بک لینک -
سايت پیش بینی
وان ایکس بت
سایت شرط بندی انفجار
سایت شرط بندی
سایت بازی انفجار
سایت شرط بندی فوتبال
سایت enfejar
بت فوروارد
جت بت
سایت پیش بینی فوتبال
ثبت نام بازی انفجار
sibbet90
سایت سیب بت
ورود به سایت بازی انفجار
وان ایکس بت
سایت بازی انفجار
پوکر آنلاین
بت بال 90
انفجار آنلاین
جت بت
بازی انفجار
سایت بازی انفجار
 مرکز خرید روغن سوخته و تصفیه روغن سوخته در سراسر کشور ایران مرکز خرید روغن سوخته و تصفیه روغن سوخته در سراسر کشور ایران .

مرکز خرید روغن سوخته و تصفیه روغن سوخته در سراسر کشور ایران

چگونه در گوگل نتایج جستجوی بهتری بدست آوریم

برای وارد کردن یک پرس و جو در گوگل، فقط کافیست تا کلمات تشریحی خود را ورودی گوگل وارد کرده و بعد کلید ‘enter’ را بزنید (یا برروی دکمه Search — جستجو کلیک کنید) .

گوگل از پیچیده ترین تکنیکهای هماهنگی متون برای پیدا کردن صفحاتی که مربوط به جستوی شما هستند استفاده میکند.

برای نمونه، وقتی گوگل صفحه ای را تجزیه و تحلیل میکند، گوگل به به صفحاتی که به آن صفحه نیز لینک هستند نگاه میکند تا ببیند که شاید آن صفحات هم درخور با جستوی شما باشند.

گوگل همچنین صفحاتی که را که موضوعی ارتباطی با موضوع جستجوی شما دارند را برای شما ترجیح میدهد.
اگر میخواهید کلمات تایپ شده در جستجو باشند آنها را با فاصله بصورت ساده در کنار هم بنویسید .

مانند : macromedia nokia agreement
اگر میخواهید یکی از کلمات شما حداقل در نتایج باشد بین آنها OR بگذارید . مانند : macromedia OR Nokia OR “YAHOO news”
اگر بخواهید یک کلمه حتما باشد و همراه با یکی از دو کلمه دیگر بیاید از حالت پرانتز میتوانید استفاده کنید . مانند persian (yahoo OR blog) . این جستجو دو عبارت را جستجو میکند : Persian Yahoo و Persian Blog
اگر بخواهید کلمه خاص شما در title صفحه موجود باشد باید از کلمه کلیدی intitle استفاده کنید . مثلا : intitle: “macromediax web services”
اگر بخواهید کلمه ای که وارد کرده اید بخشی از آدرس url صفحه ای باشد از inurl استفاده کنید . مثلا : inurl: “Persian” این جستجو تمام کلماتی که در آدرس سایت آنها کلمه پرشین موجود باشد را پیدا میکند .
اگر میخواهید گوگل فقط بدنه متون را جستجو کند از کلمه intext استفاده کنید . مثلا : intext: “access 2000 problems”
اگر میخواهید که گوگل فقط در یک سایت خاص دنبال مطلب وارد شده شما بگردد بعد از نوشتن موضوع جستجو از کلمه site به شکل زیر استفاده کنید : site:macromediax.com این کد در ادامه جستجوی شما باعث میشود تا گوگل بدنبال مقاله مورد نظر شما در سایت macromediax بگردد .
اگر شما یک سایت یا وبلاگ دارید و میخواهید بدانید چه کسانی لینک سایت شما را در سایتشان قرار داده اند از کلمه link با آدرس خودتان بشکل زیر استفاده کنید .link:[برای مشاهده لینک باید عضو سایت باشید برای عضویت کلیک بکنید]
اگر میخواهید دنبال فایلهایی خاصی که با موضوع شما مرتبط هستند بگردید از کلمه filetype بصورت زیر استفاده کنید . programming vb filetype:pdf این کد جستجو فایل های pdf که درباره برنامه نویسی vb باشند را بشما نشان میدهد .
یک نکته در جستجو : گوگل حداکثر ۱۰ کلمه را برای جستجو می پذیرد و اگر بیشتر باشد از بقیه کلمات صرفنظر میکند .
گوگل کلمات ربطی ساده مانند a , an , and , the ,of را نادیده میگیرد . برای اینکه این کلمات را هم جزو متن کلمات در خواستی شما در نظر بگیرد باید قبل ازین کلمات یک علامت بعلاوه + قرار دهید .
اگر بخواهید چیزی در جستجوی شما اصلا نباشد از علامت منفی در کنار آن کلمه خاص استفاده کنید . این حالت برای کد ها هم تاثیر دارد. مثلا میخواهید کلمه programming را جستجو کنید . اما نمیخواهید کلمه web در نتایج جستجوی شما باشد : پس مینویسید : programming –web
اگر بخواهیم تعداد نتایج دریک جستجو را مثلا به صد نتیجه در یک صفحه افزایش دهید از num=100 در متن جستجوی خود استفاده میکنیم .
برای فراهم سازی نتایج دقیق، گوگل از بند آوردن یا “wildcard” برای حمایت از جستجوهای خود استفاده نمیکند. برای مثال اگر شما “googl” را جستجو کنید نتایج ارایه شونده شامل “googler” یا “googlin” نمیشوند.
جستجوهای گوگل حساس به حالت نوشتن (case sensitive)آنها نیست. تمامی کلمات بعد از ورود به حروف کوچک تبدیل میشوند. برای مثال اگر وارد کنید “GOOGLE” یا “GoOgLe” به عنوان “google” شناخته میشود



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۴ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

