مقدمه

لوكمي سرطان بافت هاي خونساز بدن است كه شامل مغز استخوان و دستگاه لنفاوي مي شود. واژه "لوكمي" در يوناني به معناي "خون سفيد" است. اين بيماري معمولاً از گلوبولهاي سفيد خون شروع مي شود.

در شرايط عادي، گلوبول هاي سفيد خون با بيماري ها مقابله مي كنند. اين سلولها معمولاً درصورت نياز بدن، به طريقي منظم و كنترل شده رشد و تقسيم مي شوند. اما لوكمي در اين روند اخلال ايجاد مي كند.

در بيماري لوكمي يا همان سرطان خون، مغز استخوان شما مقدار بسيار زيادي از سلولهاي سفيد خون غيرعادي توليد مي كند. اين سلولها با سلولهاي خون نرمال و عادي متفاوت هستند و درست عمل نمي كنند. درنتيجه، توليد سلولهاي سفيد خون طبيعي را متوقف كرده و توانايي شما را در مقابله با بيماري ها از بين مي برند. سلول هاي لوكمي همچنين بر ساير انواع سلول هاي خوني كه توسط مغز استخوان ساخته مي شود از جمله گلوبول هاي قرمز خون كه اكسيژن را به بافت هاي بدن مي رسانند، و همچنين پلاكت هاي خوني كه از لخته شدن خون جلوگيري مي كنند، نيز فشار مي آورد.

لوكمي آنطور كه اكثر مردم فكر مي كنند، فقط بيماري مختص كودكان نيست. لوكمي چهار نوع اصلي و چندين نوع فرعي دارد—و فقط برخي از اين انواع بين كودكان متداول است. درمان لوكمي بسيار پيچيده است—و به سن و وضعيت سلامتي، نوع لوكمي و ميزان پراكنده شدن آن بستگي دارد.

علائم و نشانه ها

علائم و نشانه هاي هر نوع از لوكمي متفاوت است، اما در زير به برخي از متداولترين نشانه هاي آن اشاره مي كنيم.

• تب كردن يا سرد شدن بدن
• خستگي مداوم، ضعف
• بيماري هاي مكرر
• فقدان اشتها يا از دست رفتن وزن
• ورم كردن غذذ لنفاوي، بزرگ شدن كبد يا طحال
• خونريزي يا كبود شدن آسان
• تنگي نفس در زمان فعاليت فيزيكي مثلاً بالا رفتن از پله ها
• ايجاد لكه هاي كوچك قرمز بر روي پوست
• تعرق زياد بدن، به ويژه در شب
• درد استخوان

شدت علائم و نشانه هاي اين بيماري به تعداد سلول هاي خون غيرطبيعي و محل جمع شدن آنها بستگي دارد. علائم و نشانه هاي اوليه لوكمي ممكن است ناديده گرفته شوند چون ممكن است با علائم و نشانه هاي آنفولانزا و ساير بيماري هاي متداول اشتباه گرفته شوند.

عوامل

پزشكان لوكمي را به دو صورت طبقه بندي مي كنند.

1) سرعت انتشار

نوع اول طبقه بندي لوكمي با سرعت انتشار و پخش شدن بيماري صورت مي گيرد:

• لوكمي حاد: در اين لوكمي، سلول هاي غيرطبيعي خون نارس هستند. آنها قادر به انجام كار طبيعي خود نيستند و به سرعت تكثير مي شوند، درنتيجه بيماري خيلي سريع شدت مي گيرد. اين نوع لوكمي نياز به درمان سريع و به موقع دارد.
• لوكمي مزمن: اين نوع لوكمي، سلول هاي خون غيرطبيعي بالغ بيشتري را در بر دارد. اين سلول هاي خون بسيار كندتر تكثير و زياد مي شوند و در يك دوره از زمان مي توانند به درستي عمل كنند. برخي از انواع لوكمي مزمن هيچ علائم يا نشانه هايي ندارند و ممكن است ساليان سال تشخيص داده نشوند.

2) نوع سلول هاي تحت تاثير

نوع دوم طبقه بندي برحسب سلول هاي سفيد تحت تاثير انجام مي گيرد:

• لوكمي لنفوسيتي: اين نوع لوكمي سلول هاي لنفاوي يا لنفوسيت را تحت تاثير قرار مي دهد كه بافت هاي لنفاوي را مي سازند. اين بافت جزء الي سيستم ايمني بدن است و در قسمت هاي مختلف بدن شما از جمله غدد لنفاوي، طحال يا لوزه ها يافت مي شود.
• لوكمي مغز استخواني: اين نوع لوكمي سلول هاي مغز استخواني را تخت تاثير قرار مي دهند. سلول هاي مغز استخوان شامل سلول هايي است كه ديرتر به گلوبول هاي قرمز، گلوبول هاي سفيد و سلول هاي پلاكت ساز خون تبديل مي شوند.

انواع اصلي لوكمي

انواع اصلي لوكمي عبارتند از:

• لوكمي مغزاستخواني حاد  (AML): اين متداولترين نوع لوكمي است. در بزرگسالان و كودكان اتفاق مي افتد. اين نوع لوكمي همچنين لوكمي غيرلنفوسيتي نيز خوانده مي شود.
• لوكمي لنفوسيتي حاد (ALL): اين متداولترين نوع لوكمي ميان كودكان است كه تقريباً 80 درصد لوكمي هاي كودكان از اين نوع مي باشد.
• لوكمي مغزاستخواني مزمن (CML): اين نوع لوكمي معمولاً در بزرگسالان ايجاد مي شود. اين لوكمي با ناهنجاري كروموزوم همراه است كه كروموزوم فيلادلفيا ناميده مي شود كه ژني ناهنجار و غيرطبيعي ايجاد مي كند كه BCR-ABL نام دارد. اين ژن پروتئيني غير طبيعي مي سازد كه تيروسين كيناسه (tyrosine kinase) ناميده مي شود و پزشكان و محققان عقيده دارند باعث رشد سلول هاي لوكمي مي شود. فرد مبتلا به اين نوع لوكمي ماه ها يا سال ها هيچ علامت يا نشانه اي از بيماري مشاهده نمي كند اما بعدها وارد مرحله اي مي شود كه سلول هاي لوكمي سريعتر رشد مي كنند.
• لوكمي لنفوسيتي مزمن (CLL): اين نوع لوكمي نوع متداول لوكمي بزرگسالان است كه با آن فرد ممكن است سالها بدن هيچگونه درمان خوب زندگي كند. اين لوكمي در نژاد يهوديان روسيه يا اروپاي شرقي بيشتر ديده مي شود. مي توان گفت كه اين نوع لوكمي هيچگاه در كودكان ايجاد نمي شود.
• ساير اختلالات مغزاستخواني مزمن: اين گروه بيماري ها نيز مانند لوكمي مغزاستخواني مزمن، با توليد سلول هاي مغزاستخوان خيلي كم يا خيلي زياد، لوكمي مزمن ايجاد مي كند. اختلالات مغزاستخواني مزمن عبارتند از: سندرم ديسپلازي مغزاستخوان، اختلالات مربوط به تكثير بافت مغزاستخوان. اين مشكلات مي توند منجر به لوكمي مغزاستخواني حاد شود.

ساير انواع غير متداولتر لوكمي شامل لوكمي ياخته هاي مژك دار و لوكمي مونوسيت مغز استخوان حاد مي شود.

عوامل نامشخص

پزشكان علت دقيق لوكمي را نمي دانند. به نظر مي رسد كه اين بيماري از تركيبي از عوامل ژنتيكي و محيطي ايجاد مي شود.

• لوكمي حاد: اين لوكمي با تعداد خيلي كمي گلوبول سفيد خون شروع مي شود كه توالي DNA آنها از بين رفته است. اين سلول ها نارس باقي مي مانند اما توانايي تكثير خود را حفظ مي كنند. از آنجا كه اين سلول ها بالغ نمي شوند و بعد مثل سلول هاي عادي مي ميرند، روي هم انباشته شده و در عملكردهاي اعضاي حياتي بدن دخالت مي كنند. درنتيجه، توليد سلول هاي سالم را نيز مختل مي كنند.
• لوكمي مزمن: اين نوع لوكمي حاوي سلول هاي خون بالغ بيشتري است. اين سلولها كندتر جمع و تكثير مي شوند، درنتيجه پيشرفت اين بيماري كندتر است اما هنوز هم مي تواند منجر به فوت بيمار شود. متخصصين از علت شروع اين پروسه اطلاعي ندارند.

در آخر، كمبود گلوبول هاي سفيد نرمال منجر به بيماري، آنمي (كم خوني) و خونريزي مفرط مي شود. تعداد زياد گلوبول هاي سفيد غيرطبيعي مي تواند در عملكرد مغزاستخوان اخلال ايجاد كرده و ساير اعضاي بدن را نيز دچار اشكال كند. معمولاً در اثر خونريزي يا بيماري هاي زياد و مكرر مرگ اتفاق مي افتد.

 

 

 

 

 

 

 

دستگاه لنفاوي بدن شما بخشي از سيستم ايمني بدنتان است كه شما را در برابر بيماري ها محافظت مي كند. اين سيستم شامل طحال، غذه تيموس، غدد لنفاوي و مغز استخوان مي باشد. در افراد مبتلا به لوكمي، مغزاستخوان تعداد بسيار زيادي سلول خوني غيرعادي توليد مي كند. اين سلول هاي خوني درست عمل نمي كنند و درنتيجه در توليد سلول هاي سالم نيز اخلال ايجاد مي كنند.

عوامل خطرزا

اين عوامل شما را در معرض ابتلا به يكي از انواع لوكمي قرار مي دهد:

• سرطان درماني: افرادي كه سابقاً تحت برخي از انواع شيمي درماني يا درمان با اشعه براي درمان ساير انواع سرطانها قرار گرفته باشند، احتمال بيشتري براي ابتلا به يك نوع لوكمي در آنها وجود دارد.
• ژنتيك: ناهنجاري هاي ژنتيكي نقش بسيار مهمي در رشد لوكمي در بدن دارد. برخي بيماري هاي /زنتيكي مقل سندرم داون، احتمال ابتلا به لوكمي را بالا مي برد.
• قرار گرفتن در معرض اشعه و برخي مواد شيميايي خاص: افراديكه در معرض اشعه خيلي قوي قرار گيرند مثل بازمانده هاي بمب هاي اتمي يا اتفاقات رآكتور هاي هسته اي، احتمال ابتلا به لوكمي در آنها بيشتر است. قرار گرفتن در معرض برخي موادشيميايي خاص مثل بنزن—كه در بنزين بدون سرب و برخي انواع دودهاي تنباكوها كه توسط صنعت شيمي مورد استفاده قرار مي گيرد موجود است—نيز مي تواند احتمال ابتلا به لوكمي را بالا ببرد.

البته شايان ذكر است كه بيشتر افرادي كه اين عوامل خطرزا را دارند به لوكمي مبتلا نمي شوند و بسيار از مبتلايان به لوكمي نيز چنين عوامل خطرزايي را تجربه نكرده اند.

چه موقع به دنبال مشاوره پزشكي باشيم؟

خستگي مداوم، كاهش وزن، كبود شدن راحت بدن، خونريزي، ورم غدد لنفاوي، و تب مي تواند نشانه هاي ممكن ابتلا به لوكمي باشد. اگر چنين علائم و نشانه هايي را تجربه مي كنيد، حتماً به پزشك مراجعه كرده و دليل آن را جويا شويد.

آزمايش و تشخيص

پزشكان معمولاً لوكمي مزمن را با آزمايش خون ساده قبل از شروع علائم تشخيص مي دهند. در اين ورت يا زمانيكه شما و كودكتان علائم و نشانه هاي لوكمي را در خود مشاهده مي كنيد، آزمايشات زير ممكن است درمورد شما انجام گيرد:

• آزمايش جسمي: پزشك شما شما را مورد معاينه جسمي  قرار مي دهد تا علائم و نشانه هاي فيزيكي و جسمي لوكمي مثل رنگپريدگي ناشي از كم خوني، و ورم غدد لنفاوي، كبد يا طحال را در شما بررسي كند.
• آزمايش خون: با نگاه كردن به نمونه خون شما، پزشك مي تواند تعيين كند كه آيا تعداد گلوبول هاي سفيد يا پلاكت هاي خون غيرطبيعي است يا خير—كه مي تواند نشانه لوكمي باشد.
• آزمايش سيتوژنتيك: اين آزمايش تغييرات ايجاد شده در كروموزوم ها، ازجمله وجود كروموزوم فيلادلفيا را بررسي مي كند. اين آزمايش را ميتواند با استفاده از يك ميكروسكوپ معمولي يا با بهره گيري از يك آزمايشگاه مدرن تر و تكنولوژيكي تر FISH ناميده مي شود انجام داد.
• نمونه مغزاستخوان: اگر پزشك شما احتمال دهد كه مبتلا به لوكمي هستيد، ممكن است شما را نزد متخصص سرطان (متخصص تومورشناسي) يا پزشك متخصص خون شناسي بفرستد. اين متخصصين مي توانند بااستفاده از سوزن نمونه مغزاستخون شما را بيرون بكشند.

براي تاييد تشخيص لوكمي و تعيين نوع و ميزان پيشرفت آن در بدن، نياز به آزمايشات بيشتر است. برخي ازانواع لوكمي به مراحل مختلف طبقه بندي مي شوند كه شدت بيماري را نشان مي دهد. سطح بندي بيماي به پزشك براي تعيين برنامه درماني كمك مي كند.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

در آسپيراسيون (مكيدن توسط هوا) مغزاستخوان، پزشك و پرستار مقدار كمي از مايع مغز استخوان را توسط سوزن باريكي كه به سرنگ متصل است، براي آزمايش ساكشن مي كنند.  معمولاً اين نمونه از نقطه اي در پشت استخوان لكن خاصره گرفته ميشود. با فرو بردن سوزن به استخوانتان احساس فشار خواهيد كرد. اين عمليات كمي دردآور و ناراحت كننده است به همين علت معمولاً هم به بزرگسالان و هم به كودكان داروي بي حس كننده زده مي شود. بيوپسي مغز استخوان نيز معمولاً در همان زمان انجام مي گيرد. اين عميات نيز تكه كوچكي از بافت استخوان و مغز استخوان متصل به آن را بيرون مي كشد.

درمان

برخلاف ساير انواع سرطان ها، لوكمي يك تومر جامد نيست كه پزشك بتواند با عمل جراحي آن را خارج كند. منبع اين مشكل درواقع مغز استخوان است. اما نمي توان مغز استخوان را بيرون آورد چون سه نوع اصلي سلول را توليد مي كند—گلوبول هاي سفيد، گلوبول هاي قرمز و پلاكت هاي خون.

درمان لوكمي بسيار پيچيده است و به عوامل مختلفي از قبيل سن، سلامت عمومي بدن، نوع لوكمي و ميزان پراكندگي آن در بدن بستگي دارد.

