این خصوصیات را به دقت مطالعه کردید، به نسبت میزان نزدیکی که به هریک از خصوصیات دارید، به خود نمره 1 تا 10 بدهید. نتیجه ای که به دست می آورید نمایش شهودی نقاط ضعف و قدرت شما در حرکت به سمت به واقعیت کشاندن توانایی های فردیتان است. وقت بگذارید و به این فکر کنید که واقعاً چرا در برخی خصوصیات قوی تر از بقیه هستید. چه چیز باعث شده که برای فلان خصوصیت نمره بالایی بگیرید؟ برای اینکه نمره هر خصوصیت را در خودتان بالاتر ببرید، چه باید بکنید؟ بالاترین نمره ای که می توانید به دست آورید 160 است. شما چقدر به این عدد نزدیکید؟


1. فرد خود ساخته درک کارامدتری از واقعیت دارد و با آن احساس راحتی بیشتری می کند. او قادر است خوب و بد و بالا و پایین ها را بپذیرد وتفاوت آنرا تشخیص دهد.

2. پذیرش خود، دیگران و طبیعت. فرد خود ساخته واقعیت را همانطور که هست می بیند و مسئولیت آنرا نیز به گردن می گیرد.

3. فرد خود ساخته در کارهای خود سادگی، طبیعیت و فوریت دارد. به عبارت دیگر، این افراد آنطور که دیگران تصور می کنند، معلق نیستند. او قادر است هر کاری را که به نظرش خوب و طبیعی می رسد انجام دهد و دلیلش هم خیلی ساده است: چون احساس خوبی نسبت به آن کار دارد. سعی نمی کند دیگران را آزار دهد، و برای خوبی ها ارزش و احترام قائل است.

4. مشکل محوری. فرد خود ساخته کسی است که شدیداً روی مشکلات خارج از خودش تمرکز می کند. او درگیر مشکلات دیگران و مشکات جامعه است و برای تسهیل آن مشکلات تلاش می کند.

5. جدایی و نیاز به حریم خصوصی. با وجود همه دغدغه های او برای جامعه، فرد خود ساخته نیاز دارد با خود تنها باشد. او از زمانهایی که به تنهایی غرق در تفکر و تعمق می شود، لذت می برد و دوست ندارد همیشه مردم در اطرافش باشند. فقط با چند نفر از نزدیکان است و لزومی هم نمی بیند که همیشه با آنها در ارتباط باشد. حضور آنها به تنهایی کافی است.

6. خودمختاری، استقلال از فرهنگ و محیط. فرد خود ساخته قادر است به تنهایی تصمیم بگیرد و به تنهایی کارهایش را انجام دهد. او به خودش اطمینان و اعتماد کامل دارد.

7. طراوت همیشگی. فرد خود ساخته از ساده ترین و طبیعی ترین چیزها احساس لذت می کند. غروب آفتاب همیشه برای او زیباست به همین خاطر همیشه به تماشای آن می رود. هنوز هم از انجام بازی های دوران کودکی خود لذت می برد.

8. تجربه عارفانه، عالی ترین تجربه. فرد خود ساخته همیشه تجربیاتی دارد که باعث می شود احساس شناور بودن به آنها دست دهد. خود را هماهنگ با دنیای اطرافشان می بینند و تصور می کنند که در یک برهه از زمان بخشی از واقعیتی متفاوت هستند.

9. حس همبستگی. فرد خود ساخته نسبت به همه مردم احساس دارد. از آدم هایی که در اطرافشان وجود دارد آگاهند و نسبت به آنها حساسند.

10. ارتباطات میان فردی. فرد خود ساخته ارتباطات میان فردی عمیق تر و شدیدتری نسبت به سایر افراد بزرگسال دارند. آنها توانایی عشق ورزیدن و دوست داشتنی دارند که برای بقیه افراد به نظر غیرممکن است. معمولاً دوستان کمی دارند اما همین ارتباطات کم بسیار عمیق و پرمفهوم هستند.

11. ساختار شخصیتی دموکراتیک. فرد خود ساخته به برابری انسانها معتقدند، اینکه هر انسان حق حرف زدن دارد و هر انسان نقاط قوت و نقاط ضعف خاص خود را دارد.

12. تشخیص بین راه و هدف، خوب و بد. فرد خود ساخته تفاوت بین راه و هدف، خوب و بد را می دانند و آنها را طوری با هم اشتباه نمی گیرند که باعث لطمه خوردن به خودشان یا دیگران شود.

13. حس شوخ طبعی فلسفی یا غیرخصومت آمیز. فرد خود ساخته از شوخی لذت می برند. دوست دارند بخندند و لطیفه تعریف کنند اما نه به قیمت دیگران. آنها بااینکه می توانند خیلی جدی باشند، اما افرادی خوش طینت به نظر می رسند.

14. خلاقیت. فرد خود ساخته می توانند شدیداً خلاق باشند. خلاقیت خود را می توانند در ابعاد مختلف با نوشتن، نواختن موسیقی، خیالپردازی و هر چیز دیگری نشان دهند.