تاریخچه و برنامه‌های روز جهانی بهداشت در سال 2010

1- تاریخچه: در 7 آوریل هر سال، بمناسبت گرامیداشت تأسیس سازمان جهانی بهداشت، روز جهانی بهداشت با تمرکز روی یک موضوع مهم بهداشتی توسط سازمان جهانی بهداشت، کشورهای عضو و شرکاء جشن گرفته می‌شود. موضوع مورد تمرکز در روز جهانی بهداشت در سال 2010، شهرنشینی و اثرات آن روی سلامت می‌باشد. شهرنشینی سریع و تأثیرات اقتصادی، اجتماعی، محیطی و سلامت، روی تمام کشورهای مناطق دنیا، خصوصاً کشورهای در حال توسعه اثر گذاشته است. پیام روز جهانی بهداشت در سال 2010، بمنظور تاکید بر چالشهای عظیم بهداشتی در مناطق شهری انتخاب شده است. سلامت شهری شامل عوامل اجتماعی مرتبط با سلامت، سلامت محیط، خشونت، سلامت جاده‌ای، شیوه‌های زندگی سالم، امنیت و سلامت غذا، سکونت‌گاههای سالم و امکانات تفریحی مناسب و احساس تعلق افراد به جامعه می‌باشد. از سال 1986، سازمان جهانی بهداشت از طریق برنامه شهرسالم، فعالانه درصد ارتقای سلامت شهری بوده است. در سال 1992 کمیته منطقه‌ای دفتر مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت موضوع شهرنشینی سریع و تأثیرات آن را روی سلامت مورد بحث قرار داد و قطعنامه‌ای تحت عنوان EM/RC39/R.2 را صادر نمود که این قطعنامه از کشورهای عضو درخواست می‌کرد که ایده شهرسالم را مورد تاکید قرار دهند. موفقیت‌های خوبی در این زمینه بدست آمده است، با این حال، برنامه شهر سالم در منطقه مدیترانه شرقی نیازمند تعهد و بودجه بیشتر توسط تمام ذینفعان می‌باشد. برنامه روز جهانی بهداشت در سال 2010 فرصت مناسبی را بوجود می‌آورد که سازمان جهانی بهداشت یکبار دیگر رهبری پیشبرد برنامه سلامت در شهرها را برعهده بگیرد. این دستورالعمل اهداف، استراتژی و برنامه‌های پیشنهادی روز جهانی بهداشت را مورد بحث قرار می‌دهد. آن همچنان چهارچوبی را برای تدوین برنامه‌های ملی سلامت شهری در برنامه‌های ملی استراتژیک بلندمدت و برنامه‌های اخیر را پیشنهاد می‌نماید.   2- برنامه‌های روز جهانی بهداشت در سال 2010 1-2- اهداف بوجود آوردن علائق سیاسی در سطوح بالا در زمینه شهرنشینی و سلامت از طریق تعهد و انجام اقدامات توسط دولتها، سازمانهای بین‌المللی، اهداءکنندگان، جامعه شهری و بخش بازرگانی بمنظور قرار دادن سلامت در بخش مهم سیاستگذاری شهری. -          ارتقاء آگاهی و فهم عمومی در زمینه اثرات سلامت محلی و جهانی در سیاستگذاری شهری -          ایجاد مشارکت بین‌بخشی و فرابخشی د سطوح محلی و بین‌المللی بمنظور ارتقاء سلامت در محیطهای شهری -          بوجود آوردن اقدامات مؤثر توسط سازمانها و جوامع محلی بمنظور ارتقاء سلامت در سیاستگذاری شهری   2-2- اقدامات در برنامه روز جهانی بهداشت برنامه‌های روز جهانی بهداشت در سال 2010 محدود به یک روز نیست و آن یک برنامه بلندمدت و با حضور چندین بخش با موضوع شهرنشینی و سلامت می‌باشد. یکی از بزرگترین چالشها در برنامه روز جهانی بهداشت امسال، زنده نگه داشتن و حفظ برنامه‌های روز جهانی بهداشت در طول سال می‌باشد. بنابراین مراسم روز جهانی بهداشت در سال 2010 بعنوان آغاز برنامه‌ها با موضوع شهرنشینی و سلامت در طی سال 2010 می باشد. در این سال، جلسه ارائه گزارش جهانی در زمینه شهرنشینی و سلامت با همکاری سازمان جهانی بهداشت و UNHABITAT برگزار می‌شود. همچنین، بمنظور گرد آوردن سیاستگذاران و برنامه‌ریزان شهری برای انجام اقدامات مؤثر، یک اجلاس هم‌اندیشی جهانی در زمینه شهرنشینی سالم با حضور سیاستگذاران ارشد و شهرداران منتخب سراسر دنیا در شهر کوبه ژاپن در تاریخ 15 الی 17 نوامبر 2010 برگزار می‌شود. یکی از برنامه‌های روز جهانی بهداشت شامل یک طرح جهانی بی‌سابقه با موضوع «هزارشهر، هزار زندگی» می‌باشد. این طرح باعث گردهم آوردن سیاستگذاران، جوامع و افراد می‌شود که سلامت را بعنوان یک اولویت در سیاستگذاری شهری در نظر بگیرند. هدف این طرح انجام اقدامات در سطوح مختلف می‌باشد و نشان می‌دهد که برای بهبود سلامت در شهرهایمان، نیازمند مداخلات بین بخشی و حمایت جامعه می‌باشیم.   3-2- فعالیت­های پیشنهادی: «طرح هزار شهر، هزار زندگی» این طرح جهانی بی سابقه با هدف شرکت دادن 1000 شهر در سراسر دنیا در یک مجموعه از فعالیتها بمنظور دستیابی به سلامت در زمینه ذهنی، جسمی و محیطی و فراهم آوردن فرصتهای شغلی تجاری کوچک و بهبود کلی سلامتی شهرهای شرکت کننده و شهروندان آن می‌باشد. در منطقه مدیترانه شرقی، قرار است توافق حداقل 150 شهر (شهرداران، روسای بخش سلامت شهر و یا بخشهای مرتبط دیگر) بمنظور پیوستن به طرح «هزار شهر، هزار زندگی» گرفته شود و این شهرها با توجه به بافت محلی برنامه‌ریزیهای لازم خود را انجام می‌دهند. این شبکه از شهرها در منطقه بعنوان شهرهای دوستدار سلامت نامگذاری می‌شوند. دفاتر کشوری سازمان جهانی بهداشت و شهرداران شهرهای داوطلب یک توافقنامه همکاری امضاء می‌نمایند و متعهد به انجام برنامه‌های روز جهانی بهداشت با توجه به منابع، ظرفیتها و نیازهای خود می‌گردند. در حال حاضر، برنامه شهر سالم در بحرین، جمهوری اسلامی ایران، عراق، عمان، پاکستان، عربستان سعودی، سومالی، سودان و تونس اجرا می‌شود و جمعیتی در حدود 13 میلیون نفر را در منطقه تحت پوشش خود دارد. برنامه‌های روز جهانی بهداشت درامسال فرصت خوبی برای انجام کارهای مناسب برای بهبود سلامت در شهرها در این کشورها می‌باشد. چنانچه در شهرهای دوستدار سلامت، برنامه شهر سالم نیز انجام می‌گیرد، تیمی مرکب از اعضای شهر دوستدار سلامت و برنامه شهر سالم باید فعالیتهای روز جهانی بهداشت را در طی سال هماهنگی نمایند. در شهرهایی که برنامه شهرسالم اجرا نمی‌گردد، کمیته شهر دوستدار سلامت باید بوجود آید. این کمیته شامل مسئولینی از حوزه سلامت و نمایندگان منتخب آن شهر می‌باشند، ریاست این کمیته برعهده شهردار یا استاندار خواهد بود. مسئولیت این کمیته تشویق و تسهیل مشارکت جامعه و اقدامات بین‌بخشی برای پیشرفت سلامت شهر می‌باشد. کشورهای عضو شورای همکاری خلیج فارس، در برنامه‌های روز جهانی بهداشت توجه ویژه‌ای به بیماریهای نظیر دیابت، فشارخون و بیماریهای نظیر بیماریهای قلب و عروقی و سرطان خواهند داشت. در سطوح کشوری، نمایندگان کشوری سازمان جهانی بهداشت به وزارتهای بهداشت کمک می‌کنند که نقش اصلی را در هماهنگی میان شرکای بالقوه داشته باشند و بودجه‌های خاص راتأمین کرده و 150 شهرداری را به بخشهای دیگر در سطوح شهری متصل نمایند. تمام فعالیتها باید با مشارکت سازمانهای مردم نهاد علاقمند، نمایندگان وگروههای جامعه (نظیر زنان، جوانان یا کمیته‌های توسعه شهر و غیره) و در صورت امکان، دانشگاهها و مؤسسات تحقیقاتی علاقمند برنامه‌ریزی و اجرا گردد. این امر باعث می شود که فعالیتها در طی طول اجرا گردد و فقط محدود به یک روز نشود. از سپتامبر 2009 تا آوریل 2010، یک گروه از کارشناسان فنی برای نظارت و کنترل برنامه‌های مرتبط با روز جهانی بهداشت در منطقه تعیین شده‌اند. این گروه بمنظور بدست آوردن تمام نتایج مورد انتظار از فعالیتها، کمکها و راهنماییهای خود را ارائه می‌دهند. تمام فعالیتهای برنامه‌ریزی شده باید براساس بافت محلی نظیر فرهنگهای سنتی، ظرفیتها، منابع موجود ونیازهای محلی در هر شهر باشد. بمنظور ایجاد تغییرات رفتاری مثبت مربوط به سلامت میان مردم شهر دوستدار سلامت، باید توافق شود که تمام فعالیتهای مبتنی بر جامعه (نظیر درختکاری، راهپیمایی خانوادگی، اقدامات نظافتی، روزهای تغذیه سالم، روزهای رعایت مقررات رانندگی و غیره) هر دو ماه یکبار تکرار گردد. تمام فعالیتها باید از طریق ویدئو، عکس و غیره ضبط شود و موارد موفق و نمونه به همگان ارائه گردد. فعالیتها در 150 شهر دوستدار سلامت در منطقه مدیترانه شرقی تمام این فعالیتها باید با حمایت رسانه‌های محلی و مسئولین جامعه انجام گیرد واز طریق ویدئو، عکس و تجهیزات الکترونیکی دیگر ضبط و نگهداری شود.   راهپیمایی خانوادگی: در روز جمعه در 9 آوریل 2010، شهرها در منطقه مدیترانه شرقی خواسته می‌شوند که خیابانهای خاصی بسته شود و در آن مکانها، فعالیتهای فکری وجسمی بمنظور ارتقاء سلامت انجام گیرد. راهپیمایی خانوادگی می‌تواند قبل و بعد از نماز جمعه انجام گیرد و برای مثال، از مردم خواسته شود که با پای پیاده به محل برگزاری نماز جمعه بیایند. این فعالیت می‌تواند براساس اولویتها و بافت‌های هر شهر انجام گیرد. ولیکن یک فعالیت مشترک در تمام شهرها، بستن یک یا چند خیابان شهر وانجام فعالیتهای فکری و جسمی و راهپیمایی به مسافت 10کیلومتر و غیره باشد.   انجام رفتارهای مناسب زندگی: در روز جمعه، 9 آوریل 2010، از تمام شهروندان، 150 شهر دوستدار سلامت خواسته می‌شود، زود بخوابند و زود از خواب بیدار شوند. خانواده‌ها تشویق می‌شوند یکسری ورزشهای جسمی را در پارکها انجام دهند و سپس یک صبحانه سالم با چربی کم و ویتامینهای زیاد، میوه‌ها و سبزیجات صرف کنند. نمونه‌ای از این مثالها، فعالیت جسمی نیویورک و برنامه تغذیه می‌باشد. برای دریافت اطلاعات بیشتر سایت http://www.nyc.gov/html/cdp/cdp.pan.shtml مراجعه نمایید.
روزهای بدون دخانیات: 7 و 9 آوریل بعنوان روزهای بدون دخانیات در شهرهای دوستدار سلامت اعلام شده است (ارتقاء آگاهی در زمینه خطرات ناشی از سیگار کشیدن توسط افراد تحصیل کرده جامعه، گروههای جوانان و زنان، رسانه‌های محلی و مدارس و غیره). روز بدون دخانیات، لینکهایی را برای دریافت اطلاعات در زمینه سازماندهی مراسم روزهای بدون دخانیات آماده نموده است (برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت ذیل مراجعه نمایید: http://www.nosmokingday.org.uk/organizers/how.htm   روز کاشتن درخت و گل و حفاظت از محیط: در روز 9 آوریل، به منظور کمک به بهبود محیط سالم، هر خانواده در شهرهای دوستدار سلامت یک درخت یا گل می‌کارد. همچنین، خانواده‌ها و افراد تشویق می‌شوند جلو خانه‌ها، مغازه‌ها و محل زندگی را تمیز نمایند و در برنامه نظافت شهر شرکت کنند. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت زیر مراجعه نمایید:http://infopedia.nl.sg/articles/SIP 135 2005-02-02html   روزهای تغذیه سالم:   روزهای 7 و 9 آوریل 2010 بعنوان روزهای تغذیه سالم اعلام شده است و خانواده‌ها به خوردن غذا و میوه‌ها تشویق می‌شوند و از خوردن چربیها، گوشت قرمز و غذای ناسالم اجتناب نمایند. برای مثال، شهر نیویورک کارگاههای رایگان را در این زمینه برگزار می‌نماید . برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت ذیل مراجعه فرمایید: http://www.nyc.ogv/html/doh/html/cdp-pan-greencarts-shml   همبستگی اجتماعی:   همبستگی اجتماعی از طریق تشویق به دید و بازدید خانواده‌ها و همسایگان و دیدار از یتیم‌خانه‌ها، بیمارستانها و خانواده‌های فقیر حاصل می‌شود. همچنین کمک به یکدیگر برای حل مشکلات خانواده‌ها می‌تواند باعث همبستگی اجتماعی گردد.   روزهای رانندگی سالم بی‌خطر: 7 و 9 آوریل 2010 بعنوان، روزهای رانندگی بی‌خطر نامیده شده است. در این روزها از رانندگان خواسته می‌شود از بوق ماشین استفاده نکرده، در عبور و مرور به حق دیگران احترام بگذارند و با رعایت اصول و قوانین رانندگی به اداره پلیس کمک کنند.   مراسم ارتقای سلامت در مدارس: از تاریخ 1 الی 7 آوریل 2010 (به مدت یک هفته) برنامه ویژه ارتقای سلامت باید در مدارس اجراء شود. این برنامه‌ها می‌تواند انجام ورزشهای جسمی، تغذیه سالم و عدم استفاده از فست‌فودها و رعایت نظافت باشد. در طی این هفته باید مسابقات نقاشی، مقاله‌نویسی و کارهای هنری که می‌تواند سلامت را در شهرهای دوستدار سلامت بهبود بخشد، برگزار شود.   