درمان هايي كه براي مقابله با لوكمي انجام مي گيرد عبارتند از:

• شيمي درماني: شيمي درماني متداولترين نوع درمان براي لوكمي است. در اين روش درماني از عوامل شيميايي براي كشتن سلول هاي لوكمي استفاده مي شود. برحسب نوع لوكمي كه فرد به آن مبتلاست، ممكن است يك دارو يا تركيبي از داروهاي مختلف براي درمان مورد استفاده قرار گيرد. اين داروها ممكن است به شكل قرص، يا از طريق تزريق مستقيم به بدن تجويز شود.
• درمان بيولوژيكي: در اين روش درماني كه ايمن درماني نيز ناميده مي شود، موادي مورد استفاده قرار مي گيرد كه واكنش سيستم ايمني بدن را نسيت به سرطان تقويت مي كند.
• بازدارنده هاي كيناز: براي اكثر بيماران مبتلا به لوكمي مغزاستخواني مزمن، داروي imatinib mesylate (Gleevec) اولين روش درماني است. اين دارو نوعي داروي سرطان است كه بازدارنده كيناز ناميده مي شود. اين دارو به طور ويژه براي بازداشتن پروتئين BCR-ABL شاخته شده است و نشان داده است كه تاثيرات خوبي در درمان مراحل اوليه لوكمي مغزاستخواني مزمن دارد.
• ساير روش هاي دارو درماني: تري اكسيد آرسنيك و اسيد رتينوئيك آل ترنس (ATRA) داروهايي ضد سرطان هستند كه پزشكان ممكن است به تنهايي يا به همراه شيمي درماني براي درمان يك نوع خاص از لوكمي مغزاستخواني حاد كه لوكمي پرومي لوسيتيك ناميده مي شود، از آن استفاده كنند.
• اشعه درماني: در اشعه درماني از اشعه ايكس يا ساير اشعه هاي با انرژي بالا براي از بين بردن سلول هاي لوكمي و متوقف ساختن رشد آنها استفاده مي شود. اشعه درماني ممكن است در يك ناحيه خاص از بدن كه سلول هاي لوكمي در آن جمع شده اند، يا مستقيماً بر كل بدن، مورد استفاده قرار گيرد.
• پيوند مغزاستخوان: در اين عمليات مغز استخوان بيمار با يك مغزاستخوان سالم جايگزين مي شود. در اين روش درماني، مقدار بالايي شيمي درماني يا اشعه درماني روي فرد انجام يم شود كه مغز استخوان سازنده لوكمي را از بين مي برد. سپس اين مغزاستخوان با مغزاستخواني كه از يك دهنده همساز گرفته مي شود، جايگزين خواهد شد. در برخي موارد، مي تواند از مغز استخوان خود فرد نيز براي پيوند استفاده كرد.
• پيوند سلول بنيادين: پيوند سلول بنيادين شبيه به پيوند مغز استخوان است با اين تفاوت كه سلول ها از سلول هاي بنيادين كه در جريان خون گردش مي كنند گرفته مي شود. سلول هاي مورد استفاده براي پيوند مي توانند سلول عاي سالم خود فرد بوده يا از دهنده همساز گرفته شوند. پزشكان از اين روش درماني بيشتر از پيوند مغزاستخوان استفاده مي كنند چون نياز به زمان ريكاوري و احتمال عفونت كمتري است.
• آزمايشات باليني: برخي از افراد مبتلا به لوكمي ترجيح مي دهند تحت آزمايشات باليني قرار گيرند تا روش هاي درماني آزمايشي يا تركيبي از درمان هاي موجود را امتحان كنند.
• مراقبت هاي حمايتي (درمان حمايتي): مهم نيست كه چه نوع روش سرطان درماني را انتخاب مي كنيد، براي كنترل درد و عوارض جانبي آن هم نياز به دارو و درمان داريد.

مهارت هاي سازگاري

تشخيص لوكمي مي تواند بسيار ناراحت كننده باشد—به ويژه براي براي خانواده يك نوزاد تازه به دنيا آمده. يادتان باشد بيمارتان هرچقدر هم سخت و جدي باشد، تنها نيستيد. راهي كه در پيش رويتان است ممكن است آسان نباشد، اما اين روش ها و منابع مي تواند آن را برايتان ساده تر كند.

• بدانيد كه منتظر چه بايد باشيد: اگر پزشكان تشخيص داده  اند كه شما يا فرزندتان مبتلا به لوكمي هستيد، همه چيز را درمورد نوع بيماري، مرحله، روش درماني و عوارض جانبي آن، پيدا كنيد. هرچه بيشتر درمورد بيمارتان بدانيد، براي درمان خود فعالتر خواهيد شد. علاوه بر صحبت كردن با پزشك خود، به دنبال منابع اطلاعاتي مطمئن ديگر مثل موسسات موجود براي افراد سرطاني هم باشيد.
• تصميم گيرنده باشيد: بااينكه ممكن است احساس خستگي يا نااميدي كنيد، اما اجازه ندهيد ديگران، از جمله خانواده يا پزشكتان، براي شما تصميم گيري كنند. در درمان خود نقش فعال داشته باشيد.
• يك سيستم حمايتي محكم بسازيد: داشتن يك سيستم حمايتي قوي و رفتار و گرايش مثبت مي تواند به شما براي كنار آمدن با مسائل، مشكلات، دردها، و اضطراب و استرس هايي كه برايتان پيش مي آيد كمك كند. براي اين منظور مي توانيد با افراديكه وضعيتي مشابه با خودتان را دارند ارتباط برقرار كنيد و از مشاوره هاي آنها استفاده كنيد.
• اهداف معقول داشته باشيد: داشتن هدف به شما كمك مي كند حس كنترل و هدفمندي داشته باشيد. اما اهدافي را انتخاب نكنيد كه نتوانيد به آنها دست يابيد. مثلاً شايد نتوانيد 40 ساعت در هفته كار كنيد اما مي توانيد حداقل پاره وقت به كارتان ادامه دهيد. درواقع، خيلي از افراد مبتلا به لوكمي درمي يابند كه ادامه كارشان بسيار برايشان مفيد است.
• براي خودتان وقت بگذاريد: خوب غذا خوردن و داشتن استراحت كافي به شما كمك مي كند خستگي و استرس كمتري را تجربه كنيد.

فعال بمانيد: ابتلا به سرطان به اين معنا نيست كه بايد دست از كارهايي كه سابقاً از انجام آن لذت مي برديد برداريد. اگر به اندازه اي احساس سلامتي مي كنيد كه كاري انجام دهيد، چراكه نه، كارتان را بكنيد. بايد سعي كنيد تا مي توانيد فعاليت داشته باشيد.

 

برچسب: ،
ادامه مطلب

 

مي دانيم كه بعضي از موادغذايي براي سلامتي ما خيلي خوب است، اما اگر ندانيم با آنها چطور غذا درست كنيم، چه؟ يا حتي بدتر از اين، اگر از مزه آنها خوشمان نيايد چه؟ كلاه و پيشبند آشپزيتان را ببنديد و چاقو چنگال هايتان را هم آماده كنيد. وقتي يكبار اين روش هاي آشپزي را براي خوشمزه كردن موادغذايي مفيد امتحان كنيد ديگر راه برگشت نداريد.

سبزيجات با برگ هاي سبز تيره

كلم بروكسل، كلم پيچ، اسفناچ و ساير سبزيجاتي كه برگ هاي سبز تيره دارند حاوي مواد گياشيمي مهمي هستند كه طبق گفته هاي دكتر اليزابت جانسون، متخصص آزمايشگاه تغذيه معدي-روده اي در تافتز (Tufts) مي تواند از كوري ناشي از بالا رفتن سن جلوگيري كند. اين نوع سبزيجات همچنين سرشار از ويتامين A و C، فيبر، فولات و منيزيم هم مي باشند.

نكات آشپزي زير را براي پخت اين نوع سبزيجات امتحان كنيد:

• براي شيرين كردن مزه از كلم بروكسل هاي كوچك و روشن تر استفاده كنيد. كمي هم ساقه كرفس به غذا اضافه كنيد تا بوي كلم گرفته شود.
• براي بهتر كردن مزه كلم بروكسل يا كلم پيچ مي توانيد كمي چاشني ليمو-فلفل يا پنير پارمسان رنده شده به آن اضافه كنيد.
• ساقه هاي سفت كلم پيچ را جدا كنيد و فقط برگ هاي نرم آنرا بخوريد. خيلي راحت مي توانيد كلم پيچ را همراه با ساير سبزيجات در سالاد استفاده كنيد يا كمي كلم پيچ خردشده به سوپ مورد علاقه تان اضافه كنيد.
• سبزيجات نرمي مثل برگ چغندر يا اسفناچ وقتي پژمرده تر باشند، خوشمزه تر مي شوند. آنها را با آب سرد خوب بشوييد، بعد همه را در يك قابلمه بزرگ ريخته و 3 تا 5 دقيقه با حرارت متوسط بجوشانيد. بعد آب آن را كامل گرفته و خرد كنيد. سپس به همراه سير خردشده، پنير پارمسان، زنجبيل تازه يا پياز خرد شده سرخ كنيد.
• سبزيجات تلخ تر مثل كلم پيچ يا سبزيجات خردل مزه قوي تري دارند. پس به جاي دور ريختن اين نوع سبزيجات، آنها را 8 تا 12 دقيقه بپزيد تا مزه دلپذيرتري پيدا كنند. براي آنها مي توانيد از چاشني ابليمو، سير، فلفل قرمز، يا سس گوجه فرنگي و سركه استفاده كنيد.
• سبزيجات تازه را جايگزين سبزيجات خردشده فريزري كنيد و آنها را به سوپ و سالاد اضافه كنيد.

سويا

به نظر مي رسد كه اين روزها همه جاي دنيا تبليغات در جهت فوايد غذايي سويا شايع است. انجمن قلب در امريكا، اخيراً به مصرف 25 گرم پروتئين سويا در روز توصيه كرده است و عقيده دارد براي كاهش خطر احتمال ابتلا به بيماري هاي قلبي-عروقي، اين ماده غذايي را بايد بخشي از رژيم غذايي خود درآوريد. نكات زير را براي استفاده از اين ماده غذايي مفيد در غذاهاي هر روزتان به كار گيريد.

• در همبرگر، كوفته، سس اسپاگتي و ماكاروني يا لازانيا، نيمي از گوشت مصرفيتان را با پروتئين سويا جايگزين كنيد. ابتدا پروتئين سويا را با مايعي تشكيل شده از سوس گوجه فرنگي و شير مخلوط كنيد كه مزه بهتري پيدا كند و بعد آنرا با مابقي گوشتتان مخلوط كنيد. مطمئن باشيد هيچكس تفاوت آن را نخواهد فهميد.
• به جاي شيرهاي معمولي، يكبار هم شير سويا را امتحان كنيد. ميوه يا آبميوه مورد علاقه خود را به همراه كمي عسل يا شيره افرا براي شيرين تر كردن آن به شيرسويا اضافه كنيد و خواهيد ديد كه در كمتر از يك دقيقه نوشيدني فوق العاده خوشمزه و سالم خواهيد داشت.
• براي تنقلات از آجيل سويا مه شبيه به بادام زميني است استفاده كنيد. مي توانيد اين آجيل را به ميكس آجيل خود، سيريال صبحانه تان يا حتي چوب شور يا شكلات خود اضافه كنيد.

حبوبات

حبوبات كه شامل عدس، نخود، لوبيا قرمز و لوبيا چشم بلبلي مي شود، منبع بسيار عالي از فيبر هستند و مي تواند به كاهش خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي-عروقي كمك كند. اگر خوراك لوبيا چندان راضيتان نمي كند، از ايده هاي زير استفاده كنيد:

• براي بالا بردن سرعت و تسهيل استفاده مي توانيد از كنسرو اين حبوبات استفاده كنيد. فقط كايف است آن را زير آب سرد بگيريد و قبل از اضافه كردن به غذا آن را آبگيري كنيد.
• آش و سوپ هايي انتخاب كنيد كه حاوي حبوبات باشد. سوپ عدس، آش رشته يا سوپ لوبيا و ماكاروني انتخاب هاي بسيار خوبي هستند.
• لوبيا پخته را با كمي سس تورتيلا، مرغ، سبزيجات، سالسا و پنير مخلوط كنيد و غذايي فوق العاده خوشمزه خواهيد داشت. براي خوشمزه تر كردن لوبيا چشم بلبلي هم مي توانيد موقع استفاده كمي سس سالسا تند به آن اضافه كنيد.

به غذاهايي كه معمولاً مي خوريد، حبوبات اضافه كنيد. عدس پلو، اضافه كردن نخود به سالاد و لوبيا قرمز به سس ماكاروني انتخاب هاي بسيار خوبي است.