15. مقاومت دربرابر فرهنگ پرستی، برتری هر فرهنگ خاص. هر انسانی به طریقی فراتر از فرهنگ خود قرار دارد، یعنی فردیتی عمیق دارد و می تواند فرهنگ را منتقدانه ارزیابی کند طوریکه خودش تصمیم بگیرد که چه چیز برایش بهتر است.

16. نواقص فرد خود ساخته. افراد خود ساخته، افرادی هستند که از این واقعیت آگاهی دارند که کامل نیستند و آنها هم مثل فردی که در کنارشان قرار گرفته، کمی و کاستی هایی دارند و همیشه چیزهای تازه ای برای یاد گرفتن و راه های تازه ای برای رشد وجود دارد. فرد خود ساخته بااینکه با خود خیلی راحت است اما هیچوقت دست از تلاش برنمی دارد

برچسب: ،
ادامه مطلب

انواع مقالات :

مقاله مروری :

این نوع مقاله با استفاده از منابع و ماخذ جدید و معتبر تهیه میشود .

عناصر تشکیل دهنده مقاله عبارت است از :

-        خلاصه مقاله ( حدکثر شامل 250 کلمه )

-        مقدمه

-        بحث مروری بر متون متعدد

-        نتیجه گیری

-        منابع

مقاله ترجمه ای :

از مطالب تازه ، مفید و موثر می باشد .

عناصر تشکیل دهنده مقاله عبارت است از :

-        خلاصه مقاله ( حداکثر 250 کلمه )

-        متن مقاله

 

مقاله پژو هشی :

عناصر تشکیل دهنده شامل :

   -عنوان :دارای ارتباط مستقیم با موضوع بوده ، بین 5 تا 12 کلمه است .

 -چکیده ( حداکثر 250 کلمه )

-        مقدمه

-        مواد و روش

-        نتایج ( یافته ها )

-        بحث

-        نتیجه گیری

-        پیشنهادات

-        منابع

 

راهنمای نگارش و ارسال  مقالات :

-        مقاله روی کاغذ A4 – با حاشیه گذاری مناسب از طرفین ( 2 سانتی متر ) – با فاصله مناسب بین سطور تایپ شود .

-        در مقابل اسامی و اصطلاحات خارجی معادل فارسی در پرانتز آورده شود .

-    در صفحه اول عنوان مقاله – نام و نام خانوادگی نویسنده یا نویسندگان – رشته تحصیلی – رتبه علمی – سمت اجرائی – نشانی دقیق یا کد پستی یا E.MAIL  نوشته  میشود .

-    جدول یا نمودار  یا شکل با درج زیر نویس کامل و شماره گذاری دقیق در صفحات جداگانه ارسال گردد و محل آنها در متن مقاله به طور دقیق مشخص شود .

-    مقالات به وسیله نرم افزار پارسا – WORD  97 یا بالاتر در محیط WINDOWS   98-2000 حداکثر در 10 صفحه 28 سطری تایپ و به همراه دیسکت مربوطه و در 3 نسخه کپی مقاله ارسال گردد .

 

توضیح بیشتر در مورد عنوان مقاله پژو هشی :

-        عنوان مقاله دارای ارتباط مستقیم با موضوع بوده – بین 5 تا 12 کلمه است 0

-         از ذکر تعداد نمونه و روش مطالعه در عنوان خودداری  میشود 0

-        درمطالعه توصیفی ذکر محل و زمان انجام تحقیق لازم است 0 ( شیوع بیماری آلزایمر در شهرستان همدان در سال 1380 )

-        در مطالعه تحلیلی عنوان مقاله نزدیکی زیادی با هدف اصلی و فرضیه پژوهش دارد 0 ( مثال: رابطه حاملگی ناخواسته با کم وزنی نوزاد 0 )

 

چکیده مقاله :

-        از آوردن مطالبی که در متن مقاله یا پژوهش آمده خودداری می کنیم 0

-        نکات مهم و اساسی را بیاوریم 0

-        از آوردن مرجع یا شماره مربوط به مرجع خودداری کنیم 0

-        برای اعداد از ارقام حسابی استفاده کنیم 0 ( مثلا 20% )

-        مطالب فقط گزارش میشود 0 و از نقد و ارزشیابی خودداری میشود 0

-    مسئله مورد پژوهش – هدف اصلی تحقیق – روش مطالعه – روش تحلیل نمونه – طرح تحقیق – شیوه و ابزار گرد آوری داده ها – روشهای بررسی آماری به کار رفته 0

-        شرح کوتاه یافته های مهم همراه با اعداد و ارقام بدون بحث و تفسیر در جملاتی کوتاه و محدود آورده میشود 0

-    در پایان چند واژه کلیدی یا عبارت کوتاه آورده میشود 0( این کار در نمایه نویس و جستجوی مقاله برای استفاده کنندگان نقش کلیدی دارد 0)

 

مقدمه :