انجام غربالگری جسمی رایگان:   از تاریخ 2 الی 7 آوریل، تمام مراکز بهداشتی عمومی و خصوصی علاقمند به طور رایگان آماده ارائه خدمات در زمینه آزمایشات غربالگری برای مردان و زنان بالای چهل سال می‌باشند. آزمایشات غربالگری عبارت است از: اندازه‌گیری فشار خون، وزن، قد و آزمایشات جسمی می‌باشد، همچنین در صورت نیاز آزمایشات قند خون و کلسترول انجام می‌گیرد.   سازماندهی مراسم هم‌اندیشی شهرداران و افراد جامعه:   در تاریخ 9 آوریل 2010، برای تمام شهروندان فرصتی بوجود می‌آید که در مورد موضوعات اولویت‌دار بهداشتی به بحث و گفتگو پرداخته و به تبادل اطلاعات در زمینه‌های بهداشتی پرداخته و در زمینه برنامه‌ریزیهای شهری و در فرایند انجام اقدامات جمعی برای از بین بردن مشکلات اجتماعی – اقتصادی و بهداشتی به مسئولین کمک نمایند. این مراسم هم‌اندیشی می‌تواند در سالنهای بزرگ شهر، پارکها یا هر مکانی که مسئولین تصمیم می‌گیرند، برگزار گردد. این مراسم هم‌اندیشی باید بعنوان نقطه شروع برای گرد هم آوردن شهرداران و افراد جامعه برای سنجش نیازها و برنامه‌ریزی میان مدت برای توسعه شهرها در نظر گرفته شود.   حفظ امنیت بهداشت عمومی در شهرها: بسیاری از شهرها در کشورهای با درآمد کم و متوسط در منطقه، بسیار مستعد به بحرانها و وضعیت‌های اضطراری می‌باشند. این شهرها در معرض بحرانهای طبیعی (نظیر زلزله) و بحرانهای بشرساخت (نظیر زدو خوردها، حوادث محیطی و شیمیایی) می‌باشند و در این شهرها خدمات برای مقابله با این بحرانها ضعیف و با تأخیر انجام می‌گیرد. مراسمهای روز جهانی بهداشت، فرصت مناسبی را برای افزایش آگاهی در زمینه امنیت سلامت در شهرها را فراهم می‌نماید. برنامه شهرهای سالم، مناسبترین کار برای ارتقاء سلامت و از بین بردن مشکلات در زمینه امنیت سلامت در شهرها می‌باشد. مرتبط‌ترین نقش برنامه همکاری سازمان جهانی بهداشت با شهرها در ارتباط با امنیت سلامت، کمک به انجام برنامه‌ریزی و ارتقاء آگاهی می‌باشد. در این روز موضوعات ذیل می‌تواند مورد تاکید قرار گیرد: 1-      سکونت و سلامت ساختمانها و خانه‌ها 2-      سلامت و دسترسی به مراکز بهداشتی و بیمارستانها 3-      پیشگیری از خطرات حاد و مزمن خطرات در محیط 4-   آمادگی، ارزیابی و پاسخگویی در وضعیتهای اضطراری (بحرانهای طبیعی و بشرساخت، شیوع بیماری‌های اپیدمیک و پاندمیک و حوادث شیمیایی در محیط) 5-      حوادث مربوط به عبور و مرور، آسیب‌ها، خشونت و جنایت   4-2-ارتباطات و مواد و وسایل ارتباطی برای مراسم روز جهانی بهداشت در سال 2010             با توجه به تولید مواد و وسایل مختلف در سطح جهانی برای روز جهانی بهداشت، مواد و وسایل ذیل می‌تواند برای استفاده در روز جهانی بهداشت در سطح منطقه تولید و استفاده شود:
  • ایجاد یک هویت برای روز جهانی بهداشت از طریق بوجود آوردن یک لوگو و شعار که در پوسترها، سربرگها، برچسبها، پرچمها، بنرها و غیره مورد استفاده قرار گیرد. هویت (لوگو) باید در کنار لوگو سازمان جهانی بهداشت مورد استفاده قرار گیرد.
  • ایجاد مجموعه دستورالعملهای الکترونیک قابل استفاده در سطح منطقه (نظیر لوگوها بصورت pdf، تاریخچه، خلاصه‌ای از پیامهای کلیدی، نوشتن داستانهای مورد علاقه مناسب برای روز جهانی بهداشت)
  • تولید بروشورها حاوی داستانهای مرتبط و مورد علاقه انسانها و پیامهای کلیدی برای مراسمهای روز جهانی بهداشت
  • ساختن وب سایت روز جهانی بهداشت و مواد چند رسانه‌ای مرتبط نظیر ویدئو کلیپ از مدیرکل سازمان جهانی بهداشت، مدیر منطقه مدیترانه شرقی، نمایندگان سازمان جهانی بهداشت و پخش ویدئویی رویدادهای زنده.
  • انجام مسابقات مربوط به سلامت در شهرهای منطقه و ارسال مقالات تصویری مربوط به روز جهانی بهداشت به دفتر مرکزی سازمان جهانی بهداشت و وب‌سایت‌های منطقه‌ای.
  • پخش فیلمهای کوتاه/ تبلیغات در کانالهای محلی و شبکه خبر با تاکید بر تأثیرات محیطهای شهری ناسالم در مقایسه با نمونه‌های موفق محیطهای شهری سالم، قبل از برگزاری مراسم روز جهانی بهداشت.
  • تولید فیلمهای طولانی‌تر در مورد وضعیت و مشکلات بهداشت در شهرها و خطرات در شهرهای منطقه بمنظور ارتقای آگاهی مردم در مورد تأثیرات وضعیت محیط شهری روی سلامت
  • قرار دادن سایت روز جهانی بهداشت با اطلاعات ذیل:
1-      اعلام برندگان افرادی که در زمینه سلامت شهری در سطوح جهانی موفقیتی را داشته‌اند. 2-      کلیپهایی در مورد گزارشاتی که از سطح شهرهای بزرگ در سراسر دنیا تهیه می‌شود. 3-      اعلامیه ها و معیارها برای شهرهایی که قرار است در World Expo 2010  بعنوان شهر نمونه انتخاب شوند.
  • ارتباطات رسانه‌ای (پرسش و پاسخ، ارائه مشاوره، تولید خبری، اختصاص زمانهایی برای سخنرانی مدیرکل و افراد دیگر، کنفرانس مطبوعاتی و غیره).
  5-2- محدودیت­های زمانی برای برگزاری موفق روز جهانی بهداشت 11 تیر الی 11 مهر: ارتباط با وزارت بهداشت و وزارت کشور و توجیه شهرداران در مورد شهر دوستدار سلامت و تشویق آنها به امضاء کردن تفاهمنامه، که از یک طرف شهرداران و از طرف دیگر مدیران بخش سلامت این تفاهمنامه را امضاء می‌نمایند (حداقل 15 شهر در منطقه باید این تفاهمنامه را امضاء نمایند) 11 مهر الی 11 آذر: شکل دادن کمیته دوستدار سلامت و توافق در مورد فعالیتهای کمیته تدوین شرح وظایف و مشخص نمودن مسئولیتها و وظایف برای هر فرد، تشویق سازمانهای مردم نهاد و گروههای جامعه و دانشگاهها و غیره جهت همکاری و همچنین تامین بودجه برای کمیته برای اجرای مداخلات. 11 آذر الی 11 اسفند: تصمیم در مورد راهبردهای ارتباطی، استفاده از رسانه‌های محلی و برنامه‌ریزی برای انجام تبلیغات 18 فروردین: آغاز برنامه‌های روز جهانی بهداشت.   6-2: شاخص­ها شاخص­ها در سطوح کشوری را مورد بررسی قرار دهید:
  • تعداد شهرهایی که با امضای تفاهمنامه به طرح جهانی «هزار شهر، هزار زندگی» می‌پیوندند.
  • تعداد سازمانهای مردم نهاد، دانشگاهها، افراد جامعه در مراحل برگزاری روز جهانی بهداشت همکاری می‌کنند.
  • تعداد راهپیماییهای خانوادگی که به مناسبت روز جهانی بهداشت در سال 2010 برگزار می‌شود.
  • تعداد مراسمهایی که در زمینه شیوه‌های زندگی سالم برگزار می‌شود.
  • تعداد برنامه‌هایی که در زمینه سلامت محیط در شهرها نظیر درختکاری و کاشتن گلها انجام می‌گیرد.
  • تعداد سیگاری‌هایی که از 2 الی 7 آوریل 2010، سیگار کشیدن را ترک نموده‌اند.
  • تعداد تصادفات جاده‌ای از تاریخ 2 الی 7 آوریل 2010 در مقایسه با همین تاریخ در سال 2009 رخ داده است.
  • تعداد مدارسی که در فعالیتهای روز جهانی بهداشت در سال 2010 شرکت داشته‌اند.
  • تعداد غربالگریهایی که در روز جهانی بهداشت در سال 2010 انجام گرفته است.
  • تعداد جلسات هم‌اندیشی شهرداران با مردم.
  شاخص­های نتیجه:   -          تعداد شهرها با کمیته‌های بین بخشی فعال در سطح شهر -          تعداد پارکها با تجهیزات لازم برای فعالیتهای جسمی مجهز شده‌اند، تجهیزات ورزشی برای جوانان و افراد علاقمند -          تعداد افرادی که حداقل 30 دقیقه در طول روز ورزش می‌کنند. -          تعداد حوادث جاده‌ای، مجروحین و مرگ و میر -          شیوع فشارخون، دیابت و بیماری قلب و عروقی -          تعداد افرادی که سیگار را ترک کرده‌اند -          دانش، نگرشها و عملکرد بچه‌های مدرسه‌ای در ارتباط شیوه‌های زندگی سالم -          تعداد افراد جامعه که در زمینه پیشرفت شهری فعال می‌باشند   3- برنامه ریزی میان مدت و بلندمدت برای توسعه برنامه‌های بهداشتی شهری 1-3- اهداف: v      آغاز گفتگو با افراد جامعه و آماده نمودن یک راهبرد جامع برای پیشبرد سلامت شهری در برنامه‌های ملی استراتژیک حال و آینده v      توسعه برنامه شهرهای سالم و کمک به تأسیس / تقویت شبکه‌های منطقه‌ای و ملی شهرهای سالم   2-3- شهرنشینی و سلامت در منطقه یکی از مشخصه‌های خاص در بسیاری از کشورهای منطقه‌ مدیترانه شرقی، شهرنشینی سریع می‌باشد. شهرنشینی سریع بخاطر رشد سریع جمعیت و سیاستهای اقتصادی و توسعه بوجود می‌آید که این امر سبب شده است که فعالیتهای اقتصادی مبتنی بر کشاورزی به فعالیتهای اقتصادی وی تبدیل شود. اگرچه نرخ رشد جمعیت منطقه در سالهای اخیر کاهش یافته، اما هنوز میزان رشد بالاست. اخیراً در 11 از 22 کشورهای منطقه، رشد سالیانه جمعیت بین 2/2 الی 4/8 درصد بوده است. در طی 4 الی 5 دهه گذشته، منطقه شاهد رشد طولی سریع خانه‌ها، از مرکز به حومه شهرها بوده است. در طی دو دهه گذشته علاوه بر رشد نامنظم خانه‌ها در شهر، خانه‌ها با طبقات زیاد بوجود آمده است. خانه‌های ویلایی یک طبقه به آسمان خراشها تبدیل شده‌اند و معماران، طرحهای خانه‌ها را بصورت بلوکها با طبقات و واحدهای زیاد طراحی می‌کنند که این امر می‌تواند اثرات منفی روی سلامت افراد داشته باشند. در کشورهای تولیدکننده نفت و با درآمد بالا در منطقه، که 6 درصد جمعیت منطقه را تشکیل می‌دهند علیرغم این امر که دارای محیط مناسب شهری و مراکز ارائه دهنده خدمات بهداشتی خوبی می‌باشند، مشکلات سلامتی ناشی از شیوه زندگی، خصوصاً در نواحی شهری، بعنوان مشکل و یک اولویت مهم برای آنها در نظر گرفته می‌شود. در این شهرها چاقی، دیابت و فشارخون بصورت اپیدمیک درآمده است. در این کشورها، رژیمهای غذایی و شیوه‌های زندگی بدون تحریک که با هوای گرم همراه می‌شود، باعث مشکلات و چالشهای بهداشتی می‌گردد. شهرها در کشورهای کم درآمد و با درآمد متوسط، چالشهای جدی بهداشتی شهرنشینی به وضوح در آنها دیده می‌شود. چالشهای بهداشتی در این شهرها عبارتند از: v      شرایط محیطی ناسالم (میزان بالای آلودگی، سیستمهای نامناسب مدیریت دفع مواد زاید و بهداشت) v      نابرابری در زمینه توانایی پرداخت برای مراقبتها و درمانها در بخشهای خصوصی v   سیستمهای معیوب بهداشتی در بخش خصوصی و دولتی که این بخشها نمی‌توانند خدمات بهداشتی مقرون به صرفه، عادلانه و دائم را ارائه دهند. v      در اولویت قرار ندادن بهداشت در مدیریت شهری و توسعه v      فقر v      نبود فرصتهای شغلی کافی v      عدم کارایی مدیریت شهری و خدمات رسانی ومدیریت شهری v      عدم امنیت غذایی و رژیم غذایی و سبک زندگی ناسالم v      نبود فضا، پارکهای عمومی، تسهیلات تفریحی و ورزشی، خصوصاً برای کودکان   چهارچوب تکمیلی برای تدوین برنامه‌های بلند مدت سلامت در شهرها یک چهارچوب تکمیلی مقدماتی برای شروع گفتگو و مشاوره با کشورهای عضو و شرکای بین‌المللی در زمینه تدوین راهبردها و برنامه‌های جامع سلامت شهری در سطوح محلی، ملی و منطقه‌ای در حال بوجود آمدن می‌باشد. این چهارچوب می‌تواند با مشاورت کشورهای عضو، بیشتر مورد بررسی و تجدیدنظر قرار گیرد: -          ارتباطات و ارتقاء آگاهی -          تدوین راهبرد، روش، تکنیهای ارتقاء آگاهی و درگیر نمودن افراد جامعه   ارزیابی، تحقیق و اطلاعات:   شناسایی نیازها و ظرفیت سازی بعد از اینکه نیازها شناسایی شده است. مشخص نمودن اولویتها در سطح محلی و حمایت از مداخلات محلی بمنظور از بین بردن کمبودها و شکافها.   مشارکت و فعال سازی منابع: ایجاد گفتگو بین شرکا با هدف افزایش تأمین منابع برای بخش خصوصی، محلی و بین‌المللی بمنظور گسترش سلامت شهری. بوجود آوردن گروههای مرکب از کارشناسان محیطی و سلامت شهری و درگیر نمودن شخصیتهای ملی، رهبران و صاحبنظران.   اصول راهنمای چهارچوب فوق‌الذکر:
  • رویکردهای مبتنی بر جامعه
  • مشارکت و اقدام بین بخشی
  • درگیر نمودن جوانان، کودکان و زنان
  • استفاده ابتکاری از رسانه‌های الکترونیک، به خصوص برای ارتقای آگاهی
  • برقراری عدالت
  • رویکرد کلی نگر و تمرکز ویژه روی عوامل اجتماعی مؤثر بر سلامت
  محدودیت زمانی برای تدوین برنامه‌های سلامت شهری
  • نهایی نمودن چهارچوب : آخر فوریه 2010
  • تدوین برنامه‌های دقیق برای هر جزء: آخر ژوئن 2010
  • ارائه برنامه در کمیته منطقه‌ای: اکتبر 2010
  • اولین جلسه وزرای منطقه بمنظور افتتاح برنامه: نوامبر 2010
 ***