برچسب: ،
ادامه مطلب

. با مطالعه كتب مربوط به انتخاب همسر، آيين همسردارى، چگونگى ايجاد ارتباط با ديگران و نيز شركت در جلسه‏هاى آموزش خانواده دانش و مهارت خود را در اين زمينه افزايش دهيد .
2 . با همدلى، همفكرى، همكارى و مشورت با يكديگر درباره مسائل مختلف ميان اعضاى خانواده روابط سالم پديد آوريد .
3 . هر يك از زوجين ديگرى را نزديك‏ترين و محرم‏ترين فرد بداند و او را نيمه تن، حامى و پشتيبان خود تلقى كند .
4 . با يادگيرى مهارت‏هاى ارتباطى نظير فعالانه به حرف‏هاى يكديگر گوش كردن، احترام به نظرها و عقايد يكديگر و تشريك مساعى و مشورت كردن روابط خود را بهبود بخشيد .
5 . بكوشيد، با ايجاد كانونى گرم و صميمى، تمام اعضاى خانواده به ويژه زن و شوهر مسؤوليت رسيدن به تفاهم را پذيرا شوند .
تا كه از جانب معشوق نباشد كششى كوشش عاشق بيچاره به جايى نرسد
6 . هنگام اختلاف نظر يا سوء تفاهم، به جاى سرزنش كردن يكديگر يا تفسير نادرست، به شناسايى مساله و يافتن راه حل آن بپردازيد و در صورت لزوم كمك و مشاوره افراد با تجربه و متخصص را جلب كنيد .
7 . براى رسيدن به ا منيت روانى و عاطفى در روابط زناشويى داشتن صداقت، پذيرش، سعه صدر، انصاف و اعتماد متقابل را اصل اول قرار دهيد .
8 . در صورت به وجود آمدن هر گونه سوء تفاهم و سوء برداشت، در نخستين فرصت ممكن به حل و فصل آن بپردازيد تا به فرآيندى مخرب و پيشرونده تبديل نشود .
9 . به هر طريق ممكن رفتارهاى مطلوب همسرتان را مورد توجه و تاييد قرار دهيد; به گونه‏اى كه همسرتان بفهمد برايش ارزش قائل هستيد .
10 . تشويق و تاييد و بيان نكات مثبت‏به طور آشكار يا در جمع باشد و تذكر نكات منفى و انتقاد به طور محرمانه و در تنهايى صورت گيرد .
11 . براى خصوصيات و نيازمندى‏هاى يكديگر ارزش قائل شويد و در روابط كلامى، عاطفى، اقدام‏ها و تصميم‏گيرى‏ها به افكار و خواسته‏هاى همسرتان توجه كنيد .
12 . اگر رفتار خاصى براى شما مبهم است، ساده‏ترين راه اين است كه از همسرتان هدف و علت آن رفتار را بپرسيد و با روش مسالمت‏آميز، صميمانه و خوش بينانه موضوع را روشن كنيد .
13 . تندخويي همسرتان را با سكوت پاسخ گوييد و در موقعيتى مناسب درباره مساله مورد نظر به بحث و گفت و گو بپردازيد .
14 . بكوشيد در سراسر زندگى، به خصوص در روابط بين خود و همسرتان، به جاى هر گونه پيش‏داورى يا مشاهده اشكالات و ضعف‏ها نقاط مثبت و قوت را ببينيد; به عبارت ديگر، به جاى توجه به نيمه خالى ليوان به نيمه پر آن توجه كنيد .
15 . سعى كنيد در برنامه ريزى براى فعاليت‏هاى اجتماعى، اوقات فراغت، ديد و بازديدهاى خانوادگى و نظاير آن به مشورت كردن با يكديگر بپردازيد و از يك جانبه نگرى بپرهيزيد .
16 . در هر فرصتى كه پيش مى‏آيد، با همسر و اعضاى خانواده‏تان ارتباط كلامى و عاطفى برقرار كنيد . شايان ذكر است زن‏ها از صحبت كردن با همسرشان بيش‏تر لذت مى‏برند . بنابراين، مردان بايد فعالانه به سخنان همسرانشان گوش كنند و واكنش مناسب نشان دهند .
17 . اگر هر يك از زوجين در شرايط خاصى نمى‏تواند به سخنان همسرش گوش كند، بايد صادقانه و صميمانه اين موضوع را به وى انتقال دهد، و تقاضا كند صحبت كردن درباره آن موضوع را به فرصتى ديگر واگذارد .
18 . هر از چند گاهى زوجين در فضايى محرمانه، محبت‏آميز و صميمانه به ارزيابى رفتار و روابط يكديگر بپردازند و از يكديگر بپرسند، چه بايد كرد تا روابطمان بهتر و با نشاط تر شود؟
19 . هميشه، در رويارويى با مسائل و مشكلات خانوادگى، خود را در وضعيت طرف مقابل قرار دهيد و با قبول مسؤوليت‏ خود و شناخت انتظارات متقابل به حل و فصل اختلافات روى آوريد .
20 . در روز يا در هفته زمان مشخصى را براى گفت و گو درباره مسائل و مشكلات و به اصطلاح درد دل كردن با همسرتان اختصاص دهيد .
21 . از داشتن نگرش‏هاى آرمان گرايانه و شاعرانه در مساله ازدواج و روابط زناشويى و نيز انتظارات غير واقع بينانه اجتناب كنيد .
22 . ارتباط زوجين بايد از هر گونه سوء ظن و حدس نادرست و غير واقع بينانه دور باشد . اگر موضوع و مساله‏اى ذهن يكى از زوجين را به خود مشغول كرده است، بايد آن را به صراحت و صادقانه مطرح كند و درستى و نادرستى اش را با همسرش مورد بررسى قرار دهد .
23 . هر يك از زوجين بايد زمينه‏هاى بروز سوء تفاهم‏ها و سوء ظن‏ها را از بين ببرد و از رفتارهايى كه موجب بروز سوء تفاهم و سوء ظن مى‏شود، خوددارى كند .
24 . هر يك از زوجين بايد بكوشد با روان‏شناسى همسرش آشنا شود تا بداند زن يا مرد به چه امورى بها مى‏دهد و نظام ارزشى‏اش چگونه است; براى مثال معمولا زن به وابسته بودن، كسب امنيت عاطفى و مورد حمايت واقع شدن اهميت مى‏دهد و مردان مى‏خواهند مستقل و خود مختار باشند و آزادى عمل را داراى ارزش مى‏دانند .
25 . زن و شوهر از مسخره كردن يكديگر و گفتن سخنان طعنه‏آميز و دو پهلو جدا پرهيز كنند .
26 . از رفتارهايى نظير متلك، تحقير، سرزنش و به رخ كشيدن يكديگر كه موجب افزايش مقاومت‏هاى روانى در طرف مقابل است، جدا بايد پرهيز شود .
27 . در سراسر زندگى، از جمله در زندگى خانوادگى، بكوشيد به نقاط مثبت، موهبت و نعمت هايى كه در اختيار داريد بينديشيد نه به امورى كه در اختيار نداريد .
28 . از خطاهاى يكديگر سريعا بگذريد و خطاهاى همديگر را تحمل كنيد .
29 . بايادآورى برخى ايام مانند روز تولد، سالگرد ازدواج و نظاير آن و دادن هديه‏هايى هر چند كوچك (مثل يك شاخه گل) به طور نمادين يا سمبليك عشق و علاقه خود را به همسرتان اعلام كنيد .
30 . خود را در برابر همسرتان آراسته و پاكيزه و جالب توجه نگه داريد از پريشانى و وضع نامرتب بپرهيزيد .
31 . در انتخاب دوست و برقرارى روابط دوستانه و معاشرت‏هاى خانوادگى با زوج‏هاى ديگر دقت كنيد و اين امور را با توافق يكديگر انجام دهيد .
32 . از هر گونه رفتارى كه به مرد سالارى يا زن سالارى مى‏انجامد، پرهيز كنيد .
33 . خطاى يكديگر را در حضور ديگران، فرزاندن، آشنايان، والدين يكديگر و . . . بازگو نكنيد .
34 . هرگز همسرتان را با زن يا مرد ديگر مقايسه نكنيد .
35 . از رفتارهاى مطلوب همسرتان تشكر كرده، او را تشويق كنيد و انگيزه تكرار آن رفتار را بيش‏تر سازيد .
36 . از تصميم‏هاى نادرست و غير منطقى و كلى‏گويى‏هاى منفى و شكل‏گيرى افكار منفى درباره همسرتان شديدا پرهيز كنيد .
37 . حتى‏المقدور به قول‏هايى كه به همسرتان داده‏ايد عمل كنيد تا به سلب اعتماد و احساس فريب خوردگى نينجامد .
38 . از نسبت دادن القاب و زدن برچسب‏هاى ناگوار و نامطلوب مانند بدقول، زرنگ، شلخته، كله‏شق، يك دنده، لجباز و خودخواه به يكديگر پرهيز كنيد .
39 . در مواردى كه غمگينى و افسردگى و يا عصبانيت زن يا شوهر شدت مى‏يابد و احتمال اختلال در كار سيستم عصبى يا غدد درون‏ريز به ويژه غده تيروئيد وجود دارد، در نخستين فرصت‏ به پزشك متخصص مراجعه كنيد تا از عادى بودن ترشح غدد از جمله غده تيروئيد مطمئن شويد .
40 . براى داشتن يك زندگى با نشاط و موفق خوب بينديشيد، وقت‏ بگذاريد، احساس مسؤوليت كنيد، موانع ارتباط سالم را از ميان برداريد و به عوامل ايجاد كننده روابط سالم توجه كنيد

برچسب: ،
ادامه مطلب

نياز مرد است كه احساس كند قوي و قدرتمند است. او مي خواهد حامي زنش باشد. مرد مي خواهد كه دد و ديو را بكشد و زن را نجات بدهد.


مرد به اين نياز دارد كه زنش نشان دهد به قدرت او براي رسيدن به خواسته هايش در زندگي احتياج دارد.

مردها از زنان شان مي خواهند به آنها احساس قدرتمند بودن بدهند. مردها مي خواهند رئيس خانواده باشند. منظورم آن نوع رياست مردان در دوران غارنشيني نيست كه موي زنان را مي گرفتند و آنان را با خود روي زمين مي كشيدند. اما مرد احتياج دارد كه رهبر خانواده باشد.

يك مرد از زنش احترام، مهرباني، عشق و محبت مي خواهد.

مرد مي خواهد در نظر زنش مهمترين شخص مورد علاقه ي او باشد.

مرد به اين نياز دارد كه زنش نشان دهد به قدرت او براي رسيدن به خواسته هايش در زندگي احتياج دارد.
عضله اي قوي در كنار استخواني محكم

مرد بايد نان آور اصلي خانواده باشد. هر مرد بايد در نبرد و در جبهه اي پيروز شود تا به اين باور برسد كه مي تواند اژدها را بكشد. مراقبت از خانواده و تامين افراد خانواده اش در حكم جبهه هاي نبرد مرد هستند.

مرد به اين احتياج دارد كه تاييد شود، مورد قدرداني واقع گردد، زنش به او احترام بگذارد، آن هم به اين دليل كه او مردي واجد شرايط است، شوهر و پدر واجد شرايط است.
يك مرد از زنش احترام، مهرباني، عشق و محبت مي خواهد.

مرد به اين احتياج دارد كه زن به علائق او علاقه نشان بدهد.

مرد به اين احتياج دارد كه وقتي از سر كار به خانه مي آيد، زنش با روي خوش از او استقبال كند.

مرد به اين احتياج دارد كه زنش به روزي كه او پشت سر گذاشته علاقه نشان دهد.

مرد به تشويق هاي زنش احتياج دارد تا يك مرد باشد.

اقتباس از كتاب« آيين شوهرداري» اثر: دكتر لوراسي. شلسينگر

برچسب: ،
ادامه مطلب

- ما والدين بهتر است بر دوستان يا گروهي كه فرزندمان با آنها در ارتباط است نظارت داشته باشيم كه آنها چه كساني هستند، چه كاري انجام مي‌دهند، كجا مي‌روند و ...

2- سعي كنيم خانواده را به كانون مهر و محبت تبديل كنيم تا فرزندمان نيازها ي خود را در درون خانواده پيدا كند.

3- در صورت اعتياد يكي از بستگان يا اقوام نزديك، مقبوليت او را نزد اعضاي خانواده زير سوال ببريم.

4- مسؤليت‌ها و نقش‌هاي متعدد اجتماعي را به او واگذار نماييم و از اين طريق او را با دنياي بزرگسالي آشنا و واردش كنيم.

5- دوري از مصرف مواد را جزئي از ارزش‌هاي دروني و شخصيتي خانواده بدانيم، حتي اگر ديگران آن را مصرف كنند.

6- امكانات و تسهيلات مناسب را براي فرزندمان فراهم كنيم تا به ورزش و تفريح‌هاي سالم روي بياورد، مثل رفتن به باشگا‌ه‌هاي ورزشي و ...

7- اگر يكي از اعضاي خانواده اعتياد داشته باشد، جلوي فرزندان مواد را مصرف نكند و ساير اعضاي خانواده براي ترك كردن، او را ياري كرده و نزد متخصص ببرند.

8- به فرزندان خود ياد دهيم كه لحظات خوش با مصرف مواد بدست نمي‌آيد، سعي كنيم با فعاليت‌هاي ديگر، اوقات خوشي را در درون خانواده ايجاد كنيم.

9- با پيام‌ها يا افرادي‌كه مصرف مواد يا سيگار را تبليغ مي‌كنند برخورد قاطعانه داشته باشيم.

10- «نه» مقدس را به فرزندانمان ياد دهيم تا بتوانند در مقابل خواسته ي نابجاي ديگران حتي با اصرار و پافشاري ايشان از خود مقاومت نشان دهند و نه بگويند.

11- به طور مشخص و شفاف به فرزندانمان بگوييم كه چه رفتاري درشأن و منزلت اوست و خانواده چه انتظاري از او دارند.

12- در صورت امكان با والدين دوستان فرزندانمان ارتباط نزديك داشته باشيم.

13- اگر فرزندمان تقاضاي ماندن در منزل دوست ناشناخته را در وقت خواب داشت حتي‌المقدور با تقاضاي او موافقت نكنيم.

14- سعي كنيم او را تنبيه بدني نكنيم بلكه از طريق راهنمايي و هدايت سعي در ترك عادات ناپسند او نماييم.

15- براي سوالات مذهبي و اعتقادي فرزندمان جواب‌هايي قانع‌كننده پيدا كنيم.

16- فرزندانمان را نسبت به مضرات و عواقب ويرانگر مواد مخدر آگاه كنيم.

17- وقتي احساس كرديم در حل مشكلي پيشرفت لازم را نداشتيم در صدد كمك خواهي از متخصصان (مشاورين) برآئيم چرا كه:

«ميل به كمك خواستن از ديگران، نشانه ي قدرت و پختگي عقلاني آدمي است نه نشانه ضعف او»


برچسب: ،
ادامه مطلب

ميليون‌ها نفر در جهان دچار كلسترول بالا هستند اما تنها تعداد كمي از آنها مي‌دانند چرا تري گليسريدها بخش خطرناك نماي كلسترول خون هستند.
ليپيدها ، نوعي چربي هستند و در بدن انسان نقش حياتي دارند. براي مثال غشاهاي سلولي، بدون ليپيدها از بين مي‌روند اما وقتي سطوح تري گليسريد كه نوعي ليپيد است افزايش مي‌يابد، مشكل‌آفرين مي‌شود.
تري گليسريدها تركيب شيميايي هستند كه در مواد غذايي ، بدن و پلاسماي خون، موجودند و همراه با كلسترول ليپيدهاي پلاسما را تشكيل مي‌دهند.
تري گليسريدهاي پلاسما ناشي از چربي مواد غذايي هستند و يا از ساير منابع انرژي مانند كربوهيدرات‌ها در بدن ساخته مي‌شوند.
انرژي كه از طريق غذا وارد بدن شده فورا توسط بافت‌ها مورد مصرف قرار نمي‌گيرد ، به تري گليسريد تبديل شده و به سلول‌هاي چربي منتقل مي‌گردد تا ذخيره شود.
هورمون‌ها رها شدن تري گليسريدها را از بافت چربي تنظيم مي‌كنند لذا بين وعده‌هاي غذايي انرژي مورد نياز بدن تامين مي‌شود.
هنگامي كه تري گليسريدها به پروتئين‌هاي حامل متصل مي‌شوند، ليپوپروتئين‌ها به وجود مي‌آيند و ممكن است اضافات چربي در عروق كرونر باقي بماند. مطالعات مختلف نشان داده‌اند تري گليسريد بالا به شدت خطر بيماري قلبي را افزايش مي‌دهد حتي زماني كه هيچ ريسك فاكتور ديگري وجود نداشته باشد.
اكثر مردم در مورد تري گليسريد اطلاع كافي ندارند و از سويي داروهاي موثري نيز براي كاهش آن موجود نيست.
محققان مي‌گويند بيماران بايد اطلاع بيشتري در اين مورد پيدا كنند.
علاوه بر بيماري قلبي، سطوح بالاي تري گليسريد بر خطر بيماري كليوي و پانكراتيت نيز مي‌افزايد.
ميزان طبيعي اين چربي ۱۵۰ ميلي گرم در دسي ليتر خون است و زماني كه به ۲۰۰ مي‌رسد احتمال بيماري عروق كرونر دو برابر مي‌شود.
اگر از اين حد نيز بالاتر رود و كلسترول خوب زير ۴۰ ميلي‌گرم در دسي‌ليتر باشد احتمال بيماري عروق كرونر چهار برابر مي‌شود.
وقتي تري گليسريد به ۲۰۰ مي‌رسد بيماري قلبي در ميان زنان شايع‌تر از مردان است.
بيماران ديابتي نيز مستعد تري گليسريد بالا هستند بنابراين بايد به دقت آن را تحت كنترل داشته باشند.

براي كنترل اين چربي دو راه وجود دارد:
۱) ورزش منظم
۲) رژيم غذايي متعادل كه محتواي قندي كربوهيدرات‌هاي ساده و مواد فرآيند شده در آن كم باشد

برچسب: ،
ادامه مطلب

كلسترول يك ماده مومي شبيه به چربي است كه توسط كبد در بدن ساخته مي شود. اين ماده بخشي از هر سلول بدن را تشكيل مي دهد و اعمال بسيار حياتي دارد.