-        اطلاعات مقدمه جهت درک بقیه مقاله لازم است 0

-        توصیف کوتاهی از موضوع مورد مطالعه آورده میشود 0

-        مروری کوتاه بر پژوهشهای کاملا مربوط به تحقیق و ضرورت پژوهش کنونی

-        هدف – سوال – فرضیه های پژوهش

-        اصطلاحات و مخفف های علمی مورد استفاده در پژوهش

-         

نکته : در مقدمه از آوردن مطالب زیر خودداری کنید 0

1-    بیان گسترده ، غیر اختصاصی و غیر مرتبط با پژوهش

2-    ارائه جداول و مقادیر

3-    طولانی نمودن مطالب و نوشتن جملات بلند

4-    اغراق و بزرگ جلوه دادن تحقیق

 

مواد و روشها :

نحوه انجام پژوهش – تمام اجزا بطور دقیق و خلاصه توضیح  داده میشود 0

نوع مطالعه – توصیف افراد تحت مطالعه – روش انتخاب نمونه – نحوه انتخاب آنها – جنس – سن – سایر اطلاعات ضروری درباره آنها – نحوه شرکت دادن نمونه های پژوهش –نحوه تصادفی کردن نمونه – تعداد افراد حذف شده در پژوهش – شرایط خدمت آنها – نحوه ورود به مطالعه و نحوه خروج از مطالعه  - بیان شیوه و ابزار گرد آوری داده ها –( مثلا پرسشنامه مرگ مادر )

شیوه اجرا :

مکان و زمان اجرا پژوهش

تعداد گروههای مورد مطالعه

نحوه تشکیل گروه مورد و گروه شاهد

روش بررسی متغیرها

مداخلات اخلاقی پژوهش

نحوه کنترل متغیرهای مداخله گر و مغشوش کننده

روش توصیف و تحلیل داده ها : روش ها و ابزارهای آماری به کار رفته برای تحلیل داده ها

بحث و نتیجه گیری :

-        ساختار بحث : پاسخ به  پرسش طرح

-        ارائه شواهد و دلایل موافق و مخالف

-        بیان روش کار خود و دیگران و دلایل تفاوت

-        پیشنهاد برای تحقیقات بعدی

-        سپاسگذاری از کمک های فنی یا حمایت های معنوی

مراجع و مآخذ : ( منابع به ترتیب استفاده در متن شماره گذاری میشود 0)

مجله : الگوی منبع مورد استفاده ( مجله )

نام خانوادگی / نام نویسنده / عنوان مقاله / نام مجله / سال نشر / دوره / شماره / صفحه /

الگوی منبع مورد استفاده ( کتاب )

نام خانوادگی / نام نویسنده / عنوان کتاب / چندمین چاپ / عنوان ناشر / سال چاپ / صفحه مورد استفاده

               