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۴ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

نامۀ دکتر حسین الجزایری مدیر منطقه مدیترانه شرقی به وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در ارتباط با رو

وزیر محترم خوشحالم به استحضار جناب عالی برسانم که دفتر منطقه مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت، روز جهانی بهداشت در سال 2010 را با پیام «شهرنشینی و سلامت» جشن می‌گیرد. پیام روز جهانی بهداشت به اهمیت پرداختن به چالشهای سلامت که در اثر شهرنشینی روبه رشد در سراسر دنیا بوجود می‌آید، تاکید دارد. برای اولین بار در تاریخ بشر، بیش از نیمی از جمعیتهای دنیا در شهرها زندگی می‌کنند که بیش از یک سوم آنها زاغه نشین می‌باشند که به خدمات اساسی و کافی دسترسی ندارند که این میزان همچنان به رشد خود ادامه می‌دهد. برآورد می‌شود که تا سال 2030، دوسوم از جمعیت دنیا، در مناطق شهری زندگی می‌کنند. با توجه به اینکه شهرنشینی یک روند غیرقابل اجتناب بوده و بخشی از سیر تکامل زندگی می‌باشد، که این امر باعث تحقق واقعیتهایی در عرصه سلامت می‌گردد. رشد برنامه ریزی نشده در شهرها می‌تواند باعث خطرات فزاینده در زمینه کیفیت زندگی، پوشش ضعیف در زمینه ارائه خدمات بهداشتی، مسکن‌های نامناسب، آب آشامیدنی ناسالم، بهداشت ضعیف، آسیب‌پذیری در زمان بحرانها و در نتیجه باعث شیوع بیشتر بیماری، جراحات و مرگ و میر می‌شود. با آگاهی و شناخت از این واقعیت، سازمان جهانی بهداشت در صدد رهبری و هدایت یکی از بزرگترین چالشهای بهداشتی جهان در قرن حاضر می‌باشد. همانند روز جهانی بهداشت در سالهای قبل، مراسم امسال می‌تواند باعث فعال شدن برنامه‌های سازمان جهانی بهداشت و همکارانش در زمینه سلامت و شهرنشینی گردد. «پیام کلیدی روز جهانی بهداشت در سال 2010 در اولویت قرار دادن سلامت در سیاستگذاریهای شهری می‌باشد». شهرنشینی باعث چالشهای بهداشتی زیاد می‌گردد که می‌تواند بطور مستقیم یا غیرمستقیم روی سلامت و زندگی شهروندان تأثیر داشته باشد. بنابراین درگیر نمودن تمام ذینفعان، سیاستگذاران، وزارتخانه‌های بهداشت و کشور، مقامات شهری نظیر شهرداران و استانداران و همچنین اهدا‌ءکنندگان، سازمانهای غیردولتی و آژانسهای سازمان ملل، رسانه‌ها و گروههای اجتماعی برای ارتقاء سلامت در شهرهای ما ضروری است. در این راستا، ما تمام شهرهای منطقه مدیترانه شرقی را دعوت می‌کنیم که در یک حرکت جهانی با عنوان «هزار شهر، هزار زندگی» مشارکت داشته باشند. برگزارکنندگان کلیدی در این ابتکار، جامعه‌ها، سازمانهای غیردولتی، شهرداران و استانداران و مسئولین بخش توسعه شهری می‌باشند. هدف این کار، داشتن 150 شهر می‌باشد که شهرهای دوستی سلامت (HFC)  نامیده می‌شود. این اقدام بهمراه فعالیتهای دیگر باعث ایجاد انگیزه برای مشارکت فعال ذینفعان می‌شود. برای اعلام آمادگی برای مشارکت شهر در این برنامه، شهردار، استاندار، مقامات شهری یا نماینده کشوری سازمان جهانی بهداشت باید از طریق وب سایت به نشانی www.who.int/whd2010  نام شهر را آنلاین ثبت نام نماید. زمانی که ثبت نام انجام گرفت، نام شهر با یک پرچم یا علامت خاص مشخص گردیده و می‌تواند در Google Earth مشاهده گردد. همچنین بمنظور داشتن اقدام هماهنگ در تمام شهرهای منطقه، سازمان جهانی بهداشت یک نامه همکاری (نامه پیوست) را صادر می‌نماید. این توافقنامه بین استاندار شهر/ شهردار و نماینده سازمان جهانی بهداشت در آن کشور می‌باشد که این توافقنامه شهر را متعهد می‌نماید که فعالانه در فعالیتهای روز جهانی بهداشت نمایندگان کشوری سازمان جهانی بهداشت و مسئولین پروژه ابتکارات جامعه محور در آن کشور، حمایتهای فنی را ارائه می‌دهند. منابع مالی و غیرمالی در سطوح ملی و محلی برای اجرای فعالیتهای برنامه ریزی شده در دسترس قرار می‌گیرد. سازمان جهانی بهداشت از شهرهایی که تمایل به شرکت در طرح «1000 شهر، 1000 زندگی» را دارند، درخواست می‌نماید حداکثر تا7 سپتامبر 2009 در این حرکت ثبت نام نمایند. از جناب‌عالی انتظار دارم این ابتکار را حمایت نموده و شهرها را تشویق و متقاعد نمایید که در این طرح مشارکت نمایند. فعالیتهای امسال محدود به روز جهانی بهداشت، 7 آوریل 2010 نبوده و فعالیتهای آن در طول سال انجام می‌گیرد. این امر باعث می‌شود که سازمان جهانی بهداشت و کشورهای عضو فرصت داشته باشند که بسیاری از فعالیتهای سنتی را بصورت وسیعتر و کاملتر در محدودیت زمانی بیشتر انجام دهند. ما از کشورهای عضو سازمان جهانی بهداشت درخواست می‌نماییم با انجام برنامه‌ریزی‌های مشخص، پیام روز جهانی بهداشت را در طول سال زنده نگه دارند. فعالیتهای پیشنهادی ذیل می‌تواند در طول سال انجام گیرد (جزئیات در ضمیمه یک وجود دارد). جناب عالی ممکن است صلاح بداند که این فعالیتها را در روز چهارشنبه 7 آوریل 2010 یا جمعه 9 آوریل 2010 اجرا شود: -          راهپیمایی خانوادگی -          داشتن رفتارهای منطبق بر سلامت -          روزهای بدون دخانیات -          روز طبیعت و کاشتن گل و گیاه -          روزهای تغذیه سالم -          فعالیتهایی که منجر به همبستگی اجتماعی می‌گردد -          روزهای رانندگی سالم -          فعالیتهایی برای داشتن مدارس سالم -          غربالگری روزمره فیزیکی -          داشتن جلسات با حضور شهردار و مردم -          مسابقات هنری برای دانش‌آموزان مدارس -          مسابقات عکاسی و ویدیویی برای دانشجویان دانشگاهها اینها پیشنهاداتی می‌باشد که جناب عالی می‌توانند برای روز جهانی بهداشت جهت انجام در نظر گرفته و موارد دیگر را نیز طبق صلاحدید اضافه نمایند. اینجانب منتظر دریافت نظرات و پیشنهادات جناب عالی در مورد فعالیتهایی که قرار است در روز جهانی بهداشت امسال انجام گیرد، می‌باشم. سازمان جهانی بهداشت در حال تهیه کردن وسایل و مدارک برای روز جهانی بهداشت می‌باشد که بتواند مشکلاتی که در زمینه شهرنشینی و سلامت وجود دارد را برطرف نماید. در امتداد استفاده از رسانه‌های الکترونیک برای این امر خطیر و همچنین در راستای سیاستهای سازمان جهانی بهداشت برای ارتقا فرهنگ حمایت از محیط، دفتر منطقه مدیترانه شرقی برنامه‌ریزی نموده که بخش اعظم مدارک و مواد روز جهانی بهداشت را بصورت فرمت الکترونیکی در اختیار کشورهای عضو قرار دهد. این امر باعث می‌شود که محصولات ارتباطی و رسانه‌ای که دارای قابلیت تطبیقی زبانی و فرهنگی می‌باشند سریعتر و فرمتهای مناسبتر به دست کشورهای عضو برسد. این اقدام شامل فعالیتهایی نظیر استفاده از وب سایتها، پست الکترونیک و محصولات تعاملی چند رسانه‌ای برای تبادل اطلاعات و دریافت پیشنهادات و اطلاع‌رسانی در مورد تازه‌ترین رویدادها می‌باشد. جناب عالی می‌توانید برای دریافت جزئیات بیشتر به وب سایت فوق‌الذکر مراجعه نموده و تازه‌ترین اطلاعات را دریافت دارید و از رویدادهای مهم باخبر گردید. اعتقاد راسخ دارم که همکاری مستمر ما می‌تواند باعث موفقیت روز جهانی بهداشت در سال 2010 و پیام آن گردد. روز جهانی بهداشت در سال 2010 نوید بخش کمک بمنظور بوجود آمدن طرحها و راهبردهای ملی و منطقه‌ای می‌باشد که می‌تواند سلامت شهری و کیفیت زندگی را ارتقاء داده، نگرانیهای بهداشتی را کم کرده، وضعیت بد شهرنشینی و زاغه نشینی را بهبود بخشیده، آگاهی و مشارکت افراد جامعه را بیشتر کرده و سلامت پایدار مردم در شهرهای منطقه مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت را بوجود آورد.                                                                           با تقدیم احترامات                                                                                         دکتر حسین الجزایری                                                                                     مدیر منطقه مدیترانه شرقی
«توافقنامه همکاری» بین استانداران و شهرداران «شهرهای دوستدار سلامت» و نماینده کشوری سازمان جهانی بهداشت بمناسبت روز جهانی بهداشت در سال 2010   این فقط یک نمونه از توافقنامه همکاری می‌باشد که توسط دفتر منطقه مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت پیشنهاد شده است.   از سیاستگذاران و برنامه ریزان شهری درخواست می‌شود فعالیتهای مربوط به شهرنشینی و سلامت را براساس نیازهای مردم، اولویتهای بهداشتی، چالشها و احتمالات در سطح شهر خود برنامه‌ریزی نمایند.   از شهرهای داوطلب درخواست می‌شود توافقنامه همکاری را به زبان محلی خود آماده نموده و یک کپی از توافقنامه امضا شده را تا مورخ 1 اکتبر 2009 به وزارت‌های بهداشت و کشور ارسال دارند.      
«توافقنامه همکاری»   این تواقفنامه همکاری در تاریخ                      بین استاندار/ شهردار                   و نماینده کشوری سازمان جهانی بهداشت بمناسبت روز جهانی بهداشت در سال 2010 با پیام «شهرنشینی و سلامت» امضاء گردید. پیام روز جهانی بهداشت در سال 2010 روی موضوع شهرنشینی و سلامت تاکید دارد. این موضوع اهمیت مشکلات بهداشتی که در اثر رویداد فزاینده شهرنشینی بوجود می‌آید را نشان می‌دهد. شهرنشینی با چالشهای بهداشتی جدی نظیر عوامل اجتماعی، خشونت، مشکلات محیطی، مسائل امنیت جاده‌ای و شیوه‌های زندگی ناسالم همراه می‌گردد. با توجه به چالشهای اجتماعی – اقتصادی نظیر موضوعات بهداشتی و محیطی که شهر با آن مواجه است و براساس دستورالعمل تدوین شده توسط دفتر منطقه مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت، امضاء کننده ذیل توافق می‌نماید که شهر                    به شبکه پروژه «1000 شهر، 1000 زندگی» بپیوندد و به یکی از شهرهای دوستدار سلامت در منطقه مدیترانه شرقی مبدل شود. بعنوان یک شهر دوستدار سلامت متعهد می‌شویم که فعالیتهای ذکر شده در ضمیمه یک را بمنظور پربار و تکمیل نمودن حرکت جهانی امسال با پیام شهرنشینی و سلامت را انجام داده و حفظ کنیم.   دکتر                                                                              آقا/ خانم نماینده کشوری سازمان جهانی بهداشت                       استاندار/ شهردار   تاریخ:                                                                            تاریخ:  
ضمیمه یک فعالیتهای احتمالی برای مشارکت در ابتکار جهانی «هزارشهر، هزار زندگی»   به مناسبت روز جهانی بهداشت، کمیته شهر دوستدار سلامت شکل خواهد گرفت. استاندار/ شهردار، شهر دوستدار سلامت ریاست این کمیته را برعهده خواهد داشت و بخشهای متولی توسعه شهر، نمایندگان شهر، سازمانهای غیردولتی علاقمند، همکاران، نمایندگان دانشگاهها و جامعه (نظیر گروههای جوانان و زنان) اعضای این کمیته را تشکیل می‌دهد. دبیری این کمیته برعهده رئیس بخش سلامت خواهد بود. بودجه این کمیته از طریق منابع اختصاص داده شده برای برنامه‌های سلامت و شهرنشینی، اهداکنندگان محلی و سازمانهای دیگر تامین خواهد شد.   در روز 9 آوریل 2010 (برابر با 20 فروردین 1389) یکسری از فعالیتها که باعث ارتقاء عدالت در سلامت و بهبود سلامت افراد، خانواده‌ها و شرایط زندگی می‌شود، انجام می‌شود. این فعالیتها عبارتند از: 1-      اختصاص یک روز برای انجام ورزشهای فکری و جسمی خیابانهای انتخاب شده بمنظور انجام هرچه بهتر فعالیتهای فکری و جسمی بسته خواهد شد. فعالیتها عبارتند از: راهپیمایی خانوادگی، دوچرخه سواری، انجام ورزش بهمراه مسابقات فکری و علمی نظیر شطرنج.   2-      اختصاص یک روز برای مشارکت دادن قهرمانان ورزش دعوت از اعضای تیمهای ملی و محلی ورزشهای مختلف نظیر فوتبال، کشتی، بسکتبال، بیس‌بال و کریکت بمنظور رهبری و هدایت راهپیماییهای خانوادگی   3-      اختصاص یک روز برای خوابیدن و بیدار شدن زودهنگام خانواده‌ها تشویق می‌شوند که در یک روز زود بخوابند و زود بیدار شوند و روز خود را با ورزشهای جسمی در پارکها شروع کنند و سپس صبحانه سالم بخورند.   4-      اختصاص روزهایی برای غذای سالم از تاریخ 7 آوریل تا 9 آوریل 2010 میوه‌ها و سبزیجات شکل‌دهنده بخش اصلی غذای شما می‌باشد. این اقدام می‌تواند نقطه شروع برای تشویق افراد به داشتن عادتهای غذا سالم و دوری از بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت و بیماریهای غیرواگیر دیگر ناشی از عادتهای غذایی ناسالم باشد.       5-      نامگذاری سال 2010 بعنوان سال فعالیتهای فیزیکی و ورزشها شهرداری، سازمانها/ ادارات مسئول امر ورزش، مدارس، رسانه‌های محلی و گروههای جامعه اقدامات و هماهنگیهای لازم برای تبدیل سال 2010 بعنوان سال فعالیتهای جسمی و ورزشی انجام خواهند داد.   6-      اختصاص یک روز بعنوان روز بدون دخانیات پیکار بدون دخانیات بمنظور تشویق استعمال‌کنندگان دخانیات برای ترک دخانیات و عدم استفاده از دخانیات در محیطهای بسته برگزار خواهد شد.   7-      اختصاص یک روز بعنوان روز نظافت هرخانواده، افراد/ مغازه‌دار در فعالیتهای روز نظافت که توسط کمیته شهر دوستدار سلامت برگزار می‌شود شرکت خواهد نمود.   8-      اختصاص یک روز بعنوان روز گل و گیاه هر خانواده، حداقل یک گل و گیاه در شهر خود بکارد.   9-      اختصاص یک روز برای دید و بازدید همبستگی اجتماعی از طریق دیدار از همسایگان، یتیم‌خانه‌ها، بیماران در بیمارستانها و افراد فقیر بمنظور کمک و دستگیری، ارتقاء داده خواهد شد.   10-   اختصاص روزهایی برای بهبود عادتهای خوب رانندگی از 7 تا 9 آوریل 2010، رانندگان تشویق می‌شوند از بوق، استفاده بی‌جا نکنند و به حقوق یکدیگر احترام گذاشته و از قوانین راهنمایی و رانندگی اطاعت کرده و به اداره پلیس کمک نمایند.   11-   اختصاص یک روز برای انجام مجانی چک‌آپ بدنی در روز 9 آوریل 2010 مردان و زنان چهل سال و بالای چهل سال تشویق می‌شوند که برای انجام چک‌آپ فشارخون؛ قندخون؛ وزن و قد به نزدیکترین مرکز ارائه دهنده خدمات بهداشتی درمانی مراجعه نمایند. این اقدام می‌تواند از طریق رسانه‌ها، پرسنل بهداشتی و گروههای جامعه اطلاع‌رسانی شود.           12-   اختصاص یک روز برای دیدار و گفتگو با شهردار شهر در 9 آوریل 2010 شهردار یک جلسه دیدار و گفتگو را با شهروندان بمنظور بحث در مورد اولویتهای بهداشتی، مسائل اقتصادی و اجتماعی و تبادل تجربیات در زمینه حضور فعال شهروند در مراحل برنامه‌ریزی شهری را سازماندهی می‌نماید علاوه بر فعالیتهای فوق‌الذکر، فعالیتهای ذیل نیز می‌تواند در روز جهانی بهداشت انجام گیرد.   13-   مسابقات و فعالیتها در مدرسه مشارکت و حضور فعال مدارس در سازماندهی برنامه‌های جامع تامین سلامت نظیر: بیایید ورزش کنیم، بیایید غذای سالم بخوریم، بیایید مدرسه خود را تمیز نگه داریم. همچنین انجام مسابقات مختلف نظیر مقاله‌نویسی، انجام کارهای هنری در زمینه یک شهر دوستدار سلامت چگونه می‌باشد.   14-   مستند نمودن و ثبت فعالیتهای روزجهانی بهداشت از دوربینهای ویدیویی، دوربینهای موبایل، دوربینهای دیجیتالی و وسایل الکترونیکی دیگر برای تهیه عکس، فیلمهای کوتاه و گزارشات تصویری برای ثبت و مستند نمودن فعالیتهای روز جهانی بهداشت استفاده نمایید. بمنظور ارتقاء سلامت و شهرنشینی این فیلمها می‌تواند به شهرهای دیگر ارسال گردد.   15-   امنیت بهداشتی جلسه‌ای با حضور شهردار، مقامات ارشد کلیدی در زمینه مدیریت بحران و نمایندگان دیگر را سازماندهی نمایید. در آن جلسه، پانل بحث درباره امنیت بهداشتی در محیطهای شهری را تشکیل داده و یک برنامه اجرایی بمنظور آغاز و تقویت اقدامات تضمین کننده امنیت بهداشتی در شهر را تنظیم نمایید.