بدن ما به چند دليل به كلسترول نيازمند است كه عبارتند از:
- حفظ ديواره هاي سلولي سالم
- ساختن هورمون ها (مواد شيميائي پيام رسان در بدن)
- ساختن ويتامين D
- ساختن اسيدهاي صفراوي كه به هضم چربي كمك مي كنند.
به گزارش بخش بهداشت سايت اينترنتي ياهو ، گاهي اوقات بدن بيش از حد نياز كلسترول توليد مي كند و اين كلسترول زيادي وارد جريان خون مي شود.
سطوح بالاي كلسترول در خون مي تواند رگهاي خوني را مسدود نمايد و احتمال حملات قلبي را افزايش دهد.
در شكل زير چگونگي رسوب كلسترول در ديواره عروق نشان داده شده است:
قسمت زرد رنگ مشخصه كلسترول رسوب كرده در ديواره رگ است كه در بيماري آرترواسكلروزيس در ديواره عروق مشاهده مي شود.
اين حالت رسوب چربي و ايجاد پلاك در ديواره رگ ، نهايتا منجر به باريك شدن آن و اختلال در جريان خون مي شود.
با مصرف چربي هاي اشباع شده ، نوعي از چربي كه در غذاهاي حيواني از جمله گوشت و محصولات لبني موجود است ، بدن كلسترول بسيار زيادي را توليد مي كند.
علاوه بر كلسترولي كه خود بدن مي سازد ، درصد كمي از آن را هم از غذاها دريافت مي كند.
تنها غذاهي حيواني مانند گوشت ، تخم مرغ ، و فرآورده هاي لبني حاوي كلسترول هستند. غذاهاي گياهي مانند ميوه ها ، سبزيجات و دانه ها كلسترول ندارند. كلسترول

 كلسترول يك ماده مومي شبيه به چربي است كه توسط كبد در بدن ساخته مي شود.اين ماده بخشي از هر سلول بدن را تشكيل مي دهد و اعمال بسيار حياتي دارد.بدن ما به چند دليل به كلسترول نيازمند است كه عبارتند از:

- حفظ ديواره هاي سلولي سالم
- ساختن هورمون ها (مواد شيميائي پيام رسان در بدن)
- ساختن ويتامين د
- ساختن اسيدهاي صفراوي كه به هضم چربي كمك مي كنند.
به گزارش بخش بهداشت سايت اينترنتي ياهو ، گاهي اوقات بدن بيش از حد نياز كلسـترول توليد مي كند و اين كلسـترول زيادي وارد جريان خون مي شود. رسوب چربي و ايجاد پلاك در ديواره رگ ، نهايتا منجر به باريك شدن آن و اختلال در جريان خون مي شود و احتمال حملات قلبي را افزايش مي دهد.
علاوه بر كلسـترولي كه خود بدن مي سـازد ، درصدكمي از آن را هم از غذاها دريافت مي كند. با مصرف چربي هاي اشـباع شده ، نوعي از چربي كه در غذاهاي حيواني از جمله گوشـت و محصولات لبني موجود است ، بدن كلسترول بسيار زيادي را توليد مي كند.البته تنها غذاهاي حيواني مانند گوشت ، تخم مرغ ، و فرآورده هاي لبني حاوي كلسترول هستند. غذاهاي گياهي مانند ميوه ها ، سبزيجات و دانه ها كلسترول ندارند.
انواع مختلف كلسترول
- كلسترول ليپوپروتئين با دانسيته كم (LDL) نوع بد كلسترول است و احتمال بيشتري دارد كه موجب انسداد عروق و در نتيجه افزايش احتمال حمله قلبي شود.
- كلسترول ليپوپروئتين با دانسيته بالا (HDL) كه نوع خوب كلسترول است و به خروج كلسترول بد از رگهاي خوني كمك كرده احتمال حمله قلبي را كاهش مي دهد.
بخش اعظم كلسترول توسط كبد ساخته مي شود ، و تنها درصد كمي از آن از طريق غذا وارد بدن مي شود. اما هر چه مصرف چربي اشباع شده بيشتر باشد بدن ما هم كلسترول بيشتري مي سازد.
بسياري از افراد بدون مصرف دارو و تنها با رعايت رژيم غذائي مناسب و داشتن فعاليت بيشتر ، مي توانند كلسترول خونشان را پايين نگه دارند.
با توجه به اينكه تنها غذاهاي حيواني حاوي كلسترول هستند ، غذاهاي گياهي كه فاقدكلسترول مي باشند مي توانند جايگزين مناسبي باشند.
چربي هاي اشباع شده
اين گروه از چربي ها بزرگتـرين عامل افزايش كلسـترول نوع بد در خون محسوب مي شوند. اين نوع چربي در محصولات با منشاء حيواني از جمله: كره ، پنير ، شير ، بستني ، خامه و گوشت هاي چرب موجود است. البته در برخي روغن هاي گياهي مانند روغن نارگيل ، روغن خرما و روغن هسـته خرما نيز وجود دارد. لازم به ذكر است كه اكثر ديگر انواع روغن هاي گياهي حاوي چربي اشباع نشده و سالم هستند.
مصرف غذاهاي حاوي چربي اشـباع شده باعث افزايش كلسـترول مي شود كه نهايتا منجر به تنگ شدن ديواره عروق مي گردد، در نتيجه افزايش فشار خون و فشار وارده بر قلب براي حفظ جريان خون كافي در سراسر بدن الزامي است.
چربي هاي اشباع نشده
اين نوع چربي ها در صورتي كه جايگزين چربي اشباع شده شوند ، كلسترول بد خون را كاهش مي دهند.
دونوع چربي اشباع نشده به اشكال Monoو Polyوجود دارند. اكثر روغن هاي گياهي مايع (بجز روغن نارگيل و خرما) از نوع غير اشباع هستند.از انواع چربي هاي اشـباع نشده Monoمي توان به روغن زيتون و كانولا اشاره كرد و از انواع روغن هاي اشباع نشده نوع Poly ، روغن آفتاب گردان ، روغن ذرت ، و روغن سويا را مي توان نام برد.
اما بايد توجه داشت چربي هاي اشباع نشده با آنكه بر نوع اشباع شده ارجحيت دارد و در كاهش كلسترول بد خون موثر است ، به دليل آنكه كه از كالري بالايي برخوردارند ، بايد در مصرف آن نيز محدوديت قائل شد.
اسيدهاي چرب ترانس
اين نوع از چربي ها بهنگام جامد شدن روغن هاي گياهي (همان فرآيند هيدروژناسيون) تشكيل مي شوند و مي توانند باعث افزايش كلسترول نوع بد و كاهش كلسترول نوع خوب شوند.
اين نوع اسيدهاي چرب در غذاهي سرخ شده ، كالاهاي غذائي آماده (مانند دونات ، بيسكويت ، شيريني هاي خشك و كلوچه) غذاهاي فرآيند شده و انواع مارگارين يافت مي شود.
چربي هاي هيدروژنه
به روغن هايي كه جامد شده اند (مانند مارگارين و كره جامد) گفته مي شود.از مصرف غذاهاي تهيه شده با اين روغن ها بايد اجتناب كرد،چرا كه حاوي مقادير زيادي از اسيدهاي چرب ترانس هستند كه با ايجاد بيماري هاي قلبي ارتباط دارند.
به هنگام خريد مواد غذائي به برچسب آنها دقت كنيد. واژه هيدروژنه يا اشباع شده بهم مرتبطند.
زماني كه هيدروژن به روغن آن اضافه گردد در واقع به چربي اشباع شده تبديل مي شود كه اين همان معناي واژه هيدروژنه است.
چربي هاي نسبتاً هيدروژنه
اين اصطلاح به روغن هايي اطلاق مي شود كه بخشي از آنها بصورت جامد در آمده است.از غذاهاي تهيه شده با اين نوع چربي نيز بايد پرهيز نمود ، زيرا آنها هم حاوي سطوح بالائي از اسـيدهاي چرب ترانس هستند كه در ايجاد بيماري هاي قلبي نقش دارند.

برچسب: ،
ادامه مطلب

اسيدهاي چرب ترانس، بخشي از غذاي روزانه ماست، شايد در تمام وعده- هاي غذايي و يا حتي بيشتر در تنقلات روزانه، بيسكويت، كيك و كلوچه، شيريني بستني، چيپس، كافي ميت، شكلات كره‌گياهي، سيب زميني سرخ شده، قورمه سبزي، آش رشته مادر بزرگ و بسياري ديگر از خوراكي‌هاي ايراني و فرنگي كه روزانه مصرف مي‌كنيم، اسيد چرب ترانس وجود دارد.

روغن‌ها و چربي‌هاي جامد حيواني يا روغنهاي جامد هيدروژنه، حاوي اسيدچرب ترانس هستند و مصرف آنها، ميزان “كلسترول بد” بدن را بالا مي‌برد.

براي كاهش بيماري‌هاي قلبي عروقي و مرگ ناشي از آن كه رتبه اول در كشور را دارد، تمامي كارشناسان و متخصصان تغذيه و پزشكان، تغذيه ناسالم و درراس آن مصرف روغن نباتي جامد را از مهمترين عوامل ايجاد مي‌دانند.
* دكتر مسعود پزشكيان استاد دانشگاه و جراح قلب:
“من هر بار كه سينه‌اي را مي‌شكافم تا اين عروق گرفته را اصلاح كنم، به اين مساله فكر مي‌كنم كه مي‌شد با هزينه‌اي اندك اما با پشتكار از دوران كودكي و يا بهتر بگويم از دوران جنيني، مراقب اين رگ‌هاي ظريف كه قلب و مغز ما را تغذيه مي‌كنند، بود و نگذاشت كه اينگونه در تهاجم چربي‌ها حيات ما را تيره كنند و ناتواني و مرگ به بار آورند.”
دكتر پزشكيان با ابراز تاسف مي‌گويد: “بيماري‌هاي قلبي و يا كامل‌تر بگويم بيماري‌هاي غير واگير كه قبلا معضل كشورهاي توسعه يافته بود، اكنون در اغلب كشورهاي جهان و كشورهاي در حال توسعه نيز به طور فزاينده جان انسان‌ها را مي‌گيرد.”
اين جراح قلب مي‌گويد: متاسفانه بخش قابل توجهي از بودجه‌هاي بهداشتي دراين كشورها صرف درمان‌هاي دارويي طولاني و استفاده از فناوري‌هاي پيشرفته براي درمان و يا انواع جراحي‌هايي مي‌شود كه تنها طبقات مرفه به آن دسترسي دارند و محرومان يا با ناتواني و معلوليت ناشي ازاين بيماري ها سال‌هاي آخر عمر راطي مي‌كنند و يا دچار مرگ زودرس مي‌شوند، در حالي كه بخش عمده اين بيماري قابل پيشگيري هستند.”
دكتر پزشكيان اضافه مي‌كند كه “اگر به دقت به شيوه زندگي مردم توجه كنيم متوجه مي‌شويم كه عواملي مثل تغيير “الگوهاي تغذيه‌اي” و ماشيني شدن زندگي اثر انكارناپذيري دراين روند دارد.”
او مي‌گويد: “براساس گزارش سازمان بهداشت جهاني در سال ‪ ،۲۰۰۱‬حدود ‪۶۰‬ درصد از ‪ ۵۶/۵‬ميليون مرگ در سراسر جهان به علت بيماري‌هاي غير واگير رخ داده است. خطر اصلي بيماري‌هاي غير واگير در جهان مرتبط با تغذيه، فعاليت بدني و بالا بودن فشار خون است و بعد از آن سيگار و كلسترول قرار داد.” اين وزير سابق وزارت بهداشت خاطرنشان مي‌كند كه بيش از ‪ ۸۰‬درصد بيماري‌هاي عروق كرونر و بيش از ‪ ۹۰‬درصد از ديابت نوع دوم با تغيير در شيوه زندگي و “تغذيه” قابل پيشگيري است.

دكتر پزشكيان مي‌گويد: روغن‌ها و چربي‌هاي جامد حيواني و يا روغن‌هاي گياهي كه با هيدروژنه كردن جامدشان كرده‌اند و حاوي اسيدهاي چرب ترانس هستند عامل مهمي در افزايش كلسترول بد (‪ (LDL‬هستند.

او يادآور مي‌شود كه جانشين كردن روغن اشباع نشده يا مايع به جاي روغن جامد به طور موثر كلسترول بد را كاهش مي‌دهد و احتمال ابتلا به بيماري‌هاي ايسكميك قلب را كاهش مي‌دهد.

دكتر شيخ‌الاسلام در گفت‌وگويي با خبرنگار علمي ايرنا درباره خطر روغن‌هاي جامد مي‌گويد:”براي اسيدهاي چرب ترانس در استاندارد ملي حدي تعيين نشده اما توصيه بين‌المللي در جهت به حداقل رساندن آن در رژيم غذايي است كه بايد كمتر از “پنج گرم” در روز يا دو درصد انرژي دريافتي روزانه باشد.”
مدير موسسه تغذيه، سلامت و توسعه مي‌گويد: نتايج به دست آمده از طرح جامع مطالعات مصرف مواد غذايي در ‪ ۲۴‬استان كشور درسال‌هاي دهه هفتاد نشان مي دهد متوسط فراهمي چربي از تمام گروه‌هاي غذايي ‪ ۶۶‬گرم در روز است كه ‪ ۳۸‬گرم آن از چربي‌ها و روغن‌ها است.

وي مي‌گويد: براساس‌اين مطالعات متوسط مصرف چربي‌ها و روغن در خانوار شهري و روستايي ‪ ۳۹‬گرم براي هر نفر در روز (‪ ۴۰‬گرم در شهر و ‪ ۳۸‬گرم در روستا)است.

خانم شيخ‌الاسلام مي‌گويد: با توجه به روند افزايش مصرف چربي و رابطه آن با بيماري‌هاي قلبي - عروقي ، برنامه ريزي صحيح در مورد افزايش توليد و مصرف “روغن نباتي مايع” به جاي “روغن جامد” وآموزش جامعه در زمينه نحوه صحيح نگهداري و مصرف روغن نباتي مايع، ضروري است.

او مي‌گويد: براساس مطالعات انجام شده، ميزان اسيدهاي چرب ترانس در روغن‌هاي نباتي جامد، حدود ‪ ۳۵‬تا ‪ ۴۰‬درصد و در كره‌هاي نباتي حدود ‪۲۰‬ درصد است.

اين كارشناس تغذيه توصيه مي‌كند كه از مصرف شيريني‌هاي چرب كه با روغني با كيفيت پايين تراز روغن نباتي تهيه مي‌شود، بايد جدا خودداري كرد و در مهماني‌ها به جاي آن از ميوه استفاده شود.

اين عضو هيات علمي وزارت بهداشت به عموم مردم توصيه كرد كه مصرف غذاهاي آماده، سرخ كردني و پرچربي را كاهش دهند و به جاي آن از غذاهاي آب پز، تنوري و كبابي و انواع ميوه و سبزي استفاده كنيم و براي پخت و پز و سالاد از روغن مايع گياهي و براي سرخ كردن در منزل تنها از روغن‌هاي مخصوص سرخ كردن استفاده شود.

متاسفانه بخشي از مردم ما تمايل زيادي به مصرف روغن‌هاي جامد و استفاده از غذاهاي سرخ كرده دارند كه براساس همين ذايقه برخي از كارخانجات داخلي موفق شده‌اند “روغن نيمه‌جامد” بااسيد چرب ترانس كمتر از دو درصد توليد كنند.

در كشور ما با وجود توليد انواع روغن‌هاي مايع گياهي كه به طور طبيعي فاقد “ايزومر ترانس” هستند، باز هم مردم از روغن‌هاي جامد با ترانس بالا استفاده مي‌كنند و روغن‌هاي يارانه‌اي هم كه با كوپن در اختيار
اقشار كم‌درآمد قرار مي‌گيرد نيز هنوز جامد است.
* چه روغن‌هايي مصرف كنيم:
كارشناسان تغذيه توصيه مي‌كنند كه ساده‌ترين و عملي‌ترين راه براي اجتناب از مصرف روغن‌هايي كه حاوي‌اسيدهاي چرب است اين كه باروغن نباتي جامد خداحافظي كنيم و براي خريد منزل تنها دو نوع روغن را درنظر بگيريم:
روغن كلزا(كانولا)،آفتابگردان، سويا، ذرت و زيتون و يا تركيب آنها باشد و يا روغن مايع مخصوص سرخ كردن.