برچسب: ،
ادامه مطلب

کارگاه:
کار گاه عبارت است از گرد همآئی تعدادی از افراد با تجربه و مسئول با تنی چند از کار شناسان به منظور پیدا کردن راه کا رمنطقی و اصولی در زمینه مسایل حر فه أی و مشکلات مورد نظر خود و افزایش مهارتهای شخصی آنان . شرکت کنندگان در کا رگاه حتی المقدور می بایست دارای مسئولیت اجرائی باشند یا در آینده نزدیک به کار اجرائی بپر دازند . کار گاه روشی است مبتنی بر حل مسئله . و برای جلب مشارکت افراد از انواع فنون بحث گروهی استفاده میکند .
• . تمام شر کت کنندگان فعالانه د ربحث شرکت نموده و با همکاری هم بهترین راه حل را انتخاب می کنند. یکی از متداولترین روشهای مورد استفاده در کا رگاه ، بحث گروهی در باره مسایلی است که از قبل تعیین شده است . هر عضو نظریات خود را ابراز نموده و در عین حال از نظرات ، عقاید و تجربیات دیگران در باره سوالات مورد علاقه خود استفاده می کند .در کار گاه منابع و ماخذ مناسب در رابطه با موضوع کار گاه ارائه میشود . پس از پایان کار گاه توقع این است که در پیشرفت شغلی شرکت کنندگان ، حرکتی انجام شده باشد . و شرکت کنندگان در کاربرد روشهای ارائه شده ترغیب شده باشند .
هدف دقیق کار گاه ایجاد شرایطی است که در آن شرکت کنندگان در کا رگاه تصمیم بگیرند ، برنامه طرح نمایند و تغییرات لازم را به وجود آورند .
تعداد افراد شرکت کننده در کارگاه به طور معمول ۱۰الی ۱۵ نفر و تا حداکثر ۲۵الی ۳۰ نفر می باشد .
• هر کا رگاه به طور عمده از سه قسمت تشکیل شده است :
• ۱- سخنرانی ( یک ششم کل زمان کار گاه را به خود اختصاص میدهد )
• ۲- بحث گروهی و کار د رگروه های کوچک( دو سوم زمان کار گاه را به خود اختصاص می دهد )
• ۳- جلسه ارائه کار گروه ها و مشارکت جمعی( یک ششم زمان را به خود اختصاص میدهد . )
تشکیل کمیته بر گزاری کار گاه تعیین موارد زیر را به عهده دارد :
• -تعیین اهداف کلی ، اهداف ویژه رفتاری ،
• -تعیین عنوان کار گاه ،
• - تعیین نوع افراد شرکت کننده و نوع تخصص آنها ،
• - طبقه بندی و گروه بندی شرکت کنندگان به گروه های کوچک ، با توجه به تخصص و تجا رب آنها
• - پیش بینی و تهیه محتوی آموزشی
• - تهیه سوالات پیش آزمون و پس آزمون و تکثیر آنها به تعداد شرکت کنندگان
• -طرح سوالات بحث گرو هی متناسب با تخصصها و موضوع بحث ها
• - تهیه فرم ارزشیابی و نظر خواهی پایان کار گاه
• - تعیین محل کار گاه
• - پیش بینی محل اقامت شر کت کنندگان
• - تعیین زمان برگزاری کار گاه
• - زمان بندی برنامه( با توجه به مدت سخنرانی ها ، استراحت ، کار گروهی – بحث عمومی – زمان جمع بندی )
• - تعیین رئیس جلسه ، دبیر جلسه از میان شرکت کنندگان در هر روز
• - پیش بینی ناظر یا تسهیل کننده بحث گروهی
• - تهیه و ارسال بر نامه کار گاه جهت افراد شرکت کننده و سایر افراد درگیر
• - تعیین انتظارات از افراد شرکت کننده ( توصیه به مطالعه متون خاص ، جمع آوری آمار یا اطلاعات خاص … ) و ارسال شرح توقعات همراه دعوت نامه
• -تهیه دعوت نامه و ارسال به موقع برای افراد شرکت کننده – تعیین زمانی برای قبول فرم در خواست
• - پیش بینی و تامین هزینه کار گاه
• - پیش بینی و تامین تدارکات و تجهیزات و تعیین مسئول تدارکات و تجهیزات
• - نصب پلاکارد های لازم
• - ارتباط با مطبوعات برای انجام مصاحبه و تهیه گزارش
• - بررسی نهائی وضعیت سالن و کلاسها در دو روز قبل از بر گزاری کار گاه
نحوه گزارش نویسی یک کار گاه آموزشی :
. مقدمه ( شرحی کوتاه در مورد دلایل منتهی به برگزاری کارگاه )
• - هدف کلی کارگاه
• -شرح نحوه عمل کارگاه و چگونگی انطباق شرکت کنندگان با این نحوه عمل
• - نمونه ای از نتایج به دست آمده از کار گروهی
• - فهرستی از مدارک مورد استفاده قرار گرفته
• - نتایج ارزشیابی توسط شرکت کنندگان
• - فهرست شرکت کنندگان
• -ارسال نامه تشکر و گواهی شرکت در کارگاه( حداکثر تا ۱۵ روز بعد از پایان کارگاه ) انجام می گردد

برچسب: ،
ادامه مطلب

پمفلت:
پمفلت نوعی رسانه آموزشی است . در ابعاد کاغذ A4 تهیه میشود . و به طور معمول به سه قسمت تقسیم میگردد . این رسانه می تواند آموزشی ، هشدار دهنده و یا تبلیغاتی باشد .کم حجم بوده و برای مطالعه از حوصله شخص مطالعه کننده خارج نیست . پمفلت به عنوان یک تقویت کننده یادگیری برای جلسات گروهی و آموزشهای فردی مورد استفاده واقع میشود .
موضوعات عمده مورد بررسی در این رسانه عبارت است از :
۱- بیماریها

۲- معرفی وسایل و روشها

۳- رفتار های بهداشتی
اصول کلی که جهت تهیه این رسانه می بایست در نظر باشد عبارت است از : منطبق بودن مطالب و تصاویر با شرایط محلی موجود – استفاده از تصاویر و رنگهای جالب – بر خورداری از زبان ساده و قابل فهم برای گروه هدف مورد نظر پمفلت – داشتن پیامهایی که می بایست کوتاه و مرتبط با موضوع پمفلت باشد و ذکر آدرسی جهت پاسخگوئی به سوالاتی که ممکن است به دنبال مطالعه پمفلت برای مخاطب پیش بیاید .
رسانه پمفلت در سه قسمت