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۳ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

شگفتی فرانسوی: آیا "عصاره حیات" در شراب و مشروبات الکلی وجود دارد؟ (کاملترین نوشتار در باره الکل)

شاید بتوان بحث بر سر ضرر یا منفعت مشروبات الکلی را از جنجالی ترین بحثهای دنیا دانست، هم از لحاظ مذهبی و هم از لحاظ پزشکی و علمی. از لحاظ مذهبی، الکل از اصلی ترین علل اختلاف میان ادیانی نظیر اسلام با زندگی سکولار غربی میباشد چرا که ادیانی نظیر اسلام نه تنها مصرف مشروبات الکلی را حرام میدانند بلکه مصرف کنندگان آن را هم تحریم میکنند. یک مسلمان معتقد برای تحریم مشروب الکلی حتی در میهمانی یا میزی که مشروب در آن صرف شود حاضر نمیشود. در بین غربی ها نیز، تعداد زیادی از افراد مسیحی و یا مذهبیونی نظیر مورمونها (مذهب رایج در ایالت یوتا در آمریکا) از الکل پرهیز کرده و آن را نوشیدنی شیطانی میدانند. معروف است که حتی فرماندار فعلی ایالت یوتا (جان هانتزمن از میلیاردرهای آمریکایی) در هیچ یک از میهمانی هایش مشروب صرف نمیکند و جورج بوش رییس جمهور سابق آمریکا هم ظاهراً الکل را کاملاً ترک کرده بود.

در عین حال، بسیاری از مردم دنیا معتقدند مصرف الکل و مشروبات در حد اعتدال ضرری نداشته و حتی منافعی هم دارد و لذا مصرف الکل در جهان کماکان سیر صعودی دارد و به اصلی ترین نوشیدنی میهمانی ها و مراسم و گردهمایی ها تبدیل شده است.

اگرچه بحث مذهبی عقیدتی در باره الکل بحث داغی است اما بحث علمی - پزشکی مربوط به الکل داغتر و جنجالی تر میباشد و از دهه ۹۰ آغاز شده است. در سال ۱۹۹۲ برای اولین بار دکتر "رنود" فرانسوی ادعا کرد که علیرغم مصرف زیاد چربی های اشباع شده جامد (نظیر پنیرها و چربی حیوانی) توسط فرانسوی ها، بیماری های قلبی در فرانسه چندان رایج نیست و او این را معما و یا شگفتی فرانسوی (French paradox) خواند چرا که چربی های جامد در آن زمان مقصر اصلی انسداد رگهای قلب و بیماریهای قلبی شناخته می شدند و فرانسه هم به کشور پنیر و شراب معروف است و لذا بسیاری فرض کردند که شراب اثر مخرب پنیر و چربی ها بر قلب را خنثی میکند.

معمای فرانسوی

موضوع سلامت قلب فرانسوی ها (که بعدها توسط بسیاری از آماردانان اغراق آمیز خوانده شد) و تئوری ارتباط آن با مصرف شراب قرمز، موجب افزایش ۴۴ درصدی فروش این نوع شراب در آمریکا گردید و شرکتهای شراب سازی هم از این امر استقبال کردند. اما آیا واقعاً تحقیقات علمی و اجتماعی برای شراب و یا سایر مشروبات الکلی منافعی قائلند یا خیر؟

اثر شراب در زندگی فرانسوی ها

در طی ۲ دهه گذشته، این سوال بسیار جنجال برانگیز بوده است. اما واقعیتهای مطلب:

  • اگرچه آمار بیماری قلبی در فرانسه از آمریکا کمتر است اما داده های سازمان بهداشت جهانی نشان میدهد آمار واقعی بیماریهای قلبی در فرانسه از آمار منتشر شده به مراتب بیشتر میباشد و مشابه کشورهای همسایه اش میباشد و این یک فرض اشتباه است که فرانسوی ها سالمترین قلبها را دارند.
  • بسیاری از محققان، مصرف چربی نوع طبیعی حیوانی و یا لبنیات را به مراتب کم خطرتر از مصرف چربی های اشباع شده از نوع "ترانس" و یا هیدروژنه (نظیر مارگارین) که در آمریکا رایج میباشد میدانند و برای شاهد از افرادی مثال میزنند که در روستاهای کشورهایی مثل بنگلادش، هند، ایران، آذربایجان، ترکیه و .... دهها سال هر روز از پنیر و چربی های حیوانی استفاده میکنند ولی آمار ناراحتی قلبی در آنها بیشتر از بقیه نیست.
  • بسیاری از متخصصین تغذیه علت اصلی سلامت قلبی فرانسوی ها را مصرف غذای سالمتر ولی به مقدار کمتر (در مقایسه با آمریکایی ها) میدانند و نه شراب.
  • کماکان بعضی تحقیقات، مصرف "معتدلانه" الکل (نه فقط شراب) را در سلامت قلب موثر میدانند زیرا الکل به بالا بردن کلسترول نوع مفید و رقیق کردن خون و کم کردن فشار خون کمک میکند. اما این ربطی به شراب و فرانسوی ها نداشته و در سایر مشروبات الکلی هم دیده شده است. اما متخصصینی نظیر "کی فیلمور" به اشتباهات علمی این تحقیقات اشاره کرده و اثر الکل در سلامت قلبی افراد را بسیار ناچیز و کم میدانند و در عین حال نشان میدهند که مستی گاه بگاه و یا افراط گری در مصرف الکل میتواند هر گونه اثر مصرف متعادل الکل را خنثی کند و به مراتب برای سلامت قلب خطرناکتر باشد تا ننوشیدن الکل. به همین دلیل، الکل کماکان از عوامل اصلی مرگ و میر و ناراحتی های قلبی (و کبد و ..) در کشورهای غربی میباشد.
  • انگور

    یک سری تحقیقات جدید عامل اصلی خواص مفید شراب قرمز را ماده ای بنام رزوراترول (Resveratrol) معرفی میکنند که گاهی "عصاره حیات و طول عمر" خوانده میشود. اما منشا این ماده خارق العاده پوست انگور قرمز میباشد و نه شراب (هنگامی که باکتری ها و قارچها در محیط تاکستان انگور زیاد باشند این ماده برای طول عمر میوه و مقاومت آن در پوست انگور قرمز تولید میشود) و لذا انگور قرمز با هزینه و عوارض جانبی کمتر میتواند از شراب در این مورد موثرتر باشد. علاوه بر خواص ضد سرطانی، رزوراترول به کاهش قند خون هم کمک میکند. البته بعضی از تحقیقات جدید کارآیی این ماده در انسانها را فقط در غلظتها و مصرف بسیار بالا ممکن میدانند.

الکل و سرطان

سازمان بین المللی تحقیقات سرطان الکل را یکی از خطرناکترین عوامل افزایش ریسک سرطان (سینه، کبد، گلو، معده، روده، دهان، تخمدان، پروستات و ..) میداند. برای مثال تحقیقات جدید نشان داده است که مردانی که بیشتر از یک نوشابه الکلی در روز مصرف میکنند احتمال ابتلا به سرطان پروستات در آنها از دیگر مردان بیشتر است. یکی از علل سرطان زایی الکل تولید ماده سرطان زای استالدئید توسط کبد به هنگام شکستن مولکولهای الکل میباشد. مصرف الکل در هنگام حاملگی بسیار مضر میباشد و از جمله میتواند منجر به سرطان خون در نوزاد شود.

الکل و کبد اثر الکل بر کبد

یکی از بیشترین ارگانهای بدن که از الکل لطمه میبیند کبد انسان میباشد که وظیفه اش هضم و شکستن مولکولهای الکل است. در مجموع الکل برای کبد انسان حالت "سم" دارد و همانند ویروسهای خطرناکی نظیر هپاتیت، منجر به تورم کبد (بیماری هپاتیت) میگردد. کبد با تبدیل مقداری از الکل به چربی و انباشتن آن، متورم و به مرور زخم میشود. لذا الکل با کشتن سلولهای کبد، آنها را با بافتهای "زخم" جایگزین میکند که (Cirrhosis) خوانده میشود و منجر به عدم سوخت و ساز چربی ها در بدن توسط کبد میگردد. این بیماری همچنین اغلب منجر به بیماری آب آوردگی شکم (Ascites) میگردد که در اثر جمع شدن آب در شکم میباشد.

اثر الکل بر ظاهر و پوست انسان

  • علاوه بر آب آوردگی و بزرگی شکم، الکل با ازدیاد اشتها موجب پرخوری و چاقی هم میگردد که خاصیت کاهش کلسترول را خنثی میکند. اثر الکل بر چروک شدن پوست صورت

  • بواسطه تورم و گشادی رگها، صورت و مخصوصاً بینی افرادی که الکل مصرف میکنند بیش از حد طبیعی سرخ میشود که این در بعضی سیاستمداران، هنرپیشه ها و افراد (از لحاظ مادی) موفق در غرب براحتی دیده میشود.
  • از آنجا که الکل آب را از بدن جذب میکند، موجب خشکی محیط سلولها و همچنین خشکی سلولهای پوست و در نتیجه چین و چروک زودهنگام صورت و پیر نمایی میگردد (همین اثر را مصرف قهوه و دخانیات دارد).
الکل و سیستم گوارشی

  • الکل لایه های محافظ معده و دستگاه گوارش را مورد حمله قرار میدهد و میتواند منجر به ورم معده یا لوزه المعده، زخم مری، و زخم معده گردد.
  • الکل میتواند منجر به تولید اسید کلریدریک (هیدروکلریک) شود که غلظت زیادش منجر به درد معده، ورم معده، و اسیدی شدن معده میگردد.
  • الکل جزو "میکروبها" و "سمومی" میباشد که منجر به بیماری نشت روده (Leaky gut) می گردند و باعث میشوند تا مولکولهای هضم نشده و شکسته نشده غذا وارد خون شده و منجر به بیماریهای متعددی در بدن نظیر دیابت، آلرژی، آسم، آتیزم (کم توجهی) و سیستم دفاعی ضعیف بدن شوند.
جذب آب توسط الکل و مشکلات ناشی از آن

از آنجا که الکل آب را از بدن جذب میکند، موجب خشکی سلولها و پوست، تشنگی، یبوست، سردرد، و گاه حالت تهوع میگردد. در دراز مدت هم منجر به خشکی دیواره رگها و افزایش فشار خون میگردد.

اثر الکل بر مغز، اعصاب و شرایط روحی

اگرچه مولکولهای الکل موقتاً منجر به آهسته (آرام) شدن عکس العمل سیستم عصبی میگردند، تحقیقات نشان میدهد که مصرف الکل در دراز مدت موجب آهستگی رشد سلولهای مغز و از کارافتادگی آنها میشود. از آنجا که سلولهای مغز جز سلولهایی در بدن هستند که ترمیم آنها براحتی ممکن نیست، الکل موجب کوچک شدن مغز، اختلال در حافظه و درک، و در افراد مسن (بواسطه تولید استالدئید در کبد) آلزایمر میگردد. در فرانسه بیشتر از ۲۰ درصد بیماران تیمارستانها و مراکز بهداشت روانی دچار مشکلات ناشی از مصرف الکل میباشند.

کسانی که از الکل برای کمک به خوابیدن استفاده میکنند، در دراز مدت دچار بیخوابی و تشنج شدید مغزی به هنگام خواب شده و خوابهای پریشان و "به نظر بسیار واقعی" میبینند که موجب خستگی بدنی و بیماریهای روحی میگردد.

بسیاری از افراد الکل را برای رفع افسردگی و یا اضطراب مصرف میکنند، ولی الکل خود از عوامل اصلی ازدیاد شدید آمار افسردگی، خودکشی، اضطراب میباشد. طبق آمار، افرادی که دائماً الکل مصرف میکنند بین ۵ تا ۲۰ بار بیشتر از مردم دیگر در معرض اقدام به خودکشی هستند و در صورت اقدام موفقیتشان در کشتن خود ۷۵ بار از دیگران بیشتر است. مصرف الکل در مردان ۸۰۰ درصد و در خانمها ۳۰۰ درصد احتمال عدم تعادل روحی و روانی (جنون موقت) را افزایش میدهد که در مقایسه با آمار اثر موادی نظیر ماریجوانا، بیشتر است.

الکل و قلب و عروق

همانگونه که در مقدمه اشاره شد، بخشی از تحقیقات نشان میدهد که مصرف "معتدلانه" الکل (در حد بسیار کم و چند گرم در روز) بواسطه کاهش موقتی فشار خون (گشاد شدن رگها و جذب آب)، کاهش کلسترول و رقیق کردن خون به سلامت قلبی کمک میکند. اما گروهی دیگر از متخصصین (نظیر گروهی از محققین در نیوزیلند) هم اثر مثبت الکل بر سلامت قلب را اغراقی بیش نمیدانند و معتقدند شرکتهای بزرگ تولیدکننده مشروبات الکلی با تاکید بر چند نمونه کوچک تحقیقاتی، و چشم پوشی از نتیجه صدها تحقیقات معتبر دیگر که الکل را برای بدن مضر میدانند، سعی در افزایش فروش خود دارند. این گروه از متخصصین معتقدند الکل حالتی بینابین مواد مخدر و داروهای شیمیایی دارد و نباید با تبلیغ منافع بسیار محدود آن مردم را به مصرف آن تشویق کرد. تحقیقات مختلفی هم نشان میدهند مصرف دراز مدت الکل باعث افزایش فشار خون (بواسطه تورم و خشکی رگها) و ناراحتی های قلبی نظیر ضربان ناموزون قلب (Arrhythmia) میگردد.

الکل و اعتیاد اعتیاد و مرگ جوانان در اثر مصرف الکل

کسانی که از نوجوانی و جوانی (زیر ۲۱ سال) شروع به مصرف الکل میکنند، تغییراتی در مغزشان ایجاد میشود که میتواند آنها را وابسته به الکل کند. همچنین وابسته شدن به الکل میتواند ژنتیکی بوده و بر نسلهای بعد هم اثر بگذارد.