روغن “دانه‌انگور” كه براساس تحقيقات انجام شده اسيد لينوئيك روغن هسته‌انگور موجب كاهش كلسترول بد(‪ (LDL‬و افزايش كلسترول خوب (‪ (HDL‬مي‌شود ضمن اينكه طعم آن براي افرادي كه طعم روغن زيتون برايشان مطلوب نيست قابل قبول تر است.

روي برچسب قوطي‌هاي روغن درصد هر يك از اسيدهاي چرب تشكيل‌دهنده روغن درج شده، لذا هنگام خريد، اگر كمي حوصله به خرج بدهيم، مي‌توانيم نوعي را انتخاب كنيم كه”اسيد چرب اشباع شده ” كمتري داشته باشد و “اسيد چرب ترانس” نداشته باشد و يا در كمترين مقدار (كمتراز دو درصد) باشد.

اداره كل نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني و بهداشتي سال ‪ ۸۲‬بخشنامه‌اي به تمامي دانشگاه‌هاي كشور صادر كرد كه بر اساس ان از صنايع روغن كشور خواسته است كه روي بسته بندي روغن‌هاي خوراكي حداكثر اسيدهاي چرب اشباع و اسيدهاي چرب ترانس درج شود كه توليدكنندگان موظف شدند از ابتداي سال ‪۸۳‬ يعني دو سال پيش براي مصرف‌كنندگان ، اين ارقام را ذكر كنند.

برچسب: ،
ادامه مطلب

آيا دستگاه هاي بخور براي سلامت مفيدند؟


براي پاسخ به اين سوال بايد توضيح مختصري درباره رطوبت بدهم.
رطوبت به ميزان بخار آب موجود در هوا گفته مي ‌شود و رطوبت نسبي پايين به اين معني است كه هوا خشك است و قابليت نگهداري رطوبت زيادي را دارد. رطوبت نسبي داخل منزل اگر به 45 درصد برسد كاملا ايده‌آل است، اما در صورتي كه اين ميزان كمتر از 30 درصد باشد، خيلي خشك محسوب مي ‌شود، اما رطوبت نسبي هرگز نبايد از 50 درصد تجاوز كند.

در هر صورت، براي رهايي از هواي خشك مي ‌توان از دستگاه‌هاي بخور استفاده كرد.

چگونه مي ‌توانيم رطوبت داخل خانه را اندازه‌ گيري كنيم؟


سه قطعه قالب يخ كوچك را داخل يك ليوان قرار دهيد و به آن آب اضافه كنيد. بعد از سه دقيقه اگر رطوبت روي سطح خارجي ليوان شكل نگرفت، يعني هواي داخل خانه خيلي خشك است و بايد مرطوب شود. البته از دستگاه‌ هاي رطوبت سنج هم مي ‌توان استفاده كرد.
اضافه كردن سه تا چهار ليتر آب در هوا، رطوبت نسبي يك خانه ي صد متري را با فرض ثابت بودن دما، از 5 درصد به 60 درصد افزايش مي‌ دهد.

چه ‌طور مي ‌توانيم رطوبت هوا را افزايش دهيم؟


دستگاه ‌هاي بُخور يا رطوبت ساز يكي از اين راه هاي افزايش رطوبت هوا هستند كه دو نوع بُخور گرم و سرد دارند.
از دستگاه هاي بخور گرم معمولا در هواي سرد استفاده مي ‌‌شود كه احتمال رشد باكتري،‌ قارچ و كپك در مخزن اين نوع كم است و در تسكين گرفتگي بيني و عفونت‌هاي مجاري تنفسي و همچنين كاهش شدت و درد سرفه‌هاي خشك مفيدند و در عين حال امكان افزودن مواد ضد عفوني كننده گياهي (مثل اكاليپتوس) و خوشبو كننده در بسياري از آن ها وجود دارد.

البته معايبي هم دارند. مثلا مصرف انرژي برق در آن ها بالاست و احتمال سوختگي با بخار داغ يا آب داخل مخزن وجود دارد.

دستگاه ‌هاي بخور سرد؟


دستگاه هاي بخور سرد به سه گروه رطوبت ‌ساز پروانه ‌اي، رطوبت ساز اولتراسونيك و رطوبت‌ ساز تبخيري تقسيم مي‌ شوند. رطوبت سازهاي تبخيري در صورت افزايش رطوبت نسبي هوا، خروج بخار آب از دستگاه را كاهش مي‌ دهند و به طور خودكار عمل مي ‌كنند.
از بخور سرد معمولا در فصل تابستان استفاده مي‌ شود. دستگاه هاي بخور سرد كم صدا تر از نوع گرم هستند و مصرف انرژي برق در آن ها كمتر است، اما معايبي نيز دارند، مثلا آب سرد محل مناسبي براي تكثير قارچ‌ ها و باكتري‌ هاست و از آن جايي كه در بخور سرد قطرات آب به هوا پراكنده مي‌ شوند، اين مواد زيان ‌آور هم به همراه آب در فضاي اتاق منتشر مي ‌شوند، بنابراين مخزن آن ها را بايد هر روز با آب و صابون شست. البته رطوبت سازهاي تبخيري از اين قاعده مستثنا هستند.

از طرف ديگر در بخور سرد، مواد معدني موجود در آب در هوا پراكنده مي ‌شوند، لذا بايد مخزن آن ها را با آب مقطر پُر كرد. در غير اين صورت مواد معدني موجود در آب به صورت گرد و غبار در محيط خانه پخش مي ‌شوند.

حالا اين دستگاه ها واقعا خاصيت درماني دارند؟


دستگاه هاي بخور اگر به طور صحيح استفاده شوند، مي ‌توانند از خشكي پوست بدن و پوشش مخاط بيني و گلو جلوگيري كنند و بروز سرماخوردگي، حملات سردردهاي سينوسي ، آلرژي ، آسم و بيماري ‌هاي تنفسي را كاهش دهند و سرماي هوا را تعديل كنند.
آيا استفاده از دستگاه هاي بخور عوارضي هم دارد؟


معمولا توصيه مي ‌شود در اتاق كودكان و خردسالان از بُخور گرم استفاده شود. در عين حال استفاده از اين دستگاه‌ ها نبايد دايمي باشد، زيرا مثلا ديده شده كه رطوبت بالا حملات آسم و آلرژي را تشديد مي ‌كند.
استفاده از دستگاه بخور را به چه افرادي توصيه مي‌ كنيد؟


همه افرادي كه دچار خشكي پوست، سرماخوردگي، گرفتگي بيني و مجاري تنفسي هستند و از بخاري‌ هاي گازي يا نفتي براي گرم كردن محل زندگي خود استفاده مي‌ كنند، مي ‌توانند از اين دستگاه ها استفاده كنند.
بعضي از افراد هنگام سرما خوردگي از گياهان دارويي (مثلا اكاليپتوس) در دستگاه هاي بخور استفاده مي‌ كنند. شما چه نظري داريد؟


بعضي از دستگاه ها قابليت افزودن مواد دارويي و معطر را دارند و مي ‌توان در حد معقول از اين گياهان دارويي استفاده كرد، هر چند كه تاثير شگرفي در بهبود شرايط بيمار نخواهد داشت.
حرف آخر؟


حفظ رطوبت محل زندگي به ‌خصوص در فصول سرد سال، يكي از مهم‌ ترين راه‌ها براي حفظ سلامت افراد است و دستگاه ‌هاي بُخور تا حد زيادي به اين مسئله كمك ‌مي كنند، اما نبايد به‌ طور دايمي استفاده شوند و رطوبت هواي اتاق را بيشتر از حد مجاز افزايش دهند.
حتي به جاي اين دستگاه‌ها مي ‌توان بوسيله گذاشتن يك كتري آب روي شعله اجاق گاز، رطوبت خانه را تامين كرد

برچسب: ،
ادامه مطلب

برخي از آقايون واقعاً كم لطف و بي اعتنا هستند. خانمها به شدت نيازمند تشكر و قدرداني بوده و تمايل دارند كه طرف مقابل همواره و در همه حال علاقه و محبت خود را به آنها ابراز كند. خانمها به كسي احتياج دارند كه بتوانند از نظر روحي با او ارتباط برقرار كنند. آنها كسي را مي خواهند كه بتوانند با تمام وجود به او اعتماد كنند؛ به دنبال يافتن مردي هستند كه بتوانند با او آزادانه در مورد مشكلات خود صحبت كنند و آمال و آرزوهاي آتي خود را مطرح نمايند. اصولاً خانمها موجودات عجيب و مرموزي هستند، اما اگر فقط بخواهيد و بتوانيد صادقانه نقش يك شريك و همدم عاشق را بازي كنيد آنها هم با اخلاص تمام معناي عشق حقيقي را به شما نشان خواهند داد. اگر در پي بدست آوردن عشق حقيقي خود هستيد، بايد با رفتار و گفتار خود به او اثبات كنيد كه صميمانه دوستش مي داريد.

مراحل

1- مهربان باشيد و در تمام شرايط با او اظهار همدردي كرده و دركش كنيد. خانمها عاشق مردهايي هستند كه دلسوز و مهربان بوده و قلباً برايشان ارزش و اهميت قائل باشند. يك خانم تمايل دارد عبارت "چه مرد خوبي!" را دائماً در مورد كسي كه با او وارد رابطه شده است، تكرار كند. او دوست دارد كه شوهرش هرچند وقت يكبار به او بگويد كه تا چه حد برايش مهم است و اين امر را در رفتارهايش نيز به او ثابت كند! بي دليل به او گل، كادو، و كارت هديه بدهيد، به او زنگ بزنيد، و يا زمانيكه خانه نيست روي منشي تلفني پيامي عاشقانه برايش بگذاريد!!! به هر حال هر كار كوچكي كه فكرش را مي كنيد انجام دهيد تا او متوجه شود كه شما برايش اهميت قائل هستيد.

 

2- به او كادوهايي با فكر قبلي هديه بدهيد. خانم ها عاشق اين هستند كه طرف مقابل آنها را سورپرايز كند. اين هدايا لازم نيست كه حتماً گرانقيمت باشند تا او را خوشحال كنند، بلكه فقط كافيست اين كار را از صميم قلب خود انجام دهيد. ارزش يك هديه هيچ ربطي به قيمت آن ندارد بلكه فكري كه وراي آن بوده و دليل خريداري است كه آنرا ارزشمند مي كند. اين هديه هاي گاه و بي گاه به خانم نشان مي دهد كه تنها كسي است كه شما در ذهن خود به او فكر مي كنيد و برايش ارزش و اهميت قائل هستيد.

 

3- لازم نيست حتماً منتظر رسيدن تولد و يا روز خاص ديگري باشيد. بي هيچ دليل خاصي برايش گل و جواهرات خريداري كنيد. حتي اگر در كنار هم نيستيد، مي توانيد از قبل هديه ي مورد نظر را سفارش دهيد تا دقيقاً آنرا در همان تاريخ خاصي كه در نظر داريد برايتان ارسال نمايند. بهتر است كه بيشتر بر روي جواهرات هزينه كنيد، تنها يك جفت گوشواره ساده شادي عميقي را در قلب او ايجاد مي كند. از جمله ساير موارد هم مي توان به يك شاخه از گلي كه او دوست مي دارد و يا يك دست لباس زيبا اشاره كرد. برخي از آقايون تصور مي كنند كه بايد حتماً پولدار باشند تا بتوانند اين كارها را انجام دهند، اما اينچنين نيست، تنها كافي است كه كمي بيشتر فكر خود را به كار بيندازيد. اگر خانمتان شاغل است مي توانيد يكي از روزهاي سال كه برايش اهميت خاصي دارد، هديه هايتان را به دفتر كارش ارسال نماييد و او را بيش از پيش هيجان زده كنيد. با اين كار نه تنها او احساس غرور مي كند بلكه اطرافيانش هم متوجه مي شوند كه چقدر خوب با او برخورد شده و نازپرورده بار آمده و اين مطلب براي خانم از اهميت بالايي برخوردار مي باشد.

 

4- هيچ موقع روز تولد، سال نو، ولنتاين، روز مادر و ... را فراموش نكنيد. همه دوستانش در اين روز هداياي كوچك محبت آميزي را دريافت مي كنند. خانم ها همسر خود را در اين موارد با ديگران مقايسه مي كنند تا ببينند او تا چه حد به آنها اهميت مي دهد. اگر مي خواهيد همچنان شاهزاده ي روياهاي همسرتان باقي بمانيد بهتر است هديه ي وي‍ژه اي را براي او در نظر بگيريد. به هر حال يك چيز كوچك هم خيلي بهتر از هيچ چيز است.

 

5- مودب باشيد و از او تمجيد كنيد. خانم ها دوست دارند شما از وا‍ژه هاي "لطفاً" ، "ببخشيد"، "قول مي دهم" و "متشكرم" استفاده نماييد. از او بپرسيد كه روز خود را چگونه گذرانده؛ به او بگوييد كه زيبا، قشنگ، و با نمك است، و چه چشم هاي زيبا و نافذي دارد. به او بگوييد كه برايتان فوق العاده ترين فرد دنياست. از او به خاطر تمام كارهايي كه برايتان انجام مي دهد تشكر كنيد. علاوه بر اين به او بگوييد كه جز جنبه ي فيزيكي و جسماني خصوصيات پيچيده ي زيادي در وجودش نهفته است كه كشف همه ي آنها مدت زيادي به طول مي انجامد.

 

6- شنونده خوبي باشيد. براي افكار و عقايد او ارزش قائل باشيد. نقاط قوت و افكار ناب او را تشخيص دهيد. حتي اگر در برخي از موارد با او هم عقيده نيستيد، نكات مثبتي را در نظرياتش پيدا كرده و به او يادآوري كنيد. اين مسئله ضروري است كه او احساس كند در مقابل شما يك انسان كامل است. هيچ موقع او را خرد نكنيد حتي به شوخي! مسئله اي منحصر بفردي كه تا كنون هيچ كس به او نگفته است را پيدا كرده و به خاطر آن ستايشش كنيد.

 

7- هنگاميكه در جايي هستيد كه نمي توانيد آشكارا ابراز علاقه كنيد، به او نگاه كرده و لبخند گرمي نثارش كنيد. دست هايش را هميشه در دست بگيريد و تا آنجاييكه مي توانيد نزديكش باشيد. زمانيكه افراد ديگري هم اطراف شما هستند، مي توانيد بوسه اي بر پيشاني و يا دستش بزنيد تا هم در انظار از او قدرداني كرده باشيد و هم به نوعي عشق و محبت خود را به او ابراز نموده باشيد. مثل يك نجيب زاده با او برخورد كنيد. هميشه درها را برايش باز كنيد، شايد بعضي ها بگويند كه اين كارها قديمي شده است، اما اين امر نشاني از احترام است و ادب و احترام هم چيزي نيست كه رنگ كهنگي به خود بگيرد. اين امر به عنوان نوعي نزاكت عمومي قلمداد مي شود. لازم به ذكر است كه اين كار را نبايد فقط به مجامع عمومي محدود كنيد. در مواقعي كه خودتان دو نفر هم هستيد، هميشه اجازه دهيد او اول وارد شود، چرا كه او يك "خانم" است. در خريد خانه به او كمك كنيد. در خريد لباس همراهي اش كنيد، اين كار سبب مي شود يك ايده از لباس هايي كه او دوست دارد هم بگيريد. مطمئن باشيد كه اين تجربه بعدها به شما كمك خواهد كرد.