۱- روی جلد

۲- صفحات داخلی

۳- صفحه پشت جلد بررسی میشود .
• صفحه روی جلد :
• - نام و نشان ساز مان تهیه کننده قید میشود .
• - عنوان نشریه قید میشود .
• - تصویر متناسب با موضوع ، طرح میشود .
• - نام فرد ، واحد یا مرکز تهیه کننده ، قید میشود .
• - نام ناشر ، شماره و تاریخ انتشار ( برای زمان انتشار نهائی ) قید میشود .
• - گروه هدف هر پمفلت بهتر است قید شود.
• صفحات داخلی :
• - با نام خدا آغاز میشود .
• - در مقدمه اهمیت موضوع قید میشود .
• - از تصاویر مناسب با شرایط محلی استفاده میشود .
• - از تنوع رنگ استفاده میشود .
• -ادبیات به کار رفته ، ساده و قابل فهم می باشد .
• - پیامها کوتاه بوده و برای گروه هدف پمفلت مفهوم می باشد .
• - اگر موضوع بررسی یک بیماری باشد موادر زیر رعایت میشود .
• - معرفی کلی بیماری
* راه های سرایت یاابتلابه بیماری:
• - پیش گیری و درمان بیماری
• -اگر موضوع پمفلت ، طریقه استفاده از وسایل و یا روشها باشد ، موارد زیر رعایت میشود .
• - زمان استفاده
• - مکان استفاده از وسیله
• - مدت استفاده از وسیله یا روش
• - طرز تهیه یا استفاده و تاثیرات وسیله یا روش
• - اگر موضوع پمفلت بررسی رفتار باشد ، موارد زیر رعایت میشود .
• - فایده یا ضرر رفتار مورد نظر .
• صفحه پشت جلد پمفلت :
• - در صورت نیاز از هشدار یا شعار ، آیه ، روایت یا نقل قول
• ( یکی یا چند مورد ) استفاده میشود .
• - نشانی و شماره تماس جهت پاسخگوئی به سوالات قید میشود .
• - تذکر : ویژگی یک شعار خوب استفاده شده در پمفلت عبارت است از : ساده و صریح باشد . مخاطب شعار معنی آن فورا بفهمد ( یعنی فرصتی را برای فکر کردن در باره منظور از طرح شعار از دست ندهد ) مثبت باشد. دعوت به انجام یک رفتار باشد. با فعل مثبت تمام شود . د راندازه و جاهای مختلف کارآئی داشته باشد . مرتبط با هدف کلیدی برنامه آموزشی باشد .
• - تذکر : قبل از تهیه پمفلت می بایست تا حد امکان وضعیت اطلاعات گروه هدف مورد آموزش، نوع رفتار های أنها و در صورت امکان نگرش گروه هدف یا نمونه ای از أن بررسی شده و رسانه یاد شده به قصد تغییر دانش ، نگرش یا أموزش یک مهارت رفتاری تهیه شود .
• - تذکر : طرح اولیه پمفلت می بایست در گروه هدف تعیین شده چند نوبت پیش آزمون شود و به دنبال نظر سنجی تغییرات لازم تا جائی انجام شود که ۹۰درصد افراد همان معنی را که منظور طراح پمفلت است از عکسها و نوشته ها داشته باشند .عکس ها و نوشته ها را دوست بدارند . هیچ پیشنهادی برای تغییر پمفلت نداشته باشند .
• - تذکر : تعیین محتوی بر اساس اولویت بندی به صورت زیر تهیه میشود .
• - مهارت ، دانش یا نگرشی که آموزش گیرنده ( باید بداند ) در اولویت اول مطرح میشود .
• -مهارت ، دانش یا نگرشی که آموزش گیرنده ( خوب است بداند ) در اولویت بعدی مطرح میشود .
• -مهارت ، دانش یا نگرشی که آموزش گیرنده ( خیلی خوب است بداند ) در اولویت آخر مطرح میشود .
• طبیعی است که این اولویت بندی د رمورد گروه های هدف مختلف ، متفاوت خواهد بود . به طور مثال مطلبی که برای یک گروه هدف د ر ردیف( باید بداند) قرار گرفته برای گروه هدف دیگر ممکن است در رده( خیلی خوب است بداند) قرار گیرد
• چه اطلاعاتی دریافت کردید ؟
• به نظر شما معنی این نوشته چیست؟
• این تصویر چه چیزی را می خواهد نشان بدهد ؟
• آیا به شما می گوید کاری انجام دهید ؟
• آگر بله ، چه کاری ؟
• آیا نوشته با تصاویر هماهنگی دارد ؟
• در این صفحه از چه چیزی خوشتان آمد ؟
• چه چیزی را دوست ندارید ؟
• آیا کلماتی در این جا نوشته شده است که شما معنی آن را متوجه نشده باشید؟
• کدام کلمات ؟
• به جای این کلمه بهتر بود از چه لغات دیگری استفاده شود ؟
• مهمترین پیام این جملات و تصاویر چیست ؟
• در این پیام چه تغییری بدهیم بهتر است ؟
• در این تصویر چه تغییری بدهیم بهتر است ؟
• ما می خواهیم این مطلب بهتر شود و به راحتی برای افراد قابل درک باشد ، شما فکر می کنید ، چگونه این کار امکان پذیر است ؟