از آنجا که اثر الکل بر مغز و اعصاب تدریجی میباشد، فردی که در حال مستی و یا وابسته شدن به الکل میباشد، اکثراً متوجه این امر خطرناک نمیشود و آن را انکار میکند. بدین معنا که مقادیر کم الکل قسمتی از سلولهای مغز را کشته و قدرت قضاوت افراد را ضعیف میکند و لذا فرد مصرف کننده خطر مصرف مقادیر بیشتر الکل را به درستی درک نمیکند و اکثر اوقات آن را توجیه میکند. برای همین فقط درصد کمی از مصرف کنندگان الکل به مصرف متعادل و مقادیر کم الکل (که به گفته بعضی محققین منافعی دارد) اکتفا میکنند و اکثریت مصرف کنندگان الکل قدم در سراشیبی ملایم ولی لغزنده به سمت پرتگاه (به اصطلاح آمریکایی اش Slippery Slope) "مستی" و یا "الکلی شدن" میگذارند. ۷۵ درصد افراد اذعان میکنند که بارها حد اعتدال در مصرف الکل را زیرپا گذاشته اند. آمار مرکز ملی اعتیاد آمریکا هم نشان میدهد که جوانانی که الکل مصرف میکنند احتمال اعتیادشان به مواد مخدر (نظیر کوکایین) ۵۰ برابر جوانانی است که الکل نمی نوشند.

گفته میشود در آمریکا ۹۰ درصد افراد بالغ از مشروبات الکلی استفاده میکنند و اگرچه روزی نزدیک به یک ملیون نفر برای مداوای اعتیاد به الکل معالجه میشوند ولی آمار دقیق افراد معتاد به الکل موجود نمیباشد چرا که فقط درصد کمی از این افراد متوجه الکلی بودن خود میشوند و در صدد مبارزه با آن برمیآیند. گزارش میشود که ۱۴ درصد افراد بین ۱۸ تا ۲۹ سال در آمریکا به "وابستگی به الکل" اعتراف میکنند (آمار واقعی به مراتب بیشتر میباشد) و آمار رسمی دولت آمریکا، نزدیک ۲۰ ملیون نفر یا ۱۰ درصد جمعیت بالغ را "وابسته به الکل" میداند. گروههایی بنام "الکلی های بی نام" (Alcoholics Anonymous) موجود میباشند که الکلی ها را بدون نام و نشان بدور هم جمع میکنند تا برای ترک اعتیادشان از تجربیات و دوستی همدیگر کمک بگیرند.

با اینکه الکل ماده ای مجاز است، گروه مادران آمریکایی علیه مشروبات (Mothers Against Drunk Driving MADD) گزارش میدهند که مرگ و میرهای ناشی از الکل ۶ و نیم برابر مرگ و میرهای ناشی از تمامی مواد مخدر و شیمیایی غیرقانونی میباشد. مصرف الکل در آمریکا سالانه الکل باعث مرگ و میر ۸۰ هزار نفر میشود که سومین عامل مرگ و میر در این کشور است. در روسیه که وابستگی به الکل متداول است، الکل مسئول مرگ بیش از نیمی از افراد متوفی بین ۱۵ تا ۵۴ ساله میباشد که آماری تکان دهنده است. در انگلستان آمار مرگ و میر در اثر بیماریهای ناشی از مصرف الکل در طول ۲۵ سال گذشته ۳ برابر شده است. یکی از این موارد که توجه همگانی را جلب کرد فوت دختری ۲۴ ساله بود که مصرف الکل را از ۱۷ سالگی شروع کرده بود (عکس ضمیمه). مادر و اطرافیان وی معتقدند الکل نباید براحتی در مغازه ها و میهمانی ها در دسترس نوجوانان باشد. آمار نشان میدهد که ۸۰۰ هزار کودک و نوجوان زیر ۱۵ سال در انگلیس از الکل استفاده میکنند.

الکل در هنگام حاملگی

مصرف الکل در زمان حاملگی منجر به صدمات شدید به مغز، سیستم عصبی، وزن، رشد و صورت جنین، و حتی سقط جنین میگردد و سازمان بهداشت جهانی مصرف الکل "حتی مقادیر کم" توسط خانمهای باردار را برای جنین مهلک یا بسیار خطرناک میداند. اما آمار اخیر نشان میدهد که ۳۰ درصد از خانمهای باردار در آمریکا در زمان حاملگی لب به مشروب زده اند و اکنون عقب ماندگی نوزادان در آمریکا (در اثر مصرف الکل توسط مادر) از سایر بیماری های مادرزادی پیشی گرفته است. نوزادانی که از این امر رنج میبرند اکثراً چشمها، بینی و سر کوچک، لب نازک و پلکهای تا شده دارند (عکس ضمیمه) که بیماری جنینی ناشی از الکل (Fetal alcohol syndrome) نامیده شده و به یکی از مهمترین موضوعات پزشکی کودکان تبدیل شده است.

عوارض الکل بر جنین و نوزادان

متاسفانه چون لطمه به جنین دائمی و درازمدت میباشد، علاج کامل برای بیماری ناشی از الکل در نوزادان موجود نمیباشد و گفته میشود سیستم بهداشتی آمریکا برای کمک به هریک از این افراد حداقل یک ملیون دلار خرج میکند، و با این حال این افراد در تمام عمر خود دچار مشکلات بدنی، روحی و روانی میباشند که ناشی از بی بند و باری و بی انصافی مادرانشان در حق آنها میباشد (برای مشاهده تغذیه بهینه خانمها در زمان باروری به مقاله قبلی رجوع کنید).

الکل و قوای جنسی

مصرف الکل در چند ساعت اول میتواند موجب افزایش تحرک و میل جنسی گردد. اما ادامه مصرف الکل در دراز مدت در آقایان به ضعف جنسی منجر می گردد و در خانمها به برهم خوردن عادت ماهانگی آنها. همچنین، بواسطه اثر الکل در کاهش تستاسرون (هورمون مردانگی و تولید اسپرم)، آقایان میتوانند در تولید فرزند و باروری همسرشان با مشکل روبرو شوند.

اثر الکل در تغذیه و جذب مواد غذایی در بدن

در حالیکه سیگار اشتهای افراد را تقلیل میدهد (یکی از دلایل وزن کمتر مردم اروپا و کشورهای با درصد بالای اعتیاد به سیگار)، الکل این اثر را ندارد. چون هر گرم الکل ۷ کالری انرژی در خود دارد، میتواند موجب افزایش وزن در افراد گردد. الکل بواسطه نیاز کبد برای سوخت و ساز آن، و همچنین بواسطه اختلال در جذب ویتامینها و املاح در روده کوچک، منجر به کمبود ویتامینهای خانواده "بی" B، املاحی نظیر روی، منیزیوم و کروم، و کلسیم و ویتامین دی D در بدن میگردد که این به نوبه خود منجر به بیماری های سیستم عصبی (آشفتگی، فراموشی و ...) و ایمنی بدن، ضربان نامنظم و بیماری قلب، پوکی استخوان، کمبود سلولهای قرمز خون، دیابت و ... میگردد.

اگرچه آبجو مقادیری ویتامین B دارد اما بواسطه وجود الکل قابلیت جذب این ویتامین از آبجو در بدن کم میباشد. در مجموع الکل در جذب ویتامینهای B۱ و B۲ و B۳ و B۷ و B۹ و B۱۲ در بدن اختلال عمده ایجاد میکند. کمبود ویتامین B۱ یا تیامین در انسان سبب بروز بیماری بری‌بری می‌گردد که معمولا با عوارض قلبی-عروقی و عوارض عصبی همراه است. عوارض عصبی کمبود ویتامین B۱ و B۱۲ نیز منجر به پلی‌نوریت اعصاب محیطی Polyneuritis می‌گردد که ممکن است با یک خونریزی مغزی همراه باشد. ضعف عضلانی و بی‌اشتهایی ، کم شدن حرکات معده ، حالت تهوع ، تب و لاغری توام با اختلالات رویشی و عوارض پوستی از علایم دیگر این بیماری است.

الکل همچنین میتواند موجب کمبود فلزاتی نظیر کرومیوم و "روی" در بدن و در نتیجه بیماریهای هورمونی، ریه ای و ایمنی بدن گردد.

الکل و جنایات و سوانح اجتماعی

اگر به بار، پارتی و یا دیسکویی در غرب رفته باشید دیده اید که در این گردهمایی های مختلط (زن و مرد) افراد آنقدر مشروب می خورند تا "گرم" شده و رویشان باز شود و بتوانند با جنس مخالف صحبت کرده، رقصیده و یا معاشقه کنند. اما از آنجا که الکل همزمان با کم کردن خجالتها، "حائلها و محذوریاتهای فکری" و همچنین قدرت قضاوت را نیز در افراد کاهش میدهد، تسهیل کننده بسیاری از جنایتها، فجایع و تصادفات میباشد. مصرف الکل در ۵۰ درصد "تصادفات منجر به مرگ" (۲۰ هزار نفر در سال) در آمریکا نقش دارد و سالانه دهها هزار خانواده سوگوار در دادگاهها به دنبال مجازات رانندگان مست خاطی میباشند. همچنین مصرف الکل در ۴۰ درصد "جنایات خشن" در آمریکا نقش دارد. یکی از تکان دهنده ترین اخبار چند سال گذشته، ضرب و شتم و تجاوز جنسی یک دختر ۳ ماهه آمریکایی توسط پدرش (یک ارتشی آمریکایی بازگشته از عراق) بود که اقرار کرد پس از مست کردن این جنایت را انجام داده است و کمتر چیزی بیاد میآورد. لازم بذکر است که گفته میشود الکل در ۳۰ درصد تجاوز به فرزندان و ۷۵ درصد خشونت و ضرب و شتم همسرها در آمریکا نقش دارد. بسیاری از زنها هم در اثر مصرف الکل و مستی با دیگران همبستر شده و ناخواسته حامله و یا دچار بیماریهای اعضا تناسلی میشوند و مسیر زندگی شان به قهقرا میافتد.

مصرف الکل در پارتی ها

برخلاف انکار بسیاری از افراد، ثابت شده است که اثر الکل پس از مصرف اولین جرعه آن در بدن شروع میشود ولی از آنجا که اثرش بر مغز و اعصاب تدریجی میباشد، فردی که در حال مست شدن میباشد، اکثراً متوجه این امر خطرناک نمیشود و آن را انکار میکند. بدین معنا که فردی که مقادیر اولیه الکل را مصرف کرده است، اگر چه مست و یا الکلی نمیباشد، قسمتی از قدرت تصمیم گیری و قضاوت خود را از دست داده است و خطر مصرف مقادیر بیشتر الکل را به درستی درک نمیکند و لذا اکثر اوقات آن را توجیه میکند. برای همین فقط درصد کمی از مصرف کنندگان الکل به مصرف متعادل و مقادیر کم الکل اکتفا میکنند و اکثریت مصرف کنندگان الکل قدم در سراشیبی ملایم ولی لغزنده به سمت پرتگاه (به اصطلاح آمریکایی اش Slippery Slope) "مستی" و بروز رفتاری خشن، خطرناک، احمقانه، تحقیرکننده و یا جنایتکارانه میگذارند.

برای مثال تحقیقات نشان میدهد که الکل یکی از مهمترین عوامل تسهیل کننده در خیانت همسران و زوجها به یکدیگر میباشد چرا که افراد غیر مست معمولاً بواسطه حائلهای ذهنی براحتی نمیتوانند خیانت را در مغز و وجدان خود توجیه کنند.

الکل در سوانح بزرگ هم نقش داشته است. یکی از این سوانح تصادف و صدمه سوپرتانکر نفتی والدیز شرکت اکسان آمریکا در آلاسکا بود که به دلیل مست بودن کاپیتان پرسابقه کشتی اتفاق افتاد و یکی از پرهزینه ترین سوانح تاریخ آمریکا بوده است که ملیاردها دلار خسارت و ضررهای جبران ناپذیری به محیط زیست آلاسکا وارد کرد.

الکل در زندگی، تجارت، سیاست و ورزش غرب استفاده از سکس در تبلیغات مشروبات

اگرچه در چند سال اخیر در آمریکا تبلیغات گسترده ای علیه شرکتهای دخانیات منتشر میشود (و تولید کنندگان سیگار نمیتوانند در مراسم و تلویزیونها تبلیغ کنند)، نه تنها تبلیغ یا مطلبی علیه الکل و شرکتهای سازنده آن دیده نمی میشود بلکه در اکثر مسابقات ورزشی و برنامه های تلویزیونی تبلیغهای جذاب و پرخرج مشروبات الکلی دیده میشود و در اکثر آنها از خانمها یا آقایان نیمه برهنه جذاب استفاده میشود.

این شاید به علت روزمرگی الکل در زندگی غربی باشد و شاید به علت علاقه مردم و حکومتهای غربی برای استفاده از الکل به عنوان یک ماده "ضد افستردگی" ارزان برای فراموشی مشکلات خود و کشور. در روسیه بسیاری از مردم نمیتوانند بدون مصرف ودکا و مشروبات الکلی به اخبار روزمره سیاسی، اقتصادی و اجتماعی گوش دهند و یا شرایط فلاکت بار اقتصادی را تحمل کنند. در کشوری مثل انگلیس یا ایرلند، تعداد بارها از تعداد نانوایی ها و کلیساها بیشتر است و بسیاری از افراد مصرف الکلشان از آب بیشتر میباشد. صحنه افتادن افراد مست در جویها و کنار خیابانها در ایرلند و انگلیس برای بسیاری از مردم صحنه ای عادی میباشد. دو نمونه از پرفروشترین کتابهای خاطرات در غرب مربوط به داستان زندگی افرادی میباشند که با فلاکت در خانواده الکلی بزرگ شده اند و توانسته اند تا زندگی خود را بهبود دهند: کتاب (Angela's Ashes) نوشته فرانک مک کورت، و کتاب (The Liars' Club) نوشته خانم ماری کار.

حک نام مشروبات الکلی روی بدن خانمها برای تبلیغات

شرکتهای تولید کننده الکل از پرسودترین و با نفوذترین شرکتها میباشند و در صنایع دیگر هم سرمایه گذاری میکنند. برای مثال یکی از بزرگترین شرکتهای مواد غذایی Kraft Foods همزمان تولید کننده آبجو، سیگار (مارلبورو و غیره) و قهوه بود (سیگار و الکل و قهوه هر ۳ اعتیاد آور میباشند!). شرکت بزرگ دیگر، Coors Brewing Company از بزرگترین حامیان حزب جمهوریخواه به رهبری جورج بوش بود (علیرغم ادعای بوش که الکل مصرف نمیکند و علیرغم ظاهر خانواده دوست و مذهبی حزب جمهوریخواه). این شرکتها گستاخانه و با استفاده از تصویرها و ویدئوهای سکسی (عکس ضمیمه) مشروبات الکلی را به نوجوانان تبلیغ میکنند که این امر مورد اعتراض بسیاری از پزشکان قرار گرفته است.