 

8- سعي كنيد به بهترين نحو با او صحبت كنيد. به حرف هايش گوش دهيد، منظورش را درك كنيد، در حين مكالمه با او ارتباط چشمي برقرار كنيد تا متوجه شود كه كل توجهتان را به او معطوف كرده ايد. به او اظهار علاقه كنيد و خودتان را مشتاق نشان دهيد. از سوي ديگر برخورد بازي با او داشته باشيد. اعتقادات، نظريات، و برنامه ريزي هاي خود را با او در ميان بگذاريد، مي توانيد او را از كليه ي مشكلات و مسائل خود با خبر كنيد. وقتيكه او مشكلات خود را با شما در ميان مي گذارد، سعي كنيد تا آنجا كه مي توانيد صحبت هايش را قطع نكنيد، نظريات مختلف در مورد راه حل هاي مختلف را با او در ميان بگذاريد، اما اگر خودش مسير ديگري را انتخاب كرد ايرادي به او نگيريد و باز هم او را همراهي كنيد.

 

9- در مورد او با دوستانتان خودتان و دوستان خودش با افتخار صحبت كنيد و نشان دهيد از اينكه با او هستيد به خود مي باليد. اين كار به وي‍ژه زمانيكه ارتباط در حال پيشروي به سمت جلوست اهميت بيشتري پيدا مي كند. او نياز دارد كه بداند شما دوستش مي داريد و دوستان و اطرافيان نيز از اين امر مطلع گردند.

 

10- زمانيكه در حال تعريف و تمجيد از او هستيد مستقيماً به چشم هايش نگاه كنيد.

 

11- رويدادهاي خاص مانند تولد، سالگردهاي مهم، روز عشاق، و غيره را به خاطر داشته باشيد و در عين حال توجه داشته باشيد كه شما بايد در تمام روزهاي سال علاقه خود را به او ابراز كنيد و اين روزها به عنوان سمبلي هستند كه شما علاقه و توجه خود را بيش از پيش به او نشان خواهيد داد.

12- لبخند بزنيد و احترام او را نگه داريد.

 

13- به ياد داشته باشيد: كار مهم است اما او هم به اندازه كار مهم است. هيچ موقع به دليل مشغله ي كاري اولويتهاي او را لغو نكنيد. همچنين در كارهاي خانه به او كمك كنيد، اگر مي بينيد كاري بايد تمام شود، بدون اينكه انتظار داشته باشيد خانم آنرا انجام دهد، خودتان انجامش دهيد.

 

14- از نظر جنسي او را تامين كنيد. هر زمان كه شرايط را مناسب ديديد، او را از احساسات خود با خبر نماييد؛ اما زمانيكه خانم مي گويد تمايل دارد تا وقت با كيفيت تر و خاص تري را در كنار شما بگذراند تصور نكنيد كه منظورش تختخواب است! معمولاً منظورش اين است كه مدت زماني را دو نفره با هم بگذرانيد، حال چه يك فيلم تماشا كنيد چه با اتومبيل در سطح شهر چرخ بزنيد.

 

15- به او بگوييد كه زيباست. "خوشگل" بودن و "جذاب" بودن جايگاههاي خاص خود را دارند اما زيبايي مقوله اي است كه مستقيماً روي قلب مي نشيند. البته بعضي وقت ها همسرتان ممكن است واقعاً خوشگل و جذاب شود پس تعلل نكنيد و به او بگوييد. نكته ي قابل توجه در اين زمينه اين است كه نبايد بيش از اندازه به او بگوييد كه با نمك و ملوس است! به هر حال او يك خانم است نه يك كودك خردسال. دقت كنيد و ببينيد كه كدام قسمت از ضمير او نياز به تقويت بيشتري دارد و روي همان منطقه تمركز كنيد.

 

16- به جاي اينكه دائماً در مورد ظاهر او صحبت كنيد كمي هم به باطنش علاقه نشان دهيد. سعي كنيد گاه و بي گاه به خصوصياتي كه در اعماق وجودش نهفته است، بپردازيد. ببينيد از چه استعدادهاي خاصي برخوردار است. خلاق است يا شوخ و خوش مشرب؟ در مورد طرز فكرش پيرامون زندگي سوال كنيد، آيا با او موافق هستيد؟ به او بگوييد كه چه احساسي داريد؛ خانم ها حس مهم تلقي شدن را دوست مي دارند.

 

17- اگر كاري انجام داده ايد كه موجبات ناراحتي او فراهم آمده است، پيش از شروع هرگونه بحثي، عذرخواهي كنيد. بعداً مي توانيد در مورد كاري كه انجام داده ايد توضيح داده و دلايل خود را بيان نماييد. به آرامي صحبت كنيد و حرفهاي خود را كاملاً صادقانه بيان نمايد. خانم ها در تشخيص صداقت مهارت خاصي دارند. زمانيكه يك چنين برخوردي را از جانب شما مشاهده كنند، از دعوا صرفنظر كرده و موضوع را به طور كلي فراموش مي كند.

 

18- بايد علاقه او به تفريحاتي كه ممكن است شما در آنها شركت نداشته باشيد را بپذيريد.

 

19- او را با يك وعده شام رمانتيك، ماساژ‍ در جكوزي هاي آب گرم، و يا قرار ملاقات آخر هفته در پاتوق مورد علاقه غافلگير كنيد. تمام برنامه ريزي ها را خودتان انجام دهيد و فقط او را با خودتان ببريد. هميشه همه ي تصميم گيري ها را به عهده ي او نگذاريد.

 

20- نسبت به دوستان، همكاران و اطرافيان مذكر او بدون هيچ دليل خاصي حسادت نورزيد؛ چراكه مطمئن باشيد او تمام مدت در مورد شما صحبت مي كند. آنها مي دانند كه شما او را تصاحب كرده ايد.

 

21- با دوستان، همكاران، و خانواده خود در مورد او صحبت كنيد و به آنها بگوييد كه خانمتان چقدر دوست داشتني است. اين امر سبب مي شود كه او احساس خوبي پيدا كند حتي اگر اين كار را در مقابل خودش هم انجام ندهيد او خودش متوجه مي شود؛ خانها در اين زمينه قدرت درك بالايي دارند. همچنين صحبت كردن به اين قشنگي باعث مي شود كه شما زودتر يكديگر را ملاقات كنيد و از اين ملاقاتها فقط اخبار خوش به گوش خواهد رسيد.

 

22- هميشه مطمئن شويد كه او را عزيز و خاص مي شماريد. چراكه وقتي شما تنهاي تنها هستيد و هيچ تكيه گاهي نداريد، تنها اوست كه در كنارتان مي ايستد.

 

23- به خاطر داشته باشيد كه او يك "زن" است و ممكن است افكارش در مورد چيزهايي كه مي خواهد هر روز تغيير پيدا كند. به خاطر اين مسئله از دست او عصباني نشويد. اصلاً به خاطر اين مسئله بايد عاشق او شويد چراكه او خانم است اين مسئله در مورد خانم ها كاملاً طبيعي است.

 

24- از تعريف و تمجيد دست برنداريد. شما نميتوانيد در ابتداي رابطه خودتان را مرد روياهاي او جا بزنيد اما همين كه ارتباط شما شكل گرفت دست از خوشرويي و جنتلمن بازي برداريد و بي توجه شويد! اين كار درستي نيست و احساسات بدي را در خانم ايجاد مي كند چراكه او با اين كار احساس ميكند خودش كاري را نادرست انجام داده كه شما احساس قبلي خود را نسبت به او از دست داده ايد. همچنين اين امكان نيز وجود دارد كه با خوش بگويد كه چقدر حماقت به خرج داده كه شما را از روز اول همانطوري كه بوده ايد، نشناخته است. اگر مي خواهيد علاقه اش نسبت به ما هميشه همچنان پابرجا بماند، بايد هميشه همانطور كه روز اول خودتان را نشان داده ايد، باقي بمانيد. گذشت زمان مهم نيست، و مهم نيست كه چقدر شما با او احساس راحتي مي كنيد، خانم ها به مرداني گرايش پيدا مي كنند كه توانايي آنرا داشته باشند كه براي تمام طول عمر خود عاشق باقي بمانند. بنابراين خودتان را بي علاقه نشان ندهيد و كاري نكنيد احساس كند شما مطمئن هستيد كه او را براي هميشه در اختيار داريد.

 

25- فضا را رمانتيك كرده و با او عشقبازي كنيد. به هر حال اين وظيفه ي مرد است كه يك چنين كاري را انجام دهد. نظر او را به سمت خود جلب كنيد. بايد در ارتباط قدري عشق و فضاي رمانتيك هم وجود داشت باشد. نه هر روز اما هر چند وقت يكبار لازم است. همه كارها و برنامه ريزي ها را خودتان را انجام دهيد. خانم ها دوست دارند كه شما آنها را جايي دعوت كنيد. انتظار نداشته باشيد كه پس از آن اتفاق خاصي بيفتد. به هر حال اگر شيوه ي صحيح بازي را ياد بگيريد 9 بار اول كه شما شروع كننده باشيد، بار دهم خانم خودش اين كار را انجام خواهد داد. توجه داشته باشيد كه اگر سالگرد خاصي است كه شما بايد يك برنامه ايده آل ترتيب دهيد. بدانيد كه هزينه اي كه شما براي انتخاب يك هديه انتخاب مي كنيد او را خوشحال نخواهد كرد. بلكه احساسي كه در آن هديه وجود دارد او را خرسند مي كند. يك كارت با دست نوشته هاي خودتان، به همراه يك شاخه گل رز و جعبه اي كه در آن پر از شكلات هاي مورد علاقه اوست بيش از هر چيز ديگري خوشحالش مي كند. اگر مي خواهيد قدري بيشتر خرج كنيد فكر نمي كنم يك گردنبد و يا يك جفت گوشواره هزينه اي بيش از 100 هزار تومان در بر داشته باشد. اين نشان مي دهد كه شما چقدر برايش اهميت قائل هستيد و واقعاً ارزش زيادي برايتان دارد. هيچ گاه از او نپرسيد كه دوست دارد چه هديه اي برايش بخريد. خانم ها عاشق هديه گرفتن هستند حتي مي توانيد يك چيز دست ساز به او بدهيد تا او هم تا آخر عمرش آن را فراموش نكند.

 

26- اگر مي خواهيد در هنگام ارتباط جنسي بيشترين لذت را ببريد، تمام مراحل را در نظر گرفته و پله پله جلو برويد. اگر مي بيند كه خانم حرفي نمي زند به خاطر اين است كه احساس مي كند اين چيزي است كه شما مي خواهيد. حتي اگر قبلاً هم اين كار را انجام داده ايد، باز هم براي رسيدن به نقطه ي مورد نظر كليه گامهاي نخستين را انجام دهيد و هرگز فراموش نكنيد كه او عاشق پيشنوازي است.

 

27- به هر حال به خاطر داشته باشيد كه زن ها موجودات حساسي هستند. حتي سرسخت ترين خانم ها در تمناي عشق و دلداگي است. فكر كنيد و احساسات خود را به طرق مختلف بروز دهيد. هيچ چيز مثل يك نوشته عاشقانه كار نمي كند. مرد باشيد! خانم ها دوست دارند كه احساس كنيد شما آنها را مي خواهيد و از بودن با آنها لذت مي بريد.

 

28- هنگام مشاجره و دعوا فكر نكنيد كه اگر حرف آخر را شما بزنيد، برنده مي شويد. اين كار سبب مي شود كه شما يك فرد كم اطلاع و خودخواه جلوه كنيد. خيلي آرام دليل كارتان را توضيح دهيد و به او زمان بدهيد تا پاسخ دهد. بي حرمتي نكنيد كه به طور اتوماتيك بازنده ميدان خواهيد بود.

 

29- برنامه كه ريخته ايد را بدون هيچ دليل قانع كنده اي برهم نزنيد. در صورتي هم كه مشكلي پيش آمد و مجبور بوديد برنامه اي را به هم بزنيد حتماً با او تماس بگيريد و به يك پيامك كوتاه اكتفا نكنيد.

 

30- هميشه از او حمايت كنيد و مطمئن شويد كه كليه ي نيازهايش برآورده مي شوند. علاوه بر خانه، ماشين، وسايل برقي، خوراك، پوشاك، بهداشت و ساير مورد او همچنان نياز دارد بداند كه شما "او" و "فقط او" را دوست مي داريد. همين امروز با هديه اي كه تا آخر عمرش از آن محافظت خواهد كرد، شگفت زده اش كنيد – بله قلب خود را به او هديه بدهيد.

 

نكات

- قول هايي كه به او داده ايد را با بهانه هاي واهي زير پا نگذاريد.

- او را تحقير نكرده، خردش نكنيد و با او بدرفتاري ننماييد.

- در همه حال حامي او باشيد.

- در كارهايي كه مي خواهد انجام دهد به او كمك كنيد چه او به شما كمك كند چه نكند! به خاطر داشته باشيد كه شما فرد خودخواهي نيستيد و از طرف مقابل هم يك چنين انتظاري را نداريد. زمانيكه شما هر چه در توان داريد براي او در طبق اخلاص بگذاريد، او هم همين كار را انجام خواهد داد.

- به ظاهر خود برسيد و به سر و وضعتان اهميت بدهيد.

- زمانيكه خانم تغييري در چهره ي خود مي دهد و زيبا مي شود، به او بگوييد كه زيبا شده.

- در همه حال كاري كنيد كه احساس كند منحصر بفرد است.

- اگر ارتباط شما مداوم است او را براي چند روز به جايي ببريد كه واقعاً خاص است و چند روزي را با يك زندگي عاشقانه در كنار يكديگر سپري كنيد. اگر هم در ابتداي ارتباط هستيد ترتيب يك شام رمانتيك را بدهيد.

- اگر چيزي را مي بيند كه احساس مي كنيد او از ديدن آن خوشحال مي شود، آنرا برايش خريداري نماييد. منتظر موقعيت خاصي نباشيد.

- تا زمانيكه چيزي شما را آزار نداده، انتقاد نكنيد. سعي كنيد جهت مثبت همه چيز را ببينيد.

- در زمان برقراري رابطه جنسي، پيش نوازي را فراموش نكنيد. بهترين جاي اين ارتباط براي خيلي از خانم ها همين پيشنوازي است و اين امر سبب ايجاد صميميت بيشتر در ميان شما مي شود.

- اجازه دهيد خانم بداند از اين كه با او در ارتباط هستيد چه احساسي داريد. نشان دهيد كه در دنيا دلتان نمي خواهد با هيچ كس ديگري جز او باشيد و اگر احساس مي كنيد كه با بيان اين حرف، دروغ گفته ايد، پس بدانيد كه واقعاً عاشق او نيستيد.

- هميشه به او بگوييد كه برايتان مهم است، خاص است، و زيبا است.

- برايش شعر بنويسيد زيرا شعر به راحتي مي تواند عميقترين احساسات يك نفر را به تصوير بكشد و اگر او ببيند كه شما شعري را در وصف او سروده ايد به احساسات شما نسبت به خودش پي مي برد و واقعاً از اين كار لذت مي برد.

 

هشدار

- احترام گذاشتن به خانمها يك قضيه است و زير سوال بردن ارزش و اعتبار فردي مسئله اي ديگر. سعي كنيد در عين حال كه به او احترام مي گذاريد ارزش هاي فردي خود را نيز حفظ كنيد. كسيكه براي خود و ارزش هاي شخصي اش ارزش قائل مي شود مي تواند براي يك خانم خيلي جذاب تر باشد.