پوستر
• پوستر برگی ا زکاغذ گلاسه یا معمولی و به قطع ۶۰- ۹۰ سانتی متر می باشد . دارای کلمات ، تصاویر و سمبل هائی است که یک پیام را القا می کند و برای سه هدف به کار میرود .
• ۱-اعلام رویدادها و برنامه ها ی مهم
• ۲-ارائه توصیه های مفید و اطلاعات لازم در مورد یک موضوع
• ۳-تشویق به انجام یا منع از انجام یک کار
• پوستر ها عموما برای آموزش توده مردم به کار میرود و د رمکانهای شلوغ ، و نمایشگاه نصب میشود .
پوسترها به دو دسته کلی یک نظری و چند نظری تقسیم میشوند .
• پوستر های یک نظری :
• با حداقل کلمات یا تصاویر ، یک مطلب یا مفهوم منفرد را بیان می کند . هر کس ، با یک نگاه و بدون هیچ توضیح اضافه می تواند معنی آن را دریافت کند . نمونه آن پوستری است که در راهروی بیمار ستان افراد را به سکوت دعوت می کند .
پوستر های چند نظری :
• مطالب و تصاویر زیادی را در خود جای می دهد . برای درک منظور ، به زمان بیشتری نیاز دارد . این نوع پوستر نیز نیاز به توضیح شفاهی ندارد .
• هر پوستر به طور معمول از اجزا زیر تشکیل می گردد .
• ۱- شعار اصلی پوستر
• ۲- تصویر یا تصاویر پوستر
• ۳- پیام ثانوی ( محتوی پیام )
• ۴- نام و نشان گوینده پیام
• ‘ گاهی پوستر ها می توانند صرفا حاوی نوشته باشند
و یژگی های مطلوب شعار موجود در پوستر عبارت است از :
• - از حداقل کلمات استفاده شده باشد .
• - دارای حداکثر قدرت انتقال پیام باشد .
• - باعث به خاطر سپردن نکات کلیدی پیام آموزشی پوستر گردد .
• - پوستر فقط یک شعار داشته باشد .
• - اندازه شعار به قدر کافی بزرگ باشد .
• - شعار در زمینه پوستر ، به سهولت و سرعت رویت شود .
• - باعث جلب توجه و متوقف ساختن مخاطب شود .
ویژگی های مطلوب تصویر موجود در پوستر عبارت است از :
• - با شعار پوستر همبستگی مستقیم داشته باشد .
• - باعث جلب توجه و متوقف ساختن مخاطب شود .
• - از تعداد زیادی عکس یا نقاشی استفاده نشود .
• - از سمبل هاو نمادها برای درک بهتر افراد کم سواد استفاده شود .
• - از تصاویر روشن و جذاب استفاده شود .
• - دید خوش بینا نه ای را به عنوان راه حل ارائه کند .
• - تصویر باعث تاثیر فوری دیداری شود .
ویژگی های مطلوب پیام ثانوی عبارت است از :
• - مخاطب را به اقدام خاصی دعوت کند .
• - از حداقل کلمات استفاده شود .
• - مخاطب را به یک راه حل برای یک مشکل راهنمائی کند .
• - با شعار پوستر در ارتباط باشد .
• - مطلب ارائه شده ساده بیان شود .
• - بیش از یک مطلب را ارائه ندهد .
ویژگی مطلوب گوینده پیام عبارت است از :
• - نام سازمان یا موسسه مربوطه در انتهای پوستر قید شود .
• -نماد یا آرم ساز مان تهیه کننده درج شود
ویژگی های عمومی یک پوستر خوب :
. فقط یک ایده را مطرح کند .ایده های متعدد باعث ابهام در پوسترمی گردد .
• - پوستر باید مخاطبین را به تفکر وادار کند .
• - از ۱۰ متردورتر توجه را جلب کند .
• - از قوه باصره برای انتقال پیام استفاده کند
• - از تصاویر و سمبل هائی استفاده کند که افراد بی سواد هم بتوانند بفهمند .
• - حروف و طرح ها باید به اندازهای بزرگ باشد که از دور دیده شود .
• - قابل به خاطر سپردن باشد .
• - مخاطب را به تفکر وادار کند .
• - سودمندی حاصل از پیام را به مخاطب نشان بدهد .
• - طرح و رنگ با موضوع هماهنگ بوده تا بتواند احساس درستی را در مورد تناسب و روابط درونی اجزا پوستر سبب شود .
• - تعداد رنگ های مورد استفاده از دو رنگ تا حداکثر چها ررنگ باشد .
• - از رنگ سفید در زمینه پوستر استفاده شود .
• - استفاده از رنگهای متضاد و تند در کنار یکدیگر باعث افزایش کارآئی و تاثیر پوستر میشود .
• - استفاده از رنگهای روشن در زمینه تیره مناسب است .
• استفاده از رنگ سیاه در زمینه زرد باعث درخشندگی زیادتر می شود .
• - کلمات بایستی به زبان محلی ، ساده و کوتاه باشد .
•
• -ابعاد پوستر باید مناسب ( ۶۰در ۹۰ سانتی متر ) باشد .
• - مکان نصب پوستر حداکثر د رفاصله زمانی یک ماه تغییر کند . در غیر این صورت مردم به آن بی توجه میشوند .
ارزشیابی پوستر
• آیا پوستر نصب شده ، نظر شما را جلب کرده است ؟
• آیا مقادیر به کار رفته به نظر شما جالب است ؟
• آیا نوشته ها خوانا هستند ؟
• کدام کلمات برای شما نامفهوم بود، آنها را نام ببرید ……………………
• آیا شعار پوستر برای شما مفهوم است ؟
• آیا تعداد تصاویر مناسب است ؟
• آیا تصاویر قابل فهم است ؟
• به نظر شما معنی این تصاویر چیست ؟
• در این تصاویر چه تغییری بدهیم بهتر است ؟ پاسخ تشریحی نوشته شود
• به نظر شما رنگ های به کار رفته در تهیه پوستر مناسب است ؟
• آیا نظر خاصی در مورد رنگهای به کار رفته دارید ؟
• آیا از نوع خط نوشته شده راضی هستید ؟
• آیا تصاویر پیام ها با هم همخوانی دارد ؟
• آیا اندازه پوستر مناسب است ؟
• آیا بدون دیدن پوستر ، قادرید پیام و محتوی آن را تعریف کنید ؟
• آیا این پوستر برای شما مناسب و قابل استفاده است ؟
• مهم ترین پیام این پوستر چیست ؟ پاسخ تشریحی قید شود …….
• آیا مطالب موجود در پوستر را قبول دارید ؟
• برای بهتر شدن پوستر ، چه تغییراتی را پیشنهاد می کنید ؟