سایر منافع و ضررهای الکل

  • ضررهای احتمالی: پوکی استخوان، برهم خوردن هورمونها (تاخیر بلوغ) و تستاسترون در آقایان، ناتوانی های جنسی (در دراز مدت)
  • منافع احتمالی (مصرف الکل در مقادیر بسیار کم و در کوتاه مدت): کاهش احتمال تشکیل سنگ مثانه و سنگ کلیه، سوخت و ساز غذا و کاهش حساسیت به قند خون (مصرف بلند مدت الکل این منافع را به دنبال ندارد).
نتیجه گیری

الکل حالتی بینابین مواد مخدر و داروهای شیمیایی دارد که در مقادیر بسیار کم و تحت کنترل پزشک میتوانند برای علاج موضعی موثر باشند، ولی همزمان دارای عوارض و ضررهای جانبی زیاد و حتی مرگبار میباشند. ۷۵ درصد افراد اذعان میکنند که بارها حد اعتدال در مصرف الکل را زیرپا گذاشته اند و لذا الکل به کشنده ترین و مضرترین نوشیدنی مجاز در جوامع غربی تبدیل شده است. حتی کتب مذهبی (نظیر متون اسلامی) به منافع الکل اذعان میکنند ولی از آن به عنوان "ماده ای که ضررش به مراتب بیشتر از منفعتش میباشد" نام میبرند. بیشترین اثر مخرب الکل بر کبد و مغز (سیستم عصبی و روحی و تصمیم گیری) میباشد.

بیش از نیمی افراد کسانی را در اطراف خود میشناسند که "مشکل مصرف الکل" دارند. اگر شما از این افراد هستید و یا برای کمک به اجتماع فارسی زبان می خواهید این نوشتار را به اطلاع دیگران برسانید، لینک آن را همین امروز برای دیگران ارسال نمایید.



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۳ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

10 توصیه غذایی برای حفاظت از پروستات

تشخیص و درمان سرطان پروستات در ابتدای ابتلا بسیار آسان است اما وقتی این سرطان پیشرفته شود می‌تواند دیگر ارگان‌ها را آلوده کرده و درمان را سخت کند. با کمک یک آزمایش خون ساده و اندازه‌گیری آنتی‌ژن پروستاتیک خاص AP5 می‌توان بیماری را در همان مراحل نخست شناسایی کرد. چند دستورالعمل برای پیشگیری از ابتلا پزشکان و متخصصان متوجه شده‌اند برخی موادغذایی می‌توانند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش یا کاهش دهند. در اینجا به 10 توصیه از مهم‌ترین آنها اشاره می‌کنیم:

1- مصرف سبزیجات از خانواده کلم مثل بروکلی، کلم، گل‌کلم نه تنها آنتی‌اکسیدان زیادی به بدن می‌رسانند بلکه حاوی ایزوتیوسیانات‌ها هستند که از فیتوشیمیک‌ها تشکیل شده و برای سلامت بسیار مفیدند!

2- مصرف ماهی و روغن‌های گیاهی به دلیل آنکه غنی از امگا3 هستند احتمال ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان پروستات را پایین می‌آورند!   3- مصرف موادغذایی حاوی ویتامین E سبب کاهش هیپرتروفی پروستاتیک شده و از غدد در برابر سرطان محافظت می‌کنند. مارگارین، روغن‌های گیاهی، گردو، گندم و غلات کامل از جمله منابع غنی ویتامین E هستند!
4- مصرف غلات سبب افزایش میزان فیبر، سلنیوم و ویتامین E و همچنین ترکیبات فیتوشیمیک در بدن شده که در پیشگیری از سرطان مفید است!
5- تحقیقات اخیر پژوهشگران نشان داده است مصرف گوجه و مشتقات آن چون حاوی لیکوپن است می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد. گوجه به ویژه وقتی می‌پزد لیکوپن بیشتری آزاد می‌کند. به همین دلیل املت گوجه و سوپ آن نه تنها مانع از چاقی می‌شود بلکه از بروز سرطان هم جلوگیری می‌کند!
6- سلنیوم نوعی نمک معدنی است که در گردو، میوه‌های دریایی، برخی گوشت‌ها، ماهی، گل گندم، دانه گندم و برنج قهوه‌ای موجود است و از بروز سرطان پیشگیری می‌کند.
7- موادغذایی حاوی سویا از هیپرتروفی پروستات پیشگیری کرده و رشد تومورها را کند می‌کند. دلیل این امر ایزوفلاون‌های موجود در سویا است که سبب کاهش میزان دی‌هیدروتستوسترون یا هورمون مردانه و رشد غیرعادی بافت پروستات می‌شود.
8- گوشت‌های قرمز چون حاوی چربی حیوانی هستند می‌توانند احتمال ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهند.
9- مصرف زیاد آب و مایعات غیرالکلی چون سبب شستشوی کلیه و مثانه می‌شود برای مبتلایان به هیپرتروفی پروستات مفید است. برعکس آن مصرف قهوه و آب جو به این افراد توصیه نمی‌شود.
10- مصرف الکل، مایعات دارای کافئین و ترکیباتی که مجاری ادرار را ملتهب می‌کنند برای مبتلایان به هیپرتروفی پروستات مضر است.  

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۲ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

چربی خون‌تان بالاست؟ از این دانه بخورید

 نتایج یک مطالعه نشان داد مصرف روزانه 6 گرم دانه کتان (بزرک) به عنوان مکمل رژیم ساده غذایی، برای کاهش چربی‌های خون موثر است. به گزارش ایسنا، دانه کتان یا بزرک دارای مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 است و گمان می رود نقش مهمی در کاهش چربی های خون داشته باشد. در این مطالعه که به منظور تعیین اثر دانه کتان بر روی چربی های سرم توسط دکتر محمود برادران، استادیار گروه فارماکولوژی دانشگاه علوم پزشکی بابل انجام شد، چربی خون در 56 بیمار هایپرلیپیدمیک قبل و بعد از مصرف خوراکی بزرک (با مقدار 6 گرم در روز به صورت بیسکویت همراه با یک رژیم غذایی ساده طی سه ماه) اندازه گیری شد.  نتایج این مطالعه نشان داد پودر بزرک همراه با رژیم ساده غذایی، سطح چربی های خون را به صورت واضحی کاهش می دهد؛ بنابراین توصیه می شود که روزانه 6 گرم از دانه کتان (بزرک) به عنوان مکمل رژیم ساده غذایی جهت کاهش چربی های خون استفاده شود.

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۱ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

چگونه تلویزیون LCD را تمیز کنیم؟

برای پاک کردن صفحات LCD از لکه ها و اثر انگشت ، بایستی از یک پارچه کتانی نرم و بدون پرز و ضد الکتریسیته ساکن استفاده شده و به آرامی‌اقدام به تمیز کردن شود. در صورت نیاز میتوان پارچه را با آب و یا محلول آب و خیلی خیلی کم سرکه ، نم دار نموده ، و به آرامی‌عمل را انجام داد. قبل از اقدام ، دستگاه از برق جدا شود.

* هیچوقت محلول مستقیماً روی LCD ، اسپری نشود.

* هیچوقت از الکل ، آستون ، آمونیاک و ... استفاده نشود.

* به علت صدمه پذیر بودن صفحات LCD ، پلاسما ، DLP ، فشار زیاد پارچه روی آن باعث ایجاد خش و خراش می‌شود.

* بعد از خشک شدن کامل صفحه ، دستگاه به برق وصل شود.

محلول های زیادی در این ضمینه وجود داردکه معمولاً به صورت کلی در ظرف های 4 تا 20 لیتری بفروش می‌رسد.محلول معمولاً توسط عینک فروشی ها خریداری می‌شود و در ظروف کوچک با نام خود عینک فروشی بفروش می‌رسد. ( در کُل محلول پاک کننده شیشه عینک برای از بین بردن انواع لک و ... صفحات LCD مناسب است ). تقریباً به شکل زیر با آرم های متفاوت قابل تهیه است 

 

 



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۱ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

چگونه بوی فاضلاب را از بین ببریم؟

یک چهارم تا یک دوم پیمانه جوش شیرین را در فاضلاب بریزید. یک دوم پیمانه سرکه سفید هم به آن بیفزایید. آنرا در فاضلاب بریزید و در فاضلاب را بپوشانید

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۰ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

تمیز کردن اثر سوختگی اتو

اگر لباس شما بر اثر گرمای زیاد اتو، زرد رنگ شد، می توانید یک پیاز را دو نیم کرده و روی پارچه کتانی بمالید. لکه های زرد رنگ بر طرف خواهند شد. بعد آن را چند دقیقه داخل آب سرد خیس کنید و بشویید.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۰ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

راه های از بین بردن کرک فرش

یک کیسه حمام را مرطوب کرده به دست بکشید و از راه خواب قالی کیسه بکشید . هر دو روز یکبار فرش ها را جارو بکشید. حداقل سالی چند بار با شامپو فرش فرش ها را شامپو بکشید.برای درخشان کردن رنگ های فرش کمی سرکه را با خاک اره مخلوط کرده و به ارامی برسی را در این مخلوط بزنید و روی فرش بکشید وقتی که خشک شد با جارو برقی سطح ان را جارو کنید
 

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۳۰ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

نکاتی برای استفاده بهینه از ماشین لباسشویی

پیش از هر کار؛ دفترچه راهنمای استفاده از دستگاه را که توسط کارخانه سازنده تهیه می‌شود با دقت مطالعه نمایید و نکات پیشنهادی آن را در استفاده از دستگاه ؛ مورد توجه قرار دهید. در استفاده از ماشین لباسشویی بایستی به نکات زیر توجه کرد:

1- بسیاری از ماشین‌های لباسشویی دارای یک برنامه شستشوی اقتصادی هستند که لباسها را با کمترین آب ؛ پودر و حرارت ممکن می‌شوید و مصرف برق دستگاه را کاهش می‌دهد. تا حد امکان از این برنامه و یا از برنامه شستشو با آب سرد استفاده کنید. کم کردن درجه حرارت آب برای شستشو مثلاً از 90 درجه به 60 درجه نیز به میزان بسیار زیادی از مصرف برق می‌کاهد.
درجه حرارت 90 درجه را معمولاً فقط برای لباسها و پارچه‌های سفید و بسیار کثیف به کار می‌برند . لکه گیری لباسها ؛ در اغلب موارد به شما این امکان را می‌دهد که از برنامه‌های با آب سرد یا آب 40 تا 60 درجه استفاده کنید.
2- لباسهای خیلی کثیف و با رنگهای روشن را از لباسهایی که رنگهای تیره ای دارند و کمتر کثیف شده اند تفکیک کنید و آنها را بطور جداگانه شستشو دهید.
3- فیلتر و دهانه پودر را بطور منظم تمیز کنید. توجه داشته باشید که تمیز کردن ماشین لباسشویی به کاهش مصرف برق و افزایش عمر مفید آن کمک می‌کند.
4- هر اندازه تعداد دورهای آبکشی در دقیقه بیشتر باشد اگر چه خشک شدن سریعتر لباسها را موجب می‌شود ؛ اما این کار منجر به افزایش مصرف انرژی ماشین لباسشویی خواهد شد. بنابراین اگر امکان خشک کردن لباسها را در هوای آزاد و در زمانی طولانی تر دارید بهتر است از دور کم آبکشی استفاده کنید.
5- از به کار بردن ماشین لباسشویی در ساعات پیک مصرف برق که به دلیل تقاضای زیاد؛ فشار بر شبکه برق شدید است خودداری کنید.
6- استفاده از لوله کشی آب گرم برای استفاده در ماشین لباسشویی بسیار مفید خواهد بود.
7- ماشین لباسشویی را تا حد ظرفیت آن پر نمایید. ظرفیت ماشین لباسشویی را بر حسب کیلوگرم بخوانید و لباسها را متناسب با ظرفیت دستگاه راه اندازه نمایید.
8- برای استفاده از خشک کن هرگز لباسها را بیش از حد خشک ننمایید آنها را وقتی کمی مرطوب هستند خارج کنید؛ در غیر این صورت چروک می‌شوند.