- در تعريف و تمجيد از او مبالغه نكنيد و هميشه حقيقت را ببينيد. در غير اينصورت او تصور مي كند كه همه حرف هاي شما دروغين، جعلي و ساختگي هستند و شما فرد متظاهر و خودنمايي هستيد. همچنين به او بي توجهي نكنيد چراكه خود به خود جذب كسي مي شود كه بيشتر از شما به او بها مي دهد. خانم ها نياز دارند كه شما همواره آنها را بخواهيد و طلب كنيد.

- بعضي از آقايون از قيمت بالاي حلقه هاي ازدواج شكايت مي كنند؛ اما به خاطر داشته باشيد اين نشان عشق شماست، چيزي است كه خانم تا آخر عمر خود آن را نگه مي دارد، اين مهمترين زيور آلاتي است كه او گرفته و با افتخار بدست مي اندازد. او مي خواهد در تمام طول عمر در مورد آن با دوستانش صحبت كند. ما نمي گوييم كه يك حلقه 5 ميليون توماني بخريد اما براي انتخاب وقت بگذاريد و از ديگران به وي‍ژه دوستانش مشورت بخواهيد، چراكه تمام خانم ها در مورد آرزوهايشان با دوستان خود صحبت مي كنند. با اتكا به اين روش مي توانيد يك انتخاب خاص داشته باشيد.

- به خاطر داشته باشيد كه همه خانم ها مثل هم نبوده و با هم فرق دارند. هيچ موقع به او نگوييد: "من برايت گل آوردم، همه خانم ها گل دوست دارند" و يا "بايد چيزي را كه برايت خريدم دوست داشته باشي، خيلي گران است"

- هيچ موقع قولي كه نمي توانيد به آن عمل كنيد را ندهيد. ممكن است تنها به همين خاطر او را از دست بدهيد.

- زمانيكه ناراحت است به او اهميت بدهيد و سريعاً دليل غم و غصه اش را جويا شويد.

- اخطار: خانم ها دوست دارند مثل يك خانم با آنها برخورد شود. نمي خواهند كه شما احساس كنيد آنها را بي چون و چرا براي مابقي عمر خود در اختيار داريد. اگر دوستش داريد به او بگوييد، به او نشان دهيد، هر روز و هر ساعت او را در آغوش بگيريد. اگر اين كار را انجام ندهيد مطمئن باشيد كه او را از دست خواهيد داد او در نهايت تعجب و با چشماني اشكبار از شما دور مي شود و مي رود تا مردي را پيدا كند كه احساس زن بودن را در وجودش آشكار نمايد.

برچسب: ،
ادامه مطلب

سرما خوردگي وآنفولانزا علائمي مشابه دارند. سرما خوردگي معمولا خفيف تر است در حالي كه آنفولانزا علائم شديد تري دارد. هنگام سرما خوردگي معمولاعلاوه بر احساس خستگي عطسه و سرفه مي كنيد و آبريزش بيني داريد. ممكن است تب نداشته يا تب پاييني داشته باشيد. (فقط يك يا 2 درجه بالا تر از حد طبيعي). هچنين ممكن است كوفتگي عضلاني يا سوزش گلو، اشك ريزش وسر درد هم داشته باشيد. آنفولانزا ناگهان شروع شده و بسيار آزار دهنده است. شما احساس ضعف و خستگي مي كنيد و تب داريد. علائـــم ديگر شامل سرفه هاي خشك، آبريزش از بيني، لرز، درد عضلاني، سر درد شديد، درد چشم وگلو درد ميشود. مدت زمان بيشتري طول مي كشد تا آنفولانزا كاملا خوب شود اما در سرما خوردگي اين مدت كوتاه تر است.
علت سرما خوردگي و آنفولانزا چيست؟
بيش از ۱۰۰ نوع ويروس مختلف مي توانند سرما خوردگي ايجاد كنند. امــــــا ويروس هايي كه باعث آنفولانزا مي شوند زياد نيستند. همين مطلب يعني انواع كم ويروسهايي كه باعث آنفولانزا مي شوند باعث شده واكسن هايي تهيه شود كه به پيشگيري از آنفولانزا كمك مي كنند. اما در مورد سرما خوردگي ساختن واكسن به دليل تعداد زياد ويروسها ميسر نيست.
داروهاي قابل مصرف بدون دستور پزشك
تركيبات زير در داروهايي كه براي سرما خوردگي و آنفولانزا تجويز مي شوند وجود دارند. قبل از مصرف داروها بر چسب آنها را با دقت بخوانيد. اگر سوالي داشتيد حتما از پزشك يا داروساز بپرسيد.
- داروهاي ضد التهاب و آرام بخشها معمولا درد را بهبود بخشيده، تب را پايين مي آورند. بعضي از اين داروها شامل استامينوفن، آسپرين، ايبوبروفن، كتوبروفن و ناپروكسن مي شوند. بچه ها و كودكان نبايد آسپرين بخورند.
- داروهاي ضد سرفه كه باعث قطع سرفه مي شوند مثل دكسترومتورفان.
در صورتي كه سرفه شما حاوي ترشحات است از اين دارو استفاده نكنيد.
- اكسپكتورانت ها كه موجب رقيق تر شدن ترشحات گلو مي شوند و باعث مي گردند هنگام سرفه اين ترشحات راحت تر خارج شوند. يكي از انواع اين دارو ها گايفنزين است.
- ضد احتقان هايي كه به داخل بيني ريخته شده و باعث كاهش احتقان بيني مي شوند، نمونه اي از اين داروها پسودوافدرين است.
در مورد داروها
هيچ درمان يا داروي خاصي براي بهبود سرما خوردگي و آنفولانزا وجود ندارد. آنتي بيوتيكها ويروسها را از بين نمي برند. بعضي از داروها فقط به بر طرف شدن علائم آنفولانزا و سرما خوردگي كمك مي كنند. قبل از دادن هر گونه دارويي به فرزندان خود حتما با پزشك مشورت كنيد. شما مي توانيد داروهاي سرما خوردگي و آنفولانزا را بدون تجويز پزشك از داروخانه ها تهيه كنيد. بعضي از داروهاي تجويزشده به نــام ضد ويروسها مي توانند به بر طرف شدن علائم آنفولانزا كمك كنند. اين داروها در صورتيكه سريع و بلا فاصله بعد از آغاز بيماري مصرف شوند باعث ايجاد احساس بهبودي مي شوند. اين داروها مي توانند به صورت قرص يا استنشاقي مصرف شوند. انواع استنشاقي ممكن است براي بعضي از افراد مبتلا به آسم يا بيماري مزمن ريوي ايجاد مشكل نمايد. در صورتيكه مبتلا به آسم هستيد و براي درمان سرماخورد گي و آنفولانزا به پزشك مراجعه كرده ايد حتما ابتلاي خود به آسم را به وي گوشزد كنيد.
درمان علائم سرما خوردگي و آنفولانزا
- در خانه بمانيد و استراحت كنيد مخصوصا در هنگام بروز تب.
- سيگار نكشيد و از همراهي با افراديكه سيگارميكشند اجتناب كنيد.
- مايعات فراوان بنوشيد مثل آب، آب ميوه و سوپ رقيق شده.
- از نوشيدن الكل پرهيز كنيد.
- با آب نمك ولرم چند بار در روز غرغره كنيد اين كار باعث مي شود سوزش گلو بهبود يابد. اسپري هاي گلو نيز به كاهش درد گلو كمك مي كنند.
- قطره هاي بيني كه حاوي آب و نمك(سرم فيزيولوژي) هستند به كاهش ترشحات بيني و مرطوب شدن پوست داخل بيني كمك مي كنند.
چه زماني بايد به پزشك مراجعه كرد؟
در بعضي موارد، نبازي به ديدن پزشك نيست. شما مي توانيد علائم را با پيگيري توصيه هاي بالا درمان كنيد. فقط در صورتيكه در ابتدا علائم آنفولانزا را داشتيد به پزشك خود اطلاع دهيد تا پزشك داروهاي ضد ويروس تجويز نمايد. همچنين وقتي هر كدام از موارد زير را مشاهده كرديد به پزشك مراجعه كنيد.
- سرما خوردگي كه بيش از ۱۰ روز طول كشيده است.
- گوش درد يا خروج ترشح از بيني
- درد شديد در صورت يا پيشاني
- تب بالاي ۳۸ درجه
- تنفس كوتاه
- خشونت صدا، سوزش گلو يا سرفه مداوم
- خس خس سينه


برچسب: ،
ادامه مطلب

فردي كه سرماخورده چه بايد و چه نبايد بخورد؟

تمام سلول هاي بدن براي فعاليت نيازمند اكسيژن هستند. اين گاز از طريق دستگاه تنفسي و گردش خون به بدن مي رسد و دي اكسيدكربن كه محصول زائد فعل و انفعالات در بدن است نيز به وسيله همين دستگاه ها از بدن خارج مي شود. اكسيژن از طريق ديواره ريه ها به درون سرخرگ ها انتشار مي يابد تا در سراسر بدن انتقال پيدا كند. دي اكسيدكربن نيز براي خروج از بدن، از طريق سياهرگ ها به درون ريه ها منتشر مي شود و وارد هواي بازدم مي شود.

سلامتي مجاري تنفسي وابسته به دريافت هواي فاقد ميكرب و آلودگي است. بيش از 200 نوع ويروس شناخته شده كه بر دستگاه تنفسي فوقاني اثر مي كنند و سبب 

سرماخوردگي  مي شوند. در اغلب موارد، سرماخوردگي ها خفيف بوده و به طور معمول در طي يك هفته بهبود مي يابند.

 

سرماخوردگي معمولي  با حساسيت ( آلرژي ) و آنفلوانزا متفاوت است. آنفلوانزا ( INFLUENZA ) نامي است كه به عفونت ويروسي بسيار شديد نسبت داده مي شود و اين عفونت نيز بر دستگاه تنفسي فوقاني تأثير مي گذارد. نام آنفلوانزا از اين باور قديمي منشأ مي گيرد كه اين بيماري را ناشي از تأثيرات ماوراءالطبيعه مي دانسته اند.

علايم سرماخوردگي به طور معمول دو تا سه روز پس از ورود ويروس به بدن ظاهر مي شود. شايع ترين علائم شامل : گلودرد، گرفتگي بيني، آب ريزش بيني، سرفه، عطسه و درد در قسمت هاي دست و پا است. خستگي، ريزش آب از چشم ها و اشكال در خوابيدن نيز ممكن است رخ دهد.

در صورتي كه علائم، بيش از يك هفته باقي بمانند و با سردرد شديد ، ضعف ، از دست دادن اشتها و تشنگي همراه شوند، احتمال اين كه بيماري به علت ويروس آنفلوانزا باشد بيشتر است. بروز تب نيز به طور معمول شايع است. بايد توجه كرد كه در موارد عفونت هاي ويروسي دستگاه تنفسي فوقاني، علت بيماري را نمي توان برطرف كرد و فقط درمان علائم امكان پذير است.

به هنگام سرماخوردگي استراحت زياد، مصرف فراوان مايعات و قرقره كردن آب نمك ولرم به بهبود علائم كمك مي كند. مصرف قرص هاي مسكن به رفع سردرد و كاهش تب كمك مي كنند. تنها در مواردي كه به دنبال عفونت ويروسي، عفونت باكتريايي نيز بروز مي كند، آنتي بيوتيك ها مفيد واقع مي شوند. 

گياهان دارويي مفيدي  نيز براي درمان سرماخوردگي وجود دارند.

كودكان ، سالمندان، زنان باردار و افراد دچار بيماري هايي از قبيل ديابت و بيماري هاي كليوي به توصيه هاي پزشكي بيشتري نياز دارند. گاهي اوقات براي افراد سالمند، به منظور پيشگيري از ابتلا به عفونت، استفاده از واكسن توصيه مي شود. براي جلوگيري و درمان سرماخوردگي 

روش هاي مختلفي  وجود دارد كه ما در اينجا به جنبه تغذيه اي آن مي پردازيم. چه غذاهايي براي سرماخوردگي مفيد هستند؟

براي اين كه سيستم ايمني بدن به بهترين نحو به وظيفه اش كه مبارزه عليه ويروس هاي سرماخوردگي و آنفلوانزا است، عمل كند بايد مواد مغذي حياتي را دريافت كند. 

مكمل هاي تغذيه اي  مفيدي نيز براي پيشگيري و درمان سرماخوردگي توصيه شده است.

مواد غذايي مفيد براي درمان سرماخوردگي شامل موارد زير است :

- 

ويتامين C  ؛ منابع غذايي اصلي تأمين كننده ويتامين C شامل : مركبات ( پرتقال  ، گريپ فروت، انواع ليمو و نارنگي )، انواع توت، گوجه فرنگي ، فلفل دلمه اي ، توت فرنگي  ، سيب زميني و سبزيجات برگ سبز از قبيل انواع كلم. دريافت زياد و منظم ويتامين C به كاهش بروز، شدت و طول مدت سرماخوردگي كمك مي كند.

- غلات سبوس دار و حبوبات؛ منابع غذايي مناسب يكي از ويتامين هاي گروه B به نام پانتوتنيك اسيد هستند. كمبود پانتوتنيك اسيد، سبب بروز عفونت هاي مكرر دستگاه تنفسي فوقاني مي شود.

- سير داراي آهن، روي و آليسين (ALICIN ) است كه سبب تقويت سيستم ايمني و كاهش خطر عفونت هاي ويروسي مي شود.

- ماهي قباد، قزل آلا، ساردين و ماهي هاي روغني منبع غني 

اسيدهاي چرب اُمگا- 3  هستند. همچنين تخم كتان، تخمه كدو حلوايي و روغن شاه دانه نيز از ديگر منابع خوب اُمگا- 3 هستند.

- دانه كنجد، 

تخمه كدو حلوايي  و آفتاب گردان منابع غني اسيدهاي چرب اُمگا-6 هستند. اين اسيدهاي چرب به سلول هاي دستگاه تنفسي در مبارزه عليه عفونت هاي سرماخوردگي كمك مي كنند.

- جگر، انواع ماهي از جمله قزل آلا، قباد و شاه ماهي، كره و تخم مرغ منابع 

ويتامين A  هستند. هويج ، انبه ، سيب زميني، زردآلو ، كدو حلوايي و سبزيجات سبز تيره نيز تأمين كننده بتاكاروتن هستند كه در بدن به ويتامين A تبديل مي شوند. عفونت هاي مكرر تنفسي در كودكان با كاهش ذخائر ويتامين A مرتبط است. يك رژيم غذايي متنوع كه داراي اين مواد غذايي باشد، مواد لازم براي يك كودك در حال رشد را تأمين مي كند.

- تخم مرغ ، ماهي، مرغ، گوشت قرمز بدون چربي، لبنيات ، حبوبات، مغزها، دانه ها و غلات سبوس دار تأمين كننده پروتئين هستند. كمبود دريافت پروتئين خطر ابتلا به عفونت را افزايش مي دهد.

- گوشت، شير، غلات و حبوبات تأمين كننده 

ويتامين هاي B6  و پانتوتنيك اسيد هستند كه براي تأمين سلامتي سيستم ايمني از اهميت بسياري برخوردارند.

- غلات صبحانه ( برشتوك )، نان و عصاره مخمر تأمين كننده 

اسيد فوليك  هستند كه براي سلامتي و تقويت سيستم ايمني ضروري است. به علاوه چغندر، لوبيا چشم بلبلي و انواع كلم منابع مناسبي از فولات ( اسيد فوليك ) هستند.

- گوشت هاي قرمز بدون چربي و غلات سبوس دار حاوي روي هستند. ساير منابع غذايي حاوي روي شامل : جوانه گندم ، آجيل ، بادام زميني، گردو، جگر ، مرغ ، بوقلمون، ماهي، ميگو، تخم مرغ ، لوبيا خشك ، شير و لبنيات است. روي يك ماده معدني مورد نياز براي سيستم ايمني است.

در سرماخوردگي از چه غذاهايي پرهيز كنيم؟

غذاهاي آماده ي بسته بندي شده و كنسروها از لحاظ ويتامين ها و موادمعدني فقير هستند. بنابراين به جاي مصرف اين نوع غذاها از انواع ميوه و سبزيجات تازه، ماهي، غلات، مغزها و دانه ها استفاده كنيد.

* چند نكته :

- ارتباط بين مصرف قرص هاي ويتامين C و سرماخوردگي به طور وسيعي مورد مطالعه قرار گرفته است. تحقيقات نشان داده ، اين قرص ها كه روزانه 500 تا 1000 ميلي گرم ويتامين C را براي بدن تامين مي كنند، نمي توانند از عفونت پيشگيري كنند، در حالي كه به كاهش شدت و احتمالاً طول مدت سرماخوردگي كمك مي كنند.

در برخي موارد با دريافت 1000 ميلي گرم مكمل ويتامين C در روز طي يك دوره طولاني، علائم به ميزان 15 درصد كاهش يافت. ويتامين C باعث افزايش سطح اينترفرون در بدن مي شود كه اين ماده با عفونت ها مبارزه مي كند. همچنين ويتامين C از جمله آنتي اكسيدان هايي است كه به حفاظت از پوشش داخلي مجاري تنفسي در برابر انواع عفونت كمك مي كند.

- مصرف مكمل ريزمغذي هاي خاص شامل 20 ميلي گرم روي ، 100 ميكروگرم سلنيوم ، 120 ميلي گرم ويتامين C ، 15 ميلي گرم 

ويتامين E  و 6 ميلي گرم بتاكاروتن در مطالعات مختلف سبب كاهش بروز عفونت هاي تنفسي در سالمندان طي درمان هاي طولاني مدت شده اند.

- در بررسي هاي باليني مختلف نشان داده شده است كه قرص هاي مكيدني " روي" سبب بهبود علائم سرماخوردگي مي شوند. البته بعضي مطالعات نيز نشان داده كه اين قرص ها هيچ اثري بر علائم سرماخوردگي ندارند. به علاوه بايد توجه كرد كه دريافت روي به ميزان بيش از 150 ميلي گرم در روز مي تواند امكان ابتلا به عفونت را افزايش دهد. بنابراين قبل از اقدام به هر نوع درماني، بايد تحت نظر پزشك باشيد و به توصيه هاي او عمل كنيد.

- قرص سير يا كپسول هاي حاوي عصاره سير ممكن است به پيشگيري از سرماخوردگي كمك كند. علت اين تأثير خواص ضد ويروسي رنگدانه گياهي " آليسين " است.

- استفاده از بُخور به رفع گرفتگي بيني كمك مي كند. براي اين كار، براي 10 دقيقه سرتان را روي بخارات يك ظرف آب در حال جوشيدن بگيريد. بهتر است دستمال يا حوله اي را روي سر بگذاريد و اين عمل را سه بار در روز تكرار كنيد. مي توانيد مقداري 

روغن مِنتول ( MENTHOL )  يا عصاره اوكاليپتوس به آب در حال تبخير اضافه كنيد تا عمل تنفس را تسهيل كند.

- مايعات فراواني مصرف كنيد. در طول حملات شديد آنفلوانزا، بهتر است از مايعات مقوي و مغذي مثل انواع سوپ و آش در وعده غذايي اصلي استفاده كنيد. البته به شرطي كه داراي انواع موادمغذي به مقدار متعادل و متناسب باشد.

- تا جايي كه مي توانيد بخوابيد و استراحت كنيد. سيستم ايمني براي تجديد قوا به استراحت نياز دارد. عدم توجه به علائم يك عفونت ويروسي و كار و فعاليت شديد در حين بيماري، مدت بيماري را طولاني تر مي سازد.

برچسب: ،
ادامه مطلب

در اين حين، يكي از ديوانه ها كه از پشت نرده هاي حياط تيمارستان نظاره گر اين ماجرا بود، او را صدا زد و گفت: از ٣ چرخ ديگر ماشين، از هر كدام يك مهره بازكن و اين لاستيك را با ٣ مهره ببند و برو تا به تعميرگاه برسي.

آن مرد اول توجهي به اين حرف نكرد ولي بعد كه با خودش فكر كرد ديد راست مي گويد و بهتر است همين كار را بكند. پس به راهنمايي او عمل كرد و لاستيك زاپاس را بست.
هنگامي كه خواست حركت كند رو به آن ديوانه كرد و گفت: «خيلي فكر جالب و هوشمندانه اي داشتي. پس چرا توي تيمارستان انداختنت؟

ديوانه لبخندي زد و گفت: من اينجام چون ديوانه ام. ولي احمق كه نيستم

برچسب: ،
ادامه مطلب

 تركيبات كليد Ctrl :

 Ctrl+q در بعضي از برنامه ها خروج است.
 Ctrl+w در اكثر برنامه هايي كه چند فايل را باهم باز مي كنند مثل Ms-Word, كلا Ms-Office , Adobe Photoshop ,Ms-internet Explorer, ... فايل باز شده جاري را مي بندد.
 Ctrl+e جستجو در مسير جاري.
Ctrl+r  تازه كردن صفحه معادل كليد F5 و Refresh
 Ctrl+y وقتي كه يك عمل به عقب باز ميگرديم (Undo) اين كليد ها يك عمل به جلو مي روند (Redo) البته در بعضي برنامه ها معمولا محصولات آفيس مايكروسافت اينگونه هستند .
 Ctrl+i باز كردن قسمت علاقه مندي هاFavorites
Ctrl+o  باز كردن فايل جديد در اكثر برنامه ها ، معادل File>Open
 Ctrl+p پرينت گرفتن در اكثر برنامه ها.
Ctrl+a  انتخاب همه آيتم ها.
Ctrl+s  در اكثر برنامه ها ذخيره فايل جاري .Save
 Ctrl+d در اينترنت اكسپلورر صفحه باز شده جاري را به علاقه مندي ها اضافه مي كند (معادل Favorites>Add to Favorites) و در ويندوز هم آيتم (آيتم هاي) انتخاب شده را پاك مي كند. 
 Ctrl+f جستجو.
 Ctrl+h معادل History (البته در ويرايشگر نوت پد معادل Find / Replace است)
 Ctrl+l در اينترنت اكسپلورر معادل File>Open است.
 Ctrl+z بازگشت به آخرين عمليات انجام شده .Undo
 Ctrl+x انتقال (برش) آيتم مورد نظر در حافظه كليپبوردCut.
 Ctrl+c كپي آيتم مورد نظر در حافظه كليپبورد.Copy
 Ctrl+v فراخواني آيتم مورد نظر از حافظه كليپبورد.Past
 Ctrl+b پنجره سازماندهي علاقه منديها (Organize Favorites) را باز مي كند.
 Ctrl+n در اينترنت اكسپلورر (تقريبا تمامي مرورگرها) يك پنجره جديد باز مي كند.
Ctrl+F1  در اكثر برنامه ها ي مختلف راهنماي برنامه را باز مي كند .
 Ctrl+F4 باز كردن ليست پايين رونده Address Bar در مرورگر اينترنت اكسپلورر و مرورگر ويندوز.
 Ctrl+F10 باز كردن منو هاي بالاي پنجره برنامه ها مثل File,Edit,.. ..
 Ctrl+BackSpace موقع ويرايش متن همان كار BackSpace را انجام مي دهد با اين تفاوت كه به جاي پاك كردن كاراكتر به كاراكتر كلمه به كلمه پاك مي كند.
 Ctrl+5 معادل Select All در اكثر ويرايشگر هاي متني.
Ctrl+Home  درحالت ويرايش مكان نما را به اول صفحه انتقال مي دهد.
Ctrl+End  درحالت ويرايش مكان نما را به آخر صفحه انتقال مي دهد.
 Ctrl+Insert كپي آيتم(هاي) انتخاب شده در حافظه كليپ بورد(Copy).

  تركيبات كليد Alt :

Alt+A  باز كردن منوي علاقه مندي ها و قرار گرفتن بر روي Add to Favorites
 Alt+D انتقال مكان نما به Address Bar
 Alt+F4 بستن پنجره جاري.
 Alt+Space Bar معادل راست كليك بر روي نوار عنوان پنجره جاري.
 Alt+Esc پيمايش بين پنجره هاي باز جاري.
 Alt+Tab سوييچ كردن بين پنجره هاي باز جاري.
 Alt+BackSpace در بعضي از ويرايشگرها معادل Undo عمل مي كند (معمولا ويرايشگرهاي قديمي و تحت داس)
Alt+Home  در مرورگر اينترنت اكسپلورر به صفحه خانگي پرش مي كند.
 Alt+Right Arrow معادل Forward در مرورگر ويندوز.
 Alt+Left Arrow معادل Back در مرور گر ويندوز.
Alt+Number  تركيب كليد Alt به همراه زدن يك عدد از قسمت سمت راست صفحه كليد در حالت ويرايش يك كاراكتر معادل كد اسكي عدد وارد شده نمايش مي دهد . مثلا اگر Alt را نگه داشته و 789 را وارد كنيم پس از رها كردن كليد Alt اين كاراكتر نمايش داده مي شود : • .
Alt+Enter  متعلقات (Properties) آيتم(هاي) انتخاب شده را نمايش مي دهد.
 Alt+PrintScreen از پنجره جاري يك عكس تهيه مي كند و به حافظه كليپ بورد انتقال مي دهد.

  تركيبات كليد Shift :

 Shift+F10 معادل راست كليك.
Shift+Del  پاك كردن كامل آيتم (هاي) انتخاب شده .يعني بدون اين كه به سطل بازيافت انتقال يابد پاك مي شود.
 Shift+tab وارونه كاري كه Tab انجام مي دهد.
Shift+Insert  فراخواني اطلاعات از حافظه كليپبورد (Paste)

  تركيبات WinKey :

WinKey باز شدن منوي Start در ويندوز.
WinKey+E باز كردن My Computer در حالت Folders.
WinKey+R باز كردن پنجره Run.
WinKey+U باز كردن پنجره Utility Manager.
WinKey+D نمايش دسكتاپ معادل Show Desktop
WinKey+F جستجو.
WinKey+Ctrl+ F جستجوي يك كامپيوتر در شبكه.
WinKey+L قفل كردن كامپيوتر .يا رفتن به حالت Swich User
WinKey+M تمامي پنجره هاي باز را Minimize مي كند.
WinKey+Shift+ M تمامي پنجره هاي Minimize شده را Restore مي كند

برچسب: ،
ادامه مطلب

شيعه نيوز: وبلاگ كاخ سفيد (وابسته به سايت رسمي آن) ، روز پنج شنبه 5 فوريه به سخنراني باراك حسين اوباما رييس جمهور جديد امريكا پرداخت.در اين سخنراني جالب توجه رييس جمهور اوباما در ميان انبوه هزاران نفر كه در مراسم چاشت نيايش ملي (National Prayer Breakfast) در شهر واشنگتن آمريكا گرد آمده بودند گفت : " ايمان هاي متفاوت و مختلف ما به جاي آنكه هر كدام از ما را از يكديگر جدا سازد مي تواند ما را به سوي تغذيه انسانهاي گرسنه ، دلداري و تسكين انسانهاي دردمند و مصيبت زده ، براي برقراري صلح در هر سرزميني كه نزاع در آن درگرفته است و براي دوباره ساختن هر آنچه كه از هم فروپاشيده است و براي بلند كردن هر آنكه در لحظات سخت و دشوار زمين خورده است ، متحد سازد. "

مراسم چاشت نيايش ملي هر ساله در واشنگتن آمريكا در اولين پنج شنبه ماه فوريه برگزار مي شود. اين رويداد از سال 1953 و از زمان رييس جمهور آيزنهاور كه براي اولين بار در چنين مراسمي شركت يافت اتفاق مي افتد. بخش هايي از نيايش اوباما در اين مراسم را در زير مي خوانيم:

" هيچ شكي وجود ندارد كه در طبيعت ايمان بدين معناست كه برخي عقايد ما هرگز يكي نخواهد بود. ما كتابهاي متفاوتي را پيروي مي كنيم. احكام و دستورات متفاوتي را به هم چنين. توجيهاتمان و ادراكمان از اينكه هر يك از ما از كجا آمده ايم و به كجا مي رويم با يكديگر متفاوت است و حتي برخي از ما به هيچ ايماني راسخ نيستيم. همه ما اين اختلاف ها را مي دانيم. اما در اين ميان يك قانون وجود دارد كه همه اديان الهي را به هم پيوند مي زند.

عيسي مسيح به ما مي گويد كه همسايه خود را همانطور كه خود را مي پسنديد بپسنديد. و آنچه كه براي شما ناگوار و نفرت انگيز است بر هميار و شريك خود روا مدار. در اسلام حديثي وجود دارد كه مي خوانيم كه "هيچكدام از شما يك مومن حقيقي نيست تا آن روز كه آنچه بر خود آرزو مي داردبراي برادر خود نيز آرزو دارد." چنانكه اين روايت در مكاتب بودا و هندو نيز به چشم مي خورد. و اين البته همان قانون طلايي است براي فراخواني به عشق به همنوع، براي درك و فهم يكديگر و براي رفتار بااحترام و بزرگواري با كساني كه لحظات كوتاهي را بر روي اين زمين خاكي با يكديگر به قسمت مي گذاريم."

در اين مسير ، اين ايمان وِِيژه ماست كه ما را به سوي خوبي و نيكويي والاتري رهنمون مي كند و به جاي آنكه ما را از يكديگر جدا سازد ، مي تواند ما را به سوي تغذيه انسانهاي گرسنه ، دلداري و تسكين انسانهاي دردمند و مصيبت زده، براي برقراري صلح در هر سرزميني كه نزاع در آن درگرفته است و براي دوباره ساختن هر آنچه كه از هم فروپاشيده است و براي بلند كردن هر آنكه در لحظات سخت و دشوار زمين خورده است، متحد سازد.

هدف ما اين است كه به سوي رهبران و دانش پژوهان در سراسر جهان دست دراز كنيم تا زمينه برقراري يك گفتگوي ثمر بخش را پيرامون اديان و اعتقادات را فراهم آوريم. و البته در اين راه من انتظار ندارم تا افتراق ها و جدايي ها يك شبه از ميان برداشته شود و باور ندارم كه نظرات و تنشهايي كه براي زمانهاي درازي در ميان بوده است به يكباره محو شوند اما اعتقاد دارم كه اگر بتوانيم به راحتي در يك فضاي باز و با صداقت با يكديگر گفتگو كنيم، آنگاه خراش ها و بريدگي ها و زخم ها آغاز به مرمت و بهبود خواهند كرد و مشاركتي نوين در اين ميان ظهور خواهد نمود. در جهاني كه هر روز كوچك و كوچكتر مي شود ما مي توانيم آغاز گر نابودي نيروي تعصبات خشك باشيم و فضايي را بسازيم كه در آن صداي شفا بخش فهم و درك متقابل طنين انداز شود.

اين است اميد من. اين است دعاي من.

گفتني است حديث مورد اشاره ي اوباما متعلق به وجود مبارك خاتم النبيين حضرت محمد (صلي الله عليه واله و سلم) مي باشد كه :«و الذي نفسي بيده لا يؤمن احدكم حتي يحب لاخيه ما يحب لنفسه». 1

.1.نهج الفصاحه،حديث 2515

برچسب: ،
ادامه مطلب