برچسب: ،
ادامه مطلب

قسمت های سبز شده سیب زمینی سمی است
سبز شدن سیب زمینی می تواند نشان دهنده به وجود آمدن نوعی ترکیب سمی در آن باشد اما با بریدن قسمت سبز شده، مصرف سیب زمینی برای سلامتی زیان ندارد. 
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از سایت “علم مواد غذایی و کشاورزی”  امریکا ، سیب زمینی هایی که بخشی از آن ها به رنگ سبز درآمده است بالقوه می توانندد محتوی نوعی سم به نام “گلیکو آلکالویید” یا GA باشند که بطور طبیعی در سیب زمینی به وجود می آید و برای سلامت انسان زیانبار است.
اما دانشمندان می گویند که فقط با بریدن قسمت های سبز شده می توان بخش اعظم سم تولید شده را از سیب زمینی جدا کرد و به این ترتیب، خطر را کم کرد.
به نوشته این نشریه، میزان سم GA در سیب زمینی را می توان با بکار بستن شیوه های صحیح قبل از برداشت و بعد از برداشت، کاهش داد و به همین دلیل کشاورزان و تولید کنندگان می توانند نقش مهمی در کاستن از خطر ی که متوجه سلامت مردم است، ایفا کنند.
یکی از این اقدامات آنست که بذر سیب زمینی هنگامی که در حال رشد است کاملا با خاک پوشانده شود تا از این طریق قبل از برداشت کاملا برسد . خودداری از برداشت محصول در دماهای بسیار زیاد و به حداقل رساندن مدت قرار داشتن سیب زمینی در مقابل نور، از دیگر اقداماتی است که برای پیشگیری از سبز شدن سیب زمینی باید انجام شود.
سم گلیکو آلکالویید نوعی ماده سمی طبیعی در سیب زمینی است که خاصیت ضد میکروبی، حشره کشی و ضد قارچی دارد که احتمالا به عنوان یک سازوکار دفاعی در برابر حمله موجودات خارجی و به منظور حفاظت از گیاه در مقابل آفات و بیماری ها تولید شده است.
با این حال این ماده می تواند برای انسان خطرناک باشد و از حد معینی بیشتر، باعث بیماری جدی شود.
معمولا نشانه ها ۸تا ۱۲ساعت بعد از هضم سیب زمینی سبز شده آغاز می شود که این نشانه ها می تواند به صورت به هم خوردن وضعیت گوارشی و یا اختلالات عصبی نمودار گردد.

آثار ملایم آن شامل سردرد، سرگیجه، دل درد، تهوع، استفراغ و اسهال است. بی قراری، خواب آلودگی و برهم خوردن تعادل روانی، لرزش و هذیان گفتن از دیگر نشانه های این مسمومیت است اما از آنجا که در بسیاری از دیگر بیماری ها نیز این نشانه ها مشاهده می شود امکان تشخیص اشتباه آن بسیار است.
این بررسی توسط “پرابات نما” از کالج باغبانی دانشگاه جواهر لعل نهرو در هند انجام شده است. ” انجمن صنعت شیمیایی” به دانشمندان خارجی از جمله این محقق بورس می دهد تا در زمینه مهندسی غذایی تحقیق کنند.

برچسب: ،
ادامه مطلب

میوه ها و سبزیجات سالم تابستانی

تابستان بهترین زمان برای اشباع بدنتان از مواد مغذی عالی است، مثل میوه ها و سبزیجات تازه تابستانی. گیاهان در این فصل نور خورشید را خوب جذب کرده و انرژی آن را به بدن ما منتقل می کنند—انرژی که شما را قوی تر، سالم تر و شادتر خواهد کرد.

در این مقاله تصمیم گرفته ایم شما را با میوه ها و سبزیجات این فصل آشنا کنیم. پس برای بهترین مواد مغذی از بهترین و خوشمزه ترین موادغذایی با ما همراه باشید.

چرا باید فصلی خرید کنیم؟

1. برای محیط زیست بهتر است. محصولات فصلی معمولاً در محل رشد می کنند. هرچه حمل و نقل این موادغذایی کمتر باشد، درمعرض آلودگی کمتری قرار می گیرند و انرژی کمتری نیز هزینه خواهد شد.

2. مزه بهتری دارد. محصولات فصلی معمولاً در اوج رسیده شدن، چیده می شوند نه اینکه زودتر از هنگام چیده شوند و در بار برسند.

3. برایتان بهتر است. واقعیت این است که موادغذایی تازه، خاصیت مغذی بیشتری دارند.

میوه ها

زغال اخته: پزشکان این میوه را غذای مغز نامیده اند. تحقیقات نشان داده که این مواد موجب تقویت قدرت مغزی می شود. محققان دانشگاه تافتس در بوستون با تحقیقاتی که روی موش های آزمایشگاهی انجام داده اند، دریافته اند که رژیم غذایی سرشار از این میوه، از زوال عقل جلوگیری کرده و با بالا رفتن سن، حافظه را تقویت می کند. بنابراین، وقتی برای خرید زغال اخته می روید، حتماً انواع ارگانیک آن را انتخاب کنید.

گیلاس: این میوه درعین اینکه واقعاً خوشمزه است، سرشار از ویتامین C نیز می باشد. درضمن شایان ذکر است که این میوه برای اولین بار در ایران باستان کشت شده است.

هلو: این میوه احتمالاً هزاران سال پیش برای اولین بار در چین کاشته شده است. از آن زمان تاکنون، انواع مختلفی از آن تولید شده است. این میوه بسیار خوشمزه است اما ویتامین یا ماده معدنی خاصی به وفور در آن دیده نمی شود.

تمشک: این میوه در همه جای جهان وجود دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدانها موادشیمیایی هستند که فواید بسیار زیادی برای بدن دارند. و البته بسیار هم خوشمزه هستند.

سبزیجات

ریحان: این سبزی که در غذاهای ایتالیایی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد، اما در اصل به کشور هند تعلق دارد. در این کشور، این گیاه برای درمان استرس، آسم و دیابت تجویز می شود. علم جدید در پی کشف سر این سبزی و دلیل اینکه چرا پزشکان هند باستان از آن بعنوان دارو استفاده می کردند، است. مواد و ترکیبات ریحان خواص بسیار بالای آنتی اکسیدانه از خود نشان داده اند و صر پیری، ضد سرطان، ضد ویروس، و ضد میکروبی هستند.

چغندر: این روزها در مجامع آشپزی چغندر اهمیت زیادی پیدا کرده است. این گیاه را می توانید بخارپز کرده، به ورقه ها نازک ببرید و روی سالاد استفاده کنید. در زمان های قدیم هم این گیاه اکسیر و داروی همه دردها شناخته شده بوده است. ریشه چغندر در سالیان گذشته بعنوان ماده برانگیزاننده میل جنسی، مسکن تب و ضد یبوست تجویز می شده است.

بروکلی: این گیاه که در خانواده کلم قرار دارد، اما بسیار خوشمزه تر و بهتر از کلم های عادی است. بروکلی سرشار از ویتامین C، فولات (ویتامین B9)، ویتامین B6، و اسید پانتوتنیک است. بهترین زمان برداشت بروکلی، آخر تابستان است.

اسفناچ: ملوان زبل فقط یک کارتون تبلیغاتی نبود. قدرت این ملوان فراآدم، به خاطر ارزش غذایی عالی اسفناچ بوده است. اسفناچ بیشتر از هر ماده غذایی دیگری موادمغذی در خود دارد. سرشار از ویتامین A، کاروتین، فولات، ویتامین C، و ویتامین K است.

کدو سبز: کدو سبز ماده غذایی کم کالری بسیار عالی برای فصل تابستان است که همه در پی پایین آوردن وزن هستند. وقتی می گوییم کم کالری منظورمان واقعاً کم کالری است. درواقع 100 گرم کدو سبز فقط 15 کالری در خود دارد. این ماده حاوی ویتامین A، فولات و منگنز است.

تابستان خوب، تغذیه عالی

با بالا رفتن قیمت سوخت و گرم شدن جهانی هوا، تغذیه فصلی باید یکبار دیگر به حالت عادی خود برگردد. محصولات، میوه و سبزیجات محلی معمولاً تازه تر، خوشمزه تر و سالمتر از میوه و سبزیجاتی هستند که از راه دور و گاهاً کشورهای خارجی وارد شهرتان می شوند. پس اگر می خواهید تابستانی شاد و لذت بخش داشته باشید، از این موادغذایی در رژیم خود بهره بگیرید.

برچسب: ،
ادامه مطلب