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۲۹ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

14 مورد استفاده از مایکروویو که تا به حال نمی دانستید

بیشتر ما از مایکروویو تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می کنیم. اما آیا می دانستید که  از این دستگاه استفاده های بیشتری نیز می توان کرد؟ ما در این مقاله به چند مورد از آنها اشاره می کنیم.
1- ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی تان بوی بد ماهی گرفت ، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید ، سپس آن را به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. برای برداشتن اسکاچ از داخل مایکروویو حتما دستکش مخصوص آشپزی تان را به دست کنید. اسکاچ شما بوسیله حرارت مایکروویو کاملا ضدعفونی شده و بوی بد خود را از دست خواهد داد.  
2- تمام مواد غذایی شام تان را تنها در 10 دقیقه بپزید
می توانید ماهی قزل آلا و سبزیجات و سیب زمینی تان را در مدت زمان بسیار کمی در این دستگاه برای شام آماده کنید. برای سرخ کردن ، پختن ، بخار پز کردن غذاهایتان از مایکروویو استفاده کنید. تنها باید برای هر نوع طبخ غذا مدت زمان دستگاه را تنظیم کنید.  
3- تخته گوشت ( یا تخته خرد کن سبزی) را در مایکروویو ضدعفونی کنید
تخته گوشت را به خوبی بشویید ، یک لیمو تازه روی آن بمالید ، سپس به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید تا حرارت دستگاه به خوبی آن را ضدعفونی کند.
4- پختن سیب زمینی
درست است که مایکروویو نمی تواند سیب زمینی شما را کبابی و برشته کند اما می تواند آن را  درمدت 4 دقیقه به خوبی بپزد. می توانید باقی غذاهایتان را نیز به طور همزمان در مایکروویو بپزید . با یک چنگال سیب زمینی را سوراخ کرده و به مدت دو دقیقه در دستگاه بگذارید. بعد از دو دقیقه آنها را بیرون آورده و باز به مدت 2 و یا 3 دقیقه دیگر در مایکروویو بگذارید . برای درست کردن پوره سیب زمینی ، قبل از اینکه شیرا را به سیب زمینی اضافه کنید کمی شیر را حرارت دهید. ( بعد از سرد شدن شیر و سیب زمینی آنها را با هم مخلوط کنید و بهم بزنید تا پوره سیب زمینی شما آماده شود).  
5- نرم کردن شکر قهوه ای
شکر را در یک ظرف پلاستیکی بگذارید کمی آب به آن اضافه کنید ، و با حرارت متوسط 10 تا 20 ثانیه در مایکروویو بگذارید.  
6- نرم کردن عسل
معمولا زمانیکه عسل را برای مدت زمان طولانی در یخچال می گذارید سفت و غیر قابل استفاده می شود. برای نرم کردن عسل می توانید آن را به مدت 30 ثانیه و یا یک دقیقه در مایکروویو گذاشته و بعد میل کنید.     8- حرارت دادن خمیر
می توانید خمیر نان و یا خمیر غذایتان را در حدود 15 دقیقه در مایکروویو بگذارید و بسرعت غذایتان را آماده کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ بگذارید و روی آن را با یک پلاستیک بپوشانید . 250 گرم آب در یک کاسه بریزید و در پشت کاسه خمیر بگذارید. حرارت مایکروویو را تا حد امکان کم کنید. (10 درصد قدرت مایکروویو). بمدت 3 دقیقه خمیر را حرارت دهید ، بعد بگذارید بمدت 3 دقیقه دیگر نیز در مایکروویو بماند. سه دقیقه دیگر هم آن را حرارت دهید ، بعد دوباره بگذارید 6 دقیقه دیگر نیز در دستگاه بماند. اکنون خمیر شما پف کرده و آماده است.     9- گرم کردن محصولات آرایشی
ممکن است بعضی ها عادت داشته باشند کرم های آرایشی شان را در یخچال بگذارند. گرم شدن یک کرم آرایشی ممکن است پانزده تا بیست دقیقه از وقت شما را بگیرید. اما با استفاده از دستگاه مایکروویو براحتی می توانید این زمان را به حداقل برسانید. (البته قبل از زدن کرم روی صورت گرمی آن را با دست تان امتحان کنید تا صورت تان نسوزد. ) یا برای امتحان دقیق تر آن را با ساق پایتان بمالید و اگر هنوز سرد بود باز هم در مایکوویو گذاشته و حرارت دهید. برای اینکه دستگاه تان کثیف نشود می توانید کرم را داخل یک ظرف مخصوص مایکروویو بگذارید.
 
10- برشته کردن سیر
اگر بخواهید سیر را داخل یک ماهیتابه بریزید و روی گاز آن را سرخ کنید این کار در حدود 45 دقیقه وقت شما را می گیرد. اما اگر این کار را با دستگاه مایکروویو انجام دهید ، حداکثر 8 دقیقه طول می کشد. برای این کار سر سیر را ببرید تا حبه های سیر مشخص شوند. حبه ها را در یک ظرف کوچک و عمیق بگذارید ، آن را با فلفل ترکیب کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط تان اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری آب ته ظرف بریزید و روی ظرف را با یک پلاستیک بپوشانید و در حدود 7 دقیقه درمایکروویو بگذارید ، بعد از اینکه 7 دقیقه تمام شد ، چند لحظه ای صبر کنید و بعد ظرف را از دستگاه بیرون بیاورید و باز هم برای برداشتن پلاستیک از ظرف چند لحظه ای صبر کنید.   
11- کباب کردن غذاها
برای اینکه زمان پخت سبزیجات را کاهش بدهید ، می توانید هر کدام را به صورت جداگانه در مایکروویو بپزید و بعدا آنها را روی کباب پز طبخ کنید. سیب زمینی ها را به مدت 2 دقیقه در دستگاه حرارت دهید ، سپس فلفل دلمه ای ها را برای یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از آن ، سبزیجات دیگر غذایتان را هم به طور جداگانه در دستگاه بگذارید . غذایتان زودتر آماده شد یا نه؟  
 
12- از مرکبات تان آب میوه بیشتری بگیرید
آب میوه گرفتن از یک لیموشیرین یا لیمو ترش که تازه از یخچال بیرون آورده شده سخت است . اما برای اینکه کارتان راحت تر شود و بتوانید از آنها آب میوه بیشتری بگیرید آنها را تنها برای 20 ثانیه در مایکروویو بگذارید.  
13- برشته کردن آجیل ، نان و نارگیل
برای برشته کردن مواد غذایی تان نیز می توانید از مایکروویو استفاده کنید ؛ برشته کردن آجیل و نان و ...با استفاده از مایکروویو زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. در صورتیکه اگر بخواهید با استفاده از یک ماهیتابه این کار را انجام دهید باید سه برابر زمان بگذارید. آجیل یا نان و ... را در یک بشقاب بریزید و آنها را پراکنده کنید بطوریکه بهم نچسبند و برای 2 یا 3 دقیقه در مایکرویو بگذارید. هر یک دقیقه بشقاب را از دستگاه بیرون بیاورید و بشقاب را تکان دهید . به یاد داشته باشید که بعد از اینکه بشقاب را از دستگاه بیرون آوردید ، بگذارید مواد داخل آن برای یک دقیقه ای بمانند تا سرد شوند و بعد آنها را میل کنید.  
14- پختن سبزیجات
آیا برای پختن سبزیجات به دنبال یک قابلمه آب هستید؟ آیا می دانستید که می توانید سبزیجات تان را در دستگاه مایکروویو بدون آب بپزید؟ اگر می توانید سبزیجات تان را بصورت یک لایه داخل یک بشقاب پهن کنید ، با پلاستیک بشقاب را بپوشانید و با حرارت بالا آنها را بپزید. البته زمان پخت سبزیجات مختلف ، متفاوت است ؛ اگر سبزیجات شما ترد هستند ، مانند اسفناج ، قارچ یا نخود فرنگی بعد از سی ثانیه آنها را از دستگاه بیرون بیاورید؛ اما برای سبزیجاتی مانند هویج این زمان 4 دقیقه می باشد. 

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۲۹ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

پاک کردن مداد شمعی از روی مبلمان چوبی

آیا شما هم در خانه خود یکی از این آرتیست های کوچک را دارید که دائماً در حال ایجاد آثار هنری در نقاط مختلف خانه هستند؟
در این حالت باید نحوه پاک کردن نقاشی ها آنها را نیز بدانید. نگران نباشید در این بخش شیوه پاک کردن مداد شمعی را به شما آموزش می‌دهیم. این تکنیک ها به ویژه برای مبلمان چوبی مورد استفاده قرار می‌گیرند.  
کمی سس مایونز در یک ظرف بریزید. یک دستمال تمیز و خشک را به آن آغشته کنید. روی نقاطی که با مداد شمعی رنگ امیزی شده است را با یک لایه مایونز بپوشانید و با دستمال روی آن بمالید. یک دستمال دیگر بردارید. آنرا کمی نیمه مرطوب کنید و سپس آن قسمت را به طور کامل پاک کنید.    
اگر سس مایونز در اختیار ندارید، می‌توانید از نشاسته استفاده کنید. قدری نشاسته را با آب مخلوط کنید. میزان نشاسته باید بیشتر از آب باشد و محلول غلیظ باشد. هر چه میزان غلظت محلول بیشتر باشد، قدرت پاک کنندگی آن هم افزایش پیدا می‌کند. محلول را روی محل مورد نظر بزنید، به کمک یک فرچه آنرا پاک کنید و با دستمال تمیز کنید.

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۲۸ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

بهترین روش نگهداری میوه و .....

یکی از مشکلاتی که معمولا مردم در شب عید با آن مواجه اند خرید زیاد میوه و تغییر رنگ پیدا کردن برخی میوه‌ها مثل موز با گذر زمان، پلاسیده شدن یا لیز شدن پوست آنها یا رسیدن بیش از حد و کپک زدن‌شان به ویژه در مرکبات است. برای پیشگیری از این موضوع چند راهکار ساده به شما پیشنهاد می‌کنیم اما قبل از آن از شما می‌خواهیم تا حد ممکن میوه را به مقدار کم و تازه‌تر خریداری کنید.
ایده‌آل‌ترین مکان برای نگهداری میوه‌هاشاید به نظر شما ایده‌آل‌ترین مکان برای نگهداری میوه‌ها یخچال باشد، درحالی که همیشه این‌طور نیست. یک مکان مناسب برای نگهداری و ذخیره میوه مکانی خشک، خنک و به دور از نور آفتاب است.این فضا می‌تواند کشوی مخصوص میوه در یخچال یا یک سبد در زیر زمین شما باشد.
توجه به این نکته ضروری است که برخی میوه‌ها نسبت به سرما حساس‌اند و در این دما خراب می‌شوند.  از جمله‌ میوه‌های حساس به سرما می‌توان به میوه‌های مناطق گرمسیری مثل موز، آناناس، انبه، خربزه و برخی مرکبات اشاره کرد. بهترین مکان برای نگهداری این نوع از میوه‌ها فضایی در آشپزخانه، اتاق نشیمن یا ظرفی روی میز ناهارخوری است.    برعکس میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی، انگور و هلو را باید در فضای خنک یخچال نگه داشت. به این جدول نگاهی بیندازید.میوه‌های مقاوم برای عید بخرید     برخی میوه‌ها خیلی سریع خراب و فاسد می‌شوند. به همین دلیل یا باید آنها را طی 3 تا 4 روز مصرف کرد یا فورا آنها را به شکل مربا درآورد یا فریز کرد. از جمله این میوه‌ها می‌توان به هلو، توت‌فرنگی و انگور اشاره کرد.   اگر قصد دارید برای شب سال نو و چند روز دید و بازدید عید میوه تهیه کنید، توصیه می‌شود میوه‌های بادوامی مثل سیب، گلابی، خیار یا مرکبات بخرید یا اگر قصد مصرف دیگر انواع میوه را دارید آن را به مقدار زیاد خریداری نکرده و به اندازه مصرف 2 تا 3 روز از آن تهیه کنید.       میوه‌ها را جدا از هم بگذاریدیکی از مسایلی که معمولا سبب رسیدن سریع‌تر میوه‌ها و فساد زودتر آنها می‌شود نگهداری انواع میوه در کنار هم است. جالب است بدانید برخی میوه‌ها گازی به نام اتیلون آزاد می‌کنند که می‌تواند سبب رسیدن سریع میوه‌های دیگر و در نتیجه کاهش زمان نگهداری و مصرف آنها شود.   مثلا اگر کیوی را در کنار سیب بگذارید، به سرعت نرم می‌شود.  توصیه ما این است که میوه‌هایی مثل موز، هلو، گلابی، سیب، آلو، گوجه، شلیل و زردآلو را کنار کیوی، طالبی و خربزه قرار ندهید.  ایده‌آل‌ترین مکان برای نگهداری کیوی کنار سیب‌زمینی می‌تواند باشد.تماس میوه‌ها با هم مشکل‌آفرین استدر صورتی که شما به اندازه کافی فضا در اختیار دارید توصیه می‌کنیم ابتدا پس از خرید، میوه‌ها را برحسب درجه رسیدگی و سفتی یا نرمی آنها دست‌چین کنید و بعد در ظرفی آنها را به کمک برگه‌های کاغذ جدا از هم بچینید. این ترفند به آن علت است که اگر یک میوه دچار کپک یا پوسیدگی شود می‌تواند به راحتی فساد را به سایر میوه‌های همسایه خود انتقال دهد. حین دست‌چین کردن هم مواظب باشید میوه‌ها را با نوک انگشتان فشار ندهید تا آسیب نبینند.   حتما میوه را با کف دست گرفته و به آرامی از طرف دیگر انتقال دهید. هر میوه که لک مشکوکی دارد را نیز در دسترس بگذارید تا سریع‌تر مصرف شود.محیط خشک، خنک و با تهویه الزامی استحتی میوه‌هایی مثل کیوی که نیاز به دمای خیلی خنک یخچال ندارند را باید در محیط‌های خشک، بدون رطوبت، دور از نور آفتاب و محیطی که هوا در آن جریان دارد نگهداری کرد تا گاز اتیلن بتواند جابه‌جا شده و تجمع آن در یک فضا سبب فساد میوه نشود.

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۲۸ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

سودمندترین حالت خوابیدن

پژوهشگران می گویند، خوابیدن به پهلو برای ستون فقرات مفید است.

محققان دانشگاه کلیولند در اوهایوی آمریکا دریافتند : خوابیدن به پهلو بهترین نوع استراحت برای بدن به حساب می آید.این پژوهشگران افزودند: خوابیدن به پشت یا روی شکم باعث ناراحتی هائی برای ستون فقرات می شود.محققان آمریکائی با اشاره به اینکه خوابیدن به پشت و شکم حتی ممکن است شکل ظاهری ستون فقرات را تغییر دهد، افزودند : برای کسانی که از دردهای کمر رنج می برند یا کسانی که می خواهند از آن پیشگیری کنند، بهتر است که به پهلو بخوابند تا نتیجه مثبت آن را درک کنند.

به گفته این پژوهشگران : استفاده از بالشی کوچک بین زانوها می تواند از فشار زیاد به عضلات و رشته های عصبی متصل به ستون فقرات بکاهد.  

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۹ساعت: ۰۱:۰۲:۲۷ توسط:123 موضوع: نظرات